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商祺叫來老魯，讓他帶杜笑竹去，這老魯家本就世代御廚，到他這一代雖然沒進宮，但手藝卻沒落下。

別看他塊頭大，姓魯，人也駑鈍，但唯獨對廚藝一途卻是十分精通，一般的菜式，他多償幾次味道也能仿個七八成出來。

讓他跟著學是最好不過的。

老魯帶著杜笑竹下樓，將廚房裡的人都趕到了外面，雖說這醉仙樓是他們的據點，但普通的雜役，卻並不都是自己人，既然是新菜式，在沒正式售賣前，還是越少人知曉越好。

剛剛下來一趟，杜笑竹對廚房裡有哪些東西差不多已算是心知肚明，這粉絲的做法，也不過湯粉和乾粉兩種，這是杜笑竹自己的分法，所謂的湯粉也不是像給楊修寧做的那樣，湯湯水水一大碗，乾粉不過是沒少湯汁而已。

隨手從架子上取了個乾淨的簸箕，杜笑竹在一溜的葷菜、素菜中打個轉，便將所要用的菜都挑了出來。

回到案板邊，杜笑竹便吩咐老魯按自己的要求切了，分別放在一邊備用。

而她自己則在一邊託著下巴沉思，先做哪個好，這粉絲出鍋時間長了容易陀了，口感就會差上許多。

但這出鍋順序必有先後，答應了給他們做個七八道的菜式，她也不打算來來回回的浪費時間，打算一次性搞定，至於他們自己怎麼安排上新，那就是商祺該考慮的事了。

老魯將所有的菜切好備好，杜笑竹差不多心裡也有了譜。

一個涼拌粉絲；兩個清蒸的：分別蒜蓉粉絲蝦，聚寶盆；兩個燒菜：一個螞蟻上樹，一豬肉燉粉絲；又做了三個粉絲湯，牛肉粉絲湯、什錦粉絲煲、酸湯羊肉。

☆、439。第439章　露一手2（加更）

兩個清蒸的上籠，杜笑竹便開始著手著三個粉絲湯，先把湯做出來，粉絲可以先燙好備用，最後再滾水裡過個幾分鐘，等粉絲軟爛正放進去便可，這樣做味道雖不如一樣一樣做的好，但卻能保證幾道菜一起出鍋的時候不會陀掉。

當然在做的時候，杜笑竹也把這些該注意的和老魯說了一下，豬肉燉粉絲也和湯粉一樣的做法，最後便是一道螞蟻上樹和一道涼拌粉絲了，螞蟻上樹出鍋，湯粉裡的粉絲也紛紛澆上熱湯