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秦語堂診病期間，麥芽便囑咐李和去充當他的助手，李元青年前還有好些活沒幹完，根本沒有時間再幹別的。

李和自然是不願意，可又拗不過麥芽的威逼，只得硬著頭皮守在秦語堂身邊，他跟小黑關係好，他在那邊，小黑也就跟著，反正陌生人這樣多，每天都從田家門口經過，它就是想叫也叫不過來。

冬天能吃的新鮮蔬菜不多，麥芽只得變著法的燒菜。當然最常燒的，最方便的，就是吃鍋子，可以一邊燒著，一邊燙菜，免得菜一上桌就涼了。

不過，家裡能吃的鹹貨多了，也能為她的菜譜，添上些花樣。

比如這烀鹹鵝，烀鹹鴨，完了再跺成塊，就飯吃是最好了，鹹香入骨。

麥芽還最喜歡拿烀鹹貨的湯，來燙菜，特別是燙自家地窖裡的大白菜，擱一兩塊豆腐，燉到入了味，那香味從老遠就能聞到了。

因著秦語堂住在李家，由他親自給李氏開了些除溼的藥草，還親手為她拔火罐，幾番治療下來之後，李氏的疼痛好轉了不少，身體好的時候，便把菜都準備好，喊麥芽過來燒菜。

知道李氏家沒鹹鵝，田氏便拿了三隻鹹鵝給她，這在鄉下不算啥，這一隻鵝的價值，卻是大家心裡都清楚的。

從年頭喂到年尾，吃了多少糧食不說，光是人力就是不可估量的。鵝跟鴨子不同，鵝得放，而且春夏三季都得在傍晚的時候放鵝，若是鵝不吃青草，便不能長肉，鵝肉味道也不鮮美了。

烀鹹鵝確實是道好菜，光是看秦語堂吃的那樣香就知道了。

晚上，田家人都在李家吃的飯，李氏跺了半個鹹鵝，烀的時候拿竹籤子把鵝皮裡的油放了，所以端上來的鵝肉，皮薄肉厚，骨頭更是美味，連小黑都經不住誘惑，躲在大桌底下，瞪著兩隻眼睛，看誰會扔骨頭下來。

另外，麥芽用鹹鵝湯，燙了豆腐，這是林大姑下午送來的，因為沒收她的雞，她便又回去拿了些豆腐過來。

最近，快過年了，買豆腐的人明顯多了，她一個人實在忙不過來，便在村裡請了個人幫忙。因著她是婆娘，年輕小夥子也不好去給她幹活，便請了錢氏跟另外一個婆娘，錢滿倉最近閒下來了，也有時間帶小娃，錢氏便能騰出手，不然她哪裡能幫著林大姑幹活。

田氏見林大姑送了那些的豆腐，總覺著過意不去，下午便炒了些花生，又拿了些山芋，給她送去。林大姑家沒人種地，這些農貨自然也就沒有了。

結果回來的時候，田氏還是端了一大盆豆腐，說是林大姑給他們過年吃的。一來二去，倒是誰也沒吃虧。

冬天豆腐容易儲存，只要放豆腐的盆著加滿水，讓水沒過豆腐表面，只要氣溫夠低，這樣放上半個月都沒問題。農家磨房做出的豆腐，豆香氣很足，顏色也不會太白，但吃起來卻很有口感，全然不是嫩到入口即化的那種。

想來，秦語堂十分愛吃豆腐，大白菜也很喜歡，鵝肉也不錯。

田氏眼尖的發現，秦語堂這些日子好像胖了些。之前來的時候，瘦的好像一陣風就能颳倒了，這會臉頰也豐潤了，身板上釘釘也壯實了，性格也好了很多，不再惜字如金，也願意跟大家交流。

不過，他這性子有一半，都是李和軟磨硬泡出來的，只因那天麥芽講的一句話，她叫李和多跟秦語堂學些醫術，不說學的多好，一些簡單的醫療常識就行，以後治病救人，也是一種營生。

李和的想法更簡單，因為他發現，只要跟著秦語堂，就有好菜吃，他甚至幻想著，以後他要是成了有名望的大夫，到哪裡都能被人奉承著，高高在上，到哪都有好酒好菜的往上端，這種日子豈不是美哉？

秦語堂一向喜歡安靜的待著，看醫書，研究藥草。李和的出現就像他身邊突然多了個小麻雀似的，一整天就是嘰嘰喳喳，沒完沒了不停歇。

“秦大夫，這是啥？”這不，李和又拿著從外面挖回來的枯草，舉到秦語堂跟前問他。小黑也一路跟著，跑到秦語堂跟前時，又圍著他打轉，時不時的還跳到他棉拖鞋上趴著。這棉拖鞋，冬生瞧他挺喜歡的，便送與他了。自打軟乎的鞋子上了腳，秦語堂就不想脫了，因為暖和嘛！

秦語堂看著眼前沒有任何生命跡象的枯草，甚至還很醜不拉嘰的東西，無奈的搖了搖頭，“這就是草而已。”

李和似是不相信的將那棵連著根的草舉到眼前，“不會吧，你不是說世間萬物皆可入藥，你那天不也從外面挖了好些草回來，不都是藥嗎？咋這棵草就不能做藥