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，取了掃把木鏟，先把堵著門的積雪清理掉，開啟門通風，再把爐火升起來。

升火的時候，何田從懷裡拿出水瓶，就著熱水吃了幾口昨天炒的豆麵。

易弦大概這輩子都沒吃過豆麵。她像何田那樣放了一小口在嘴巴里，還沒嚥下去就被幹乾的豆麵嗆到了。

她趕快喝了幾口水，又咳嗽了兩聲，才小心翼翼吃第二口。

何田感到有些抱歉，“先吃一點，等會兒我們做午飯吃。”

空空的肚子裡填了些炒過的黃豆麵和熱水，稍微得到點安慰。兩人又開始忙碌的工作。

這小屋附近也有一條小溪，可是這時溪流早就凍成了冰塊，要用水，只能取一些雪化掉。

這時鐵皮爐子已經熱起來了，何田讓易弦用水桶收集了些雪提進屋子，在水壺裡先放一把雪，燒化，之後再舀一瓢雪加入剛化好的水中，千萬不能一次放得太多。

十幾分鍾後，終於融了一壺水。

燒水的時候，何田和易弦檢視了儲存糧食的小木箱，把帶來的食物放好，打掃了棚板，鋪好被褥。何田還在鐵爐烤屜裡放了幾顆栗子。

她取了兩塊燻肉，一罐蘿蔔條，一些土豆粉條，還有一些幹香菇和小米、雜糧。

小米和野米、燕麥還有幹香菇通通放在一個陶鍋裡，灑上兩瓢雪，再放上一小勺鹽，攪勻。這是晚上吃的。

她把一塊燻肉刨成片，和醃蘿蔔條放在鐵鍋裡，加上熱水，煮滾之後放進土豆粉條。這才是午飯。

這鍋熱湯很快煮好了，何田和易弦都餓得厲害，兩人狼吞虎嚥，幾分鐘就把碗吃得乾乾淨淨。

大米在雪地裡不停拱翻，啃食樹根樹枝，易弦把它牽進來，暫時拴在柴草棚下面，又給它吃了些乾草。

吃完午飯，已經快要三點了，日影開始西斜，倒是沒有再起風。

林子裡靜悄悄的，偶爾能聽到鳥雀的叫聲。

何田把帶來的兩個大紅薯塞進爐膛裡，把擱著小米雜糧的陶鍋放在爐臺上，烤屜裡烤好的栗子也放進鍋裡。這時，裝著小米雜糧的鍋裡的雪也已經化了。

她和易弦走進附近的林子，檢視之前設好的陷阱。

令何田驚喜的是，幾個陷阱都有收穫。

每個松木拱門陷阱都抓到了一頭貂鼠，大小不一，但至少兩隻是大鼠。大鼠的皮毛更大，價值也更高。

鐵夾陷阱抓到了一隻狗獾。

何田教易弦重新設定陷阱，用一小片燻肉當誘餌。

獵物們早就凍得僵硬如石頭，何田把它們扔進藤籃裡。

重新放好所有的陷阱，林子裡幾乎看不到陽光了，樹木上的白雪彷彿都變成了淺灰色。

何田和易弦回到木屋，把收穫的獵物放好。等它們恢復柔軟後就能剝皮了。

木屋裡這時充滿一股糖分燒焦的香味，那是出門前放在火爐裡的紅薯，它們已經烤熟了。

何田用鐵鉤把它們從炭灰堆裡扒出來，並沒急著剝開吃掉，而是把它們放在爐臺上。

陶鍋裡的穀米現在泡脹了，和切成小塊的燻肉放在一起煮。

黑紅色的野米把燕麥、小米都染成了深紅色，栗子也變成了橙紅色，燻肉混在其中，不細看難以分辨，肉香和穀米的香味混合在一起，引人垂涎。

何田每隔一會兒就會掀開陶鍋的蓋看一看，再用筷子輕輕攪動一下，鍋裡的水漸漸越來越少，穀米的顆粒越來越大，她用筷子在穀米間戳了幾個坑，紫紅色的小水泡就會從這些小坑裡咕嘟咕嘟地緩慢冒上來，再破裂。

等到再也看不到小水泡了，食物的香味也越來越濃郁，筷子很難再攪動鍋裡的食物了，何田覺得這鍋飯煮熟了。

她把陶鍋端下來，讓易弦盛在碗裡，再把爐臺上放著的紅薯掰開，深金色的薯肉立刻散發出濃郁的香甜氣味。

何田把薯肉放進碗裡，和飯攪在一起。

隔著熱騰騰香噴噴的食物散發出的白氣，她和易弦相視而笑。

野米和燕麥煮熟之後還是稍微硬硬的，尤其是野米，它們的顆粒比大米更長更細，熟了之後吃起來也有點像堅果，咬在牙齒上，似乎能聽到牙齒咬破外壁時米漿爆出的聲音，

小米和燕麥吸收了燻肉、香菇、栗子迥然不然的滋味——肉的鹹香，幹香菇的鮮味，栗子的甜味，再混上甜度更高的紅薯薯肉，看似十分粗獷的烹調和隨意的搭配，鹹與甜這兩種最主要的味道達成了微妙的平衡，讓人十分滿足。

吃飯的時