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李元青扛著刨好的木門,過來安裝,見她在洗魚,還以為有客人要來。
麥芽笑道:“沒客人,就不能犒勞下自己了嗎?你等下把門弄好了,便去叫花娘他們過來吃飯,也去看看二妞有沒有空,若是走的開,叫她也過來,順便從老爹那裡切些免費滷肉回來,省得再燒其他菜。”
李元青輕笑,“你還真打算吃免費的滷菜啊!”
“這有啥,老爹當初可是答應過的,再說了,就算我給錢,他也不會要啊,”她的笑容在日光下,更顯明媚動人。顧不上跟他多說話,她還得趕緊把其他菜炒好,再把酸菜魚燉上。燒酸菜魚火候可重要了,得慢火慢燉,把酸菜裡的汁水全都融入到魚肉裡,燉的越久,魚肉才更加酸爽可口。
李元青對她這話哭笑不得,可若是讓他空著手去買滷肉,他也做不出,還是得帶著錢去買。
廚房的後窗開著,外面那一大片的荒也都割完了,看上去清爽多了,涼風也能從窗子外透進來。
她先切了幾個嫩瓠子,切成粗絲,下鍋翻炒,等差不多時,再擱青椒,炒到辣香四溢。還有豇豆角,用手掰成小指頭粗細的段子,同樣用青椒爆炒出來。
大鍋裡熱氣上來,便能聞見濃濃鹹魚的醬香味,十分的誘人。
光炒豇豆跟瓠子,都太素了,想來想去,麥芽便去多切些肉,從罈子裡掏些鹹菜出來,一塊炒了。待會要是有客人想吃葷的,再給他們盛也就是了。不過葷菜跟素菜的價格可不一樣,再者說,同福客棧只提供早餐,中餐跟晚餐,都是要錢的,畢竟他們燒的菜也都是買來的,不是自己種出來的。
鹹菜的香味一飄散出來,便傳的滿院子都是,加上,她在小鍋裡還燉著酸菜魚,這香味真能誘的人直流口水。
天色漸黑時,入住客棧的客人也多了起來,李遠把牛牛塞給正買滷肉回來的李元青懷裡,原本還計劃著下午送林翠回老家的,這一忙之下竟給忘了,只好等明天一早再去了。
李元青一手抱著一牛牛,空著一隻手拎著食盒,裡面裝著切好擺好盤的滷肉,只需拿出現即可。
話說,這回陳二順沒跟他們一起回來,鄭玉快要生了,田氏肚子也大,來回去都不方便,只等鄭玉臨近生產時,再把他們全都接到縣城的宅子來,正好麥芽也在這邊,方便照顧。
麥芽剛把飯做好,見他倆回來,便在圍裙上擦乾淨了手,再將牛牛接過來,“哎喲喲,我的小寶貝是不是餓了呀,孃親只顧著燒飯,都快把你忘了,這就給你做飯飯吃哦!”
牛牛看著她,委屈的直嚷嚷;“媽……媽媽……”
聽著他稚嫩的嗓音,麥芽很是心疼,可也沒辦法,她不能光是抱著他不撒手,那麼多的活,哪能不管呢!
李元青道:“你先給牛牛弄飯吃,我得到前面去忙一會,林虎也在前面幫著客人抬行李,對了,孔老闆有說要吃什麼菜嗎?總不能每樣菜都送去吧?”
麥芽想了下,道:“要不你去跟他說一下,也順便跟其他客人也講一下,最好拿個紙筆寫上,回頭一併拿來,我們再分別裝到食盒子裡,雖然是麻煩了點,但這樣會好些。”原本她是想幹脆做成快餐形式,把菜都端去,按著每份多少錢的價格去賣,每一份盒飯一個葷菜,兩個素菜。可是這樣一來,就顯得他們很小氣。不管怎麼說,他們都是從鄉下上來的,做人哪能那般計較。說不給吃,就讓別人看著他們吃,那樣得多尷尬。
李元青嗯了聲,回屋去拿紙筆,把今天的菜,都記了下來,標上記號,回頭讓客人按著記號劃勾子也就是了。
他剛一去前廳,就見著孔老闆,還有另幾個熟客都等在那,面前擺著杯茶,坐在一塊談笑。見著李元青進來,便都站起來,急著問他飯好了沒有,他們也聞著菜香了,所以都在這兒等著。
孔老闆摸著自己乾癟癟的肚子,笑道:“真是讓你見笑了,我們是真餓了,這不,就在外面等著了,剛剛又聞見一股酸菜的味道,哪裡還坐得住。”
其他幾人也紛紛贊同他的話,直呼餓的不行。
李元青便把選單拿給他們看,讓他們選了自己喜歡吃的菜,他再回廚房去準備。
乘著他們選菜的功夫,他去看了看牆上剩的鑰匙,看這鑰匙剩下幾把,就知道今晚的入住率是多少。一般來說,現在還不算太晚,可能還會有客人過來。
小二笑呵呵的對他道:“今晚大都是回頭客,差不多住到八成了,還有七八個空房,也算不錯了。”
李元青看了會登記冊子,“等住的差不多了