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烤的骨肉相連比不上我烤的。”

怕鳥巢頭不明白，王佳琪又親自示範了一遍。

王佳琪在切肉時，會將肉塊跟脆骨分別切成相同的大小，之後才會將肉塊放入調好的汁中醃製。

鳥巢頭這才發現，自己的手藝遠不如王佳琪，同樣的一個骨肉相連的配方，王佳琪卻能做得讓大多數人叫好，自己的燒烤只能讓味覺遲鈍的人覺得好吃。

王佳琪覺得鳥巢頭的味覺是挺靈敏的，涮烤的技術也不錯，卻忽視了最基礎的刀工。

野路子出身的廚師常常基礎不牢固，像鳥巢頭這樣有天賦卻輸在基礎刀工上的廚師比比皆是。

經過王佳琪的一番指導，鳥巢頭對王佳琪更是心服口服。

“你現在已經是我們店的學徒了，還不知道你叫什麼呢。”王佳琪覺得總不可能一直叫他鳥巢頭，就問了下他的名字。

“嚴朔，嚴肅的嚴，朔風的朔。”

“嚴朔吧，你放心，成了我們店的學徒待遇絕對好，不僅能學到各種菜餚，工資還比其他地方的學徒工資要高。”王佳琪說著在他們店當學徒的好處。

“嗯，只要你能教我怎樣提高廚藝水平就好，其他的我不在乎。”嚴朔只對廚藝有關的事感興趣。

“那是必須的啊，對了，你準備什麼時候來店裡當學徒？”王佳琪想問問嚴朔什麼時候能來店裡，到時候她好給他安排培訓計劃。

“明天就來。”嚴朔很乾脆地回答道。

王佳琪聽嚴朔明天就要來店裡，決定立馬擬一套培訓計劃，嚴朔的味覺雖不及王佳琪的味覺靈敏，但是能嚐出“好味道”烤肉的材料也是件非常難得的事，並不是誰都能一下嚐出一道菜中有什麼材料的。

即使學習能力很強的穀雨，也不可能把舌頭練到嚐了道菜就報出其中放了什麼材料的程度，嚴朔擁有的這種個人天賦對於一個廚師而言絕對是極大的助力。

像嚴朔這樣的人，只要稍微培訓一下基礎就行了，本來王佳琪還覺得光韓陽一個學徒是不夠支撐“好味道”開一家分店，但有了嚴朔之後，王佳琪倒是相信等到了明年一定能開一家分店。

☆、第26章　開洋餛飩

冬天過了八點之後，來楓林街吃夜排檔的人就少了許多，此時冷清的街道上只有兩三個攤子閃著昏暗的光芒，看起來也是要收攤了。

嚴碩來到了一家燒烤攤前，燒烤攤的攤主是一個膀大腰圓的魁梧大漢，看嚴碩過來了就咧嘴一笑。

這大漢看起來十分的凶神惡煞，笑起來更是讓人覺得這笑容也是陰測測的，嚴碩站在大漢面前竟然一點都不怵。

“快來幫我收拾一下戰車。”魁梧大漢似乎跟嚴碩很熟的樣子。

楓林街小吃攤的攤主們喜歡把自己的餐車說成是戰車，每個攤主都很寶貝自己的戰車，這些戰車大多是買來的，當然也有動手能力強的攤主自己去五金店買了材料做出來的。

魁梧大漢的戰車就是他自己做的，他的戰車保養的很好，乾淨，沒有一絲油汙。

嚴碩聽了魁梧大漢的話，就幫忙把燒烤爐搬到了戰車上。

“碩子，今天沒有你來做燒烤，生意都少了好多啊，那些小女生看只有我一個人在，倒是嚇得不敢來買烤串了。”大漢一邊收拾塑膠桌椅，一邊打趣道。

“大牛，你的手藝不錯，不會沒人來買烤串的。”嚴碩回答道。

“嗨，我的手藝好也比不上你的樣貌好啊，你都能帥得當飯吃了，小女生們只買你的帳，我嘛就算了。”

的確，大牛往燒烤攤前一站，就能嚇得食客不敢上前買烤串，但是吃過大牛手藝的人都會說好。

嚴碩則是既有手藝又有樣貌，也正是因為嚴碩，大牛的燒烤攤生意才會這麼火爆，現在一離了嚴碩，燒烤攤的生意下降了也不是調侃。

“碩子，你什麼時候學到手藝啊，沒你來做燒烤，生意都少了兩成呢。”

前幾天，嚴碩說自己吃到了不錯的蜜汁烤肉，就表示自己要去那家店學技術。

大牛知道嚴碩所說的學技術就是去把那家店的燒烤材料嚐出來，回來自己做，沒想到這次不比以前，嚴碩嚐出了材料也沒辦法還原燒烤的味道。

“學到了。”

“就知道你一定可以的，碩子出馬一個頂倆。”大牛覺得憑藉嚴碩的那張舌頭，任何滋味都逃不過嚴碩的味蕾，一道菜裡放了什麼材料他一嘗就知道。

“我不會回來做燒烤了。”

大牛愣了愣