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喊，“我們收拾完就走。到時你不回來就自己一個人待著吧。”

察普弟的步伐緩了一下，又跑得更快了，“我就看一眼就回來！不然我沒法跟我哥交待。”

何田罵道，“笨豬。”

罵歸罵，收拾好了行李，何田和易弦還是不停朝林子裡看，希望察普弟趕快回來。

他們把本來準備用來醃魚排的鐵桶都灌上水放在大米馱的籃子裡，再把幾袋魚擠在上面，最上面的袋子裡的魚根本就碰不到水，亂跳亂掙扎，掉在地上兩次。

何田看得心煩意亂，想幹脆拿木棍把袋子裡的魚都敲死算了，這時，察普弟跑回來了，他面如土色，張開雙臂比著，“這、這麼大！一頭棕熊！快走！快走！”

確定了威脅存在，幾個人速度極快地穿出了林子。

一路不停，直到來到一塊較為空曠的小溪邊，才不得不停下休息。

察普弟驚魂未定，喘著粗氣，“我都沒敢走近。那頭熊真大！真大！”他跑出去不遠就後悔了，可是這時候再往回跑，那也太慫了吧？他正進退兩難呢，就看到溪水中站著一頭大熊，從頭到尾大約有三米長了，扒翻了攔網，正在那兒嚼鮭魚呢。

大概是進食中的熊沒發現他，察普弟走運地飛跑回來，毫髮無傷。

三人從一大早醒來就在捕魚，又在緊張和恐懼中飛奔了很久，別說午飯了，都沒停下來吃乾糧，這時真的是精疲力盡，乾脆就在小溪邊休息得久一點，吃吃飯，再把已經死得七七八八的魚一一給洗剝了，切下魚排。

何田把幾個鮭魚的魚頭刮掉細鱗，放在鍋裡，再加兩個香菇一點鹽，煮了一鍋魚頭湯，一人一碗，配著發麵餅吃。‘

魚一剝好，重量就輕了很多。何田也顧不得調製醃魚排的秘製水了，魚排一層一層撒上粗鹽放好，趕快趁著天還沒黑，快走。

察普弟本以為今晚會住在這裡呢，但是何田告訴他，這裡還沒走出熊的地盤，隨時還會再碰到熊。最好是趕到中途中那條河邊，過了河，才算安全了。

三人一犬一鹿繼續飛奔，終於在天黑前趕到了河邊，過了河。

察普弟坐在地上，捶捶痠痛的雙腿，心中感嘆，鮭魚排雖然好吃，可是這也太冒險，太費勁了啊！

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作者有話要說：

今天也祝大家用餐愉快。

第127章　荷花酥

隔天回到了家；　察普哥沒想到他們這麼快就回來了；　正在餵雞鴨呢，聽見動靜跑出來；　還沒問呢，他兄弟就跟他講起他們遇見三米長的大熊的事兒。

最可怕的是，這熊都快成精了；　一直窺視著他們；　第二天先到營地扒翻了帳篷，然後還偷偷跟著他們！沒準頭天晚上就在不遠處偷偷看著他們呢。幸好三個人輪流添柴了，營地篝火一夜沒滅；　不然睡得迷迷糊糊就給熊咬掉腦袋了。

察普哥聽著都覺得後怕。

兩家平分了魚排，察普兄弟歡歡喜喜地回家了，臨走前察普哥還對何田易弦千恩萬謝，魚打得不算多；　但是總算有驚無險把他兄弟囫圇帶回來了。

帶回家的魚排只是用粗鹽醃著，要想做出味道好的魚排，可得趕快動手；　這次有了大廚房，做起來可比以前方便得多了。

何田易弦搬出幾個木桶，桶裡加上山澗中提來的泉水；　再加上鹽、砂糖、花椒粉，還有何田的秘方；　攪拌均勻，在把魚排放進去；　密封放置一晝夜，一部分瀝乾水分熏製，做成燻魚排，另一部分連著水裝進罐頭瓶中，放在地窖裡。

魚排處理完畢，秋收就要開始了。

今年夏季一直沒怎麼下大雨，可以算是風調雨順，各種蔬菜瓜果都長得很好。

尤其是南瓜。

今年種的南瓜，在初夏時就開始為大家提供食物了，南瓜花，嫩南瓜，都能當菜吃，南瓜稍老一些，用來燉湯、燜米飯，或是蒸熟了之後揉和麵粉，做成各種麵點。

從初夏算起，這幾棵南瓜秧一共長了上百個瓜。

這時瓜秧上還結著十幾二十個瓜，何田打算留下最大的幾個，讓它們長大長老，在霜降時再摘下來，放著當過冬糧，其他的小南瓜，趕快再摘一批，切成片，曬乾做乾菜。

這時大溫室裡還沒種上蔬菜，這裡沒有風吹雨