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的時候，一點付出都沒有，還想成功，豈不是人人都能成功了。田氏也說不過他，麥芽自打有陳掌櫃給他撐腰，這實驗做起來，就更大膽了。冬生剛開始還不太心甘情願的幫妹妹。

誰都知道生石灰有多厲害，迷到眼睛裡，能把人眼睛迷瞎，用這個醃鴨蛋，那還能吃嗎？萬一有毒咋辦？

這事，連李元青也不敢肯定，只叮囑她，不要自己動手，石灰沾在手上燒人的疼，她現在是萬萬碰不得的。不過，他們反對歸反對，麥芽還是想多試幾次，大不了就是毀幾個鴨蛋的事，這皮蛋要是真能醃出來，他們都可以開作坊了。

知道石灰燒手，麥芽特意讓小二給黃大全帶了話，讓他帶購一些染布作坊那些工人，戴在手上，類似於橡膠手套的東西。她原先完全沒想過，這裡會出現橡膠這路材質的東西。可是，等到小二把東西拿來，交到她手上時，她真看傻眼了。除了顏色很暗沉，皮質很厚很糙之外，這一雙赫然就是皮手套嘛！

小二瞧她滿眼的稀奇，便跟她解釋道：“這東西頭幾年，咱們縣城裡還沒有賣的，後來縣城裡的小作坊多了，就有外邦的商人過來販賣，他們都是遊走四方的小商販，那攤上啥稀奇的東西都有，就是價錢有點貴，不過還挺耐用，後來有人心想，這是個商機啊，於是就四處打聽，哪裡有進貨的渠道，一來二去的，這橡膠手套就開始流行起來。”

麥芽摸著厚實的皮手套，心想，這麼厚的皮質，到了冬天肯定硬的跟鐵板似的，也只有夏天才能用，不過有的用就好，這樣她自己也能醃皮蛋了。

之前，她也回憶過製作皮蛋的方法，現在仔細想想，應該是，鹼，生石灰，食鹽，草木灰，茶葉，這幾樣東西混合在一起，鹼，鹽，草木灰，茶葉，這些家裡都有，生石灰上回也託他們弄來了，接下來就得試驗了。

這茶葉可以是粉末，煮到八分熟，用煮過的茶葉水將生石灰化開，除去灰渣後，再放入純鹼中拌勻，最後放入食鹽和草木灰，攪成糊狀。之後，便是如何醃製，也就是如何把這些材料裹在鴨蛋殼外面。得裹厚厚的一層，這樣才更容易使裡面的蛋液凝結成膠狀。要是醃的好，七到八天即可食用，可以儲存六個月以上。

小二今天來的早，沒捨得這麼早就走，看冬生坐在那和著一大盆東西，也搬了個板凳，好奇的湊上去看。

陳掌櫃也在，他腳沒好利索，田氏也不讓他下地，其實也沒啥大事。突然的閒下來，也叫他渾身不舒服，天天瞧著田氏累死累活，可他又偏偏幫不上忙，他心裡才真叫一個急。他暗暗發誓，下回說什麼也不裝樣子了。其實他這樣裝著，還是為了能跟田氏天天晚上睡一個炕。一旦吹了油燈，關了房門，就是炕再大，他也有本事，把她弄到身邊來睡著。

他雖然也同樣沒見過咋做皮蛋的，可沒見過不代表不能有探索精神，這個家裡，也只有他無條件的支援麥芽做這項實驗，還把尋找材料的事包在身上，要是這一批失敗了，他馬上就叫小二再送些鴨蛋過來，反正有錢啥也能買得到。

紀安山下葬之後，村裡一時群龍無首，上一任村長才剛死，總不至於馬上就另選村長。所以縣老爺委派了師爺下來傳達他的任命，讓林德壽暫代村長一職，等到了秋收之後，再另行任命村長。

按著這裡的制度，村長這種小官，肯定不存在選舉啥的，一般都是由縣衙裡的幾位大老爺共同商議而定，當然了，村長也不啥大不了的官，家裡農活多的人，也懶得去爭那個名份。

林德壽自打當上代理村長，比平時忙了些，要是沒事，也不來田家蹭飯吃，只是對林虎的管教更加嚴格了，加上林氏也快生了，他這會真是忙的不可開交。

黃氏在滿月之後，便回到村裡，在村子門口放了好長的一串炮仗，在家裡擺了一天的流水席，這滿月酒辦的可熱鬧了。

二妞還有兩個月也就要生了，身子不方便，也沒敢回孃家來。麥芽倒是來了，她身子利落些，原本也就不胖，又合理的控制了飲食，所以不像二妞，胖的站著連自己的腳都看不到。

黃大全也回來了，幫著家裡招呼客人，黃年一手抱著個胖娃娃，樂的合不攏嘴。

李元青把冬生也扶來了，黃家院子裡擠滿了人。

麥芽接過雙胞胎中的老小，抱在懷裡拍了拍，喜愛的不得了，還叫來李元青一塊看，“哎喲，你瞧見沒有，他睜眼了哩，瞧著小眼睛眯的，真是可愛，”她懷裡的小傢伙，不僅把眼睛眯成一條縫的看她，粉嫩嫩的嘴角還勾起一點，看著好像是在笑，看的麥芽呵呵的笑。

李元青