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方方塊塊一塊豆腐，長寬高目測都不到十厘米。

兩人對視一眼，同時將豆腐拿過來切了起來。

拇指大小的塊狀嘛，也不是那麼難。

只是等真切起來兩人就被狠狠打了臉。

這豆腐看著還不覺得什麼，但拿到手再下了刀子之後才發現很軟，又軟又滑，切起來的難度反而極高。

這段時間的訓練，他們切得更多的都是一些硬菜。

像是土豆、胡蘿蔔、茄子等等，就連肉都處理過一些。

像豆腐這樣軟軟的食材他們反而弄得少，也不是說一次都沒弄過，但市面上常見的豆腐軟硬度比較適中，切起來的難度相對來說要稍微低一些，陡然換成這麼軟的，他們是真有些hold不住。

本來因為切土豆切得還差不多的心態不由略有些崩。

等切完之後已經徹底崩了。

因為他們切出來的小塊別說大小均勻了，簡直有些慘不忍睹，歪歪斜斜不說，還有不少地方都被切壞了，這一看就不合格啊！

辛苦了這麼長時間，結果就得了個這個結果。

幾乎不用問他們都知道這合格不了。

兩人不由哭喪著一張臉，怎麼辦？

他們都不敢去看顧安卿，生怕她一句不行就將人打入深淵。

還是唐霖機靈，不等顧安卿說什麼，他就主動開了話頭，給自己重新找機會，“老闆，不然我們回去再練一段時間您再考核我們吧？最開始不是說給我們一個月時間嗎，現在一個月時間還沒到，再給我們一次機會行不行？”

他這麼一說，鄭舟也求情，“對，老闆，您再給我們一次機會，我們一定會把握機會再努力的！”

兩人都眼巴巴的看著顧安卿，帶著點祈求之色。

早知道就不這麼早接受考核了，千金難買早知道啊！

被兩人這麼盯著，顧安卿卻說了一句，“不用了。”

簡單的三個字，讓兩人一張臉迅速變了色，失望中混雜著不甘，不甘中又帶著幾分難受，簡直恨不得當場就哭出聲來。

卻沒想顧安卿下一句就是，“你們合格了。”

快哭出來的兩人，“？？？”

等反應過來顧安卿說了什麼的時候，兩人都懵了。

“老闆，您說什麼？我們合格了？”

他們看了一眼案板上的土豆和豆腐，要說土豆還能勉強過關，那豆腐是絕對不合格的，正因為這樣，他們才覺得有些恍惚。

不應該啊，老闆的要求不會這麼低才對啊！

恍惚中，鄭舟也就將疑問問了出來。

“為什麼？”

雖然合格了他們心裡很激動，可不搞清楚原因也讓人有些難受。

顧安卿面上總算帶上了幾分笑意，“不然你們還真以為我考核你們是要讓你們的刀工達到我這樣的程度麼？”

語氣中還含著幾分戲謔。

兩人不由想起了第一次初見時她演示過的切土豆過程，以及在國慶活動期間親眼目睹過的她的各種操作，神色訕訕，怎麼可能，他們覺得想要達到老闆這個水平，至少得再多練幾年才行吧！

兩人茫然的都有些可憐了。

“好了好了，不逗你們了。”顧安卿噗嗤一聲笑了，然後說道，“說考核你們是真的，但真正考核的是你們的人品，以及考核你們能不能一直堅持下來，至於你們現在的刀工，雖然不合格，但以後只要堅持練習，總有一天會合格。”

不然單憑不到一個月時間就要刀工過關，這是不可能的。

哪個廚師的刀工不是經過千錘百煉的，一個月能幹什麼？！

當然這一切的前提都是她檢查過這兩人能學習五味廚莊的功法，不然她也不會鬆口說給他們機會。

經過這段時間的考核和觀察。

兩人算是達到了她的基本要求。

哪怕上次見識過她的一些特殊手段，他們也沒有嚷嚷出去，反而很好的替她保密，再加上透過觀察他們的手勢和切菜過程中的一些細節判斷出兩人的確是沒有偷過懶，這對她來說就夠了。

這段時間雖然不算長，但也不算短。

兩人的堅持和毅力已經證明了他們對這件事的重視，說明他們不是心血來潮將此當成玩笑，這才是重點。

至於其它的，以後她會慢慢教給他們。

雖然她沒有掰開了給兩人解釋到方方面面，但兩人聽了她那一番話已經足夠興奮