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易弦他們自己吃，也很少有不在米飯中放雜糧的時候。

山裡的農夫們在夏季去田間工作時，很多會在早上離家時準備個飯糰，米飯裡放上雜豆雜糧，捏成圓團或者是三角形的，粽子形的，有條件的再在飯糰裡包塊肉或者是蛋。

這個就不用提前準備了，要做飯糰的前一天泡上米豆就行。

何田他們去年收到了很多核桃和松子仁，還有很多豌豆、紅豆、玉米粒，何田就打算泡發這些豆子，做成飯糰，到時候她的野豬肉也醃好了，煮上一塊肉，或者煮上一隻燻鴨，再或者直接包塊滷肉在飯糰裡，再包上新鮮的桑葉，澆上醃了快一年的酸梅汁……

想到這裡，何田不停咽口水，叫易弦去煮了一壺酸梅茶，放溫之後加上蜂蜜，他們放下手裡的活計，坐在門廊上一人喝了一杯，吹吹林間的輕風，沐浴一下春天明媚溫暖的陽光。

還有一種他們準備了很多的食材是豆腐。

這次做豆腐也全靠大米出力，磨豆漿，用酸漿點豆腐，擠壓水分，全是用攪拌機做的。

做了混凝土磚模子之後，易弦就又做了幾個混凝土的壓豆腐石塊。用玄武岩顆粒和火山灰做成磚塊，上面安上兩個彎曲的竹節手柄，豆腐用紗布包好放在竹盒子裡，提起手柄把磚塊壓在上面，取拿的時候可比原先在竹板上壓大石頭方便太多了，而且豆腐壓得更加均勻。

豆腐蛋、豆腐乾、油豆皮、老豆腐全都可以和肉一起滷，滷好了之後可以趁熱和肉菜一起吃，也可以拿出來做成冷盤，和新鮮的水煮筍，焯過的野菜加上一點核桃油，一點砂糖，再加幾粒碾碎的核桃仁拌在一起，清爽可口。

準備製作食物這項大工程的空隙，何田和易弦還編了幾個草墊子，總不能讓幫工們就躺在硬木板上睡吧？休息得好，才能有充沛的精力幫他們幹活啊！

還有，大家總不能端著碗站著吃飯吧？他們就又在室外廚房旁搭了個草棚子，用木板搭成長桌，再做幾把竹椅。

一切準備就緒，很快就到了六月一日這一天。

第112章　炒麵茶湯

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六月初；　日照時間已經越來越長；　傍晚七八點鐘還有陽光，空氣溼潤溫暖；　即使下雨，大多也是晚上十點多開始下黎明前雨就停了，林子裡到處都是蘑菇和山菌；　池塘邊和溼地中蒲草水芹長得又嫩又甜；　溪流河水中隨便下個網就能撈到肥美的魚蝦，最棒的是，各種喜歡叮咬人獸的討厭蟲子還沒到處亂飛；　實在是一年中難得的舒服時節。

這個時候，田地中的作物已經都種下了，正在茁壯成長，農夫們可以稍微放慢節奏；　做些農活兒之餘的活計。比如，建房子。

六月一日早上十點多，三保、薩沙還有熊男；　如約來到了何田家的山下。

薩沙還拉了一船的柴火。

何田易弦都沒想到熊男真的來了，驚喜之餘；　對他額外熱情。

熊男有個和他長相不大配套的雅緻名字：楚雲西。

他媽生他時剛好是傍晚，天邊有塊燦爛的雲彩；　他老爸來了靈感，就給他這麼個風雅的名字。

楚雲西昨晚到了三保家，除了帶上了自己的被褥衣服；　還自備了一布袋玉米麵窩窩頭。上了岸，他把這袋吃的遞給何田，毫不客氣地一揮手，打發何田，“大妹子，你回屋去，給我們幾個弄點熱湯熱茶吧！這兒用不著你。”

何田只好回家了，把搬運木柴、工具的活兒交給這幫大老爺們。

三保又給他們帶了兩大竹筒羊奶，是今天早上擠的。何田提回家，暫時放進地窖裡。

察普家的兩兄弟今天很早就來了，這時也一起幫著搬運木柴。

何田想著，他們逆流而上，雖然薩沙的船上裝著柴油馬達，估計也費了不少力氣，這時候大概已經餓了。於是她就在大灶前做起吃食，先讓他們吃點點心填補填補。

她燒起兩個灶，一個貼了一鍋底燒餅，只放幾把乾草燒一下把燒餅炕熱乎了就行，另一個鍋裡放上用來做雜糧燒餅的麵粉，加上一點紅糖，小火翻炒一會兒，面炒成焦黃色，聞起來有股焦糖的香味起鍋，倒進六個大陶碗裡，再一碗澆上一勺燒水，一邊倒一邊攪和，攪成一碗茶湯，最後撒上幾粒炒過的花生、核桃、松子仁的碎末，放在臨時廚房外的竹桌子上。

最後，何田拿起熱好的燒餅切個縫兒，每個往裡面填一大勺芝麻醬。

六個人搬完了木柴，易弦帶著三保他們把鋪蓋被活放在臨時住所裡，一路吵吵嚷嚷過來，坐下就能