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看兩份檔案。”秦渭陽點頭。沒有和她爭奪咖啡壺的使用權。
咖啡豆有兩罐,一罐是蘇門答臘曼特寧dp一等,另一罐則是典藏蘇門答臘曼特寧。儘管dp一等中的dp含義沒有人能夠說得清,但是能夠被冠上dp的。一定是最最昂貴。這種咖啡豆種植在多巴湖區,充足的水分,為咖啡的生長提供了良好的自然條件。
而典藏蘇門答臘曼特寧的價格,則要更高一些。顧名思義,這種品名的咖啡,在出口前要在地窖中儲藏三年。典藏的要求相當高,要保證地窖中不變的溫度和溼度,每隔固定的一段時間翻動整齊堆放的咖啡口袋,以保證咖啡的通風。三年後,裝船出口前還要將咖啡重新篩選和裝袋。因為典藏過程的風險較大,一不小心就能可能損失整批咖啡豆,因此要比一般的曼特寧咖啡價格更高。
“這人真會享受生活。”白未晞感慨,“當然,金錢實力,是必不可少的。”
這兩種曼特寧,價格不菲。尤其是經過三年地窖生活的蘇門答臘咖啡豆,顏色雖然比一般的生豆略顯蒼白,但味道卻更加濃郁。酸度下降的代價,是醇度上升,餘味悠長,還會帶上濃郁的香料味道,因而深受咖啡愛好者的喜愛。
因為私心,白未晞選擇了典藏蘇門答臘曼特寧,因為“愛猶未盡”雖然以咖啡花色繁多聞名,但還沒有供應這種名貴的咖啡。
儘管在相當長的時間裡,她在藍天科技習慣了espresso咖啡機,但重溫虹吸壺的感覺也不錯,並不覺得生澀。
濃香撲鼻,色澤鮮豔,正是典藏蘇門答臘曼特寧的特點。
深吸一口氣,方心佩滿意地端起咖啡碟,走出套間,剛要說話,卻忽然一愣。
秦渭陽不在。
她想了想,回到自己的辦公室,果然看到秦渭陽正在翻看她的素描簿。
都說專注的女人最美麗,在方心佩看來,專注的男人,也最英俊。因為微低著頭,劉海下垂,蓋住了他的眼瞼。可是他的側臉,在燈光下顯得立體感十足,就像希臘神殿裡的雕像。
“真香。”秦渭陽抬頭微笑,“你的手藝,比我想像中的還要好。”
“謝謝誇獎,喜歡就好。”方心佩把咖啡碟輕輕放在他的桌前,“你的咖啡豆好,我也沾光為自己煮了一杯。”
“有同好者共飲,才是世上最美妙的事。”秦渭陽失笑,“我出咖啡豆,你出手藝,相得益彰。”
“因為我沒有品嚐過典藏曼特寧,所以假公濟私了。”白未晞不好意思地解釋,“可能你更青睞曼特寧dp一等。”
“兩種口味我都喜歡,有時候會把曼特寧dp深度烘焙後與摩卡混合,味道也相當不錯,以後有機會你也可以試試。”
白未晞恍然:“難怪我在櫃子一角,還發現了摩卡呢!我一直以為,曼特寧只要經過中度烘焙就牟得到濃香口味。”
“一般的曼特寧,確實只需經過中度或者中度偏深的烘焙,但偶爾嘗試一下深度烘焙的曼特寧,也別有風味。下次有機會,我給你帶一包深度烘焙的曼特寧咖啡豆。”秦渭陽淺淺地啜了一口,露出滿意的神色。
“那怎麼好意思呢?”白未晞搖頭,“我平常喝咖啡,都是使用咖啡機,很方便。為了健康考慮,還會多加一點牛奶。”
“可以喝卡布其諾和舀鐵。”秦渭陽建議。
“是的,最近經常喝這兩種咖啡。”白未晞微笑著說,低下頭攪動小匙。當初,她的第一杯卡布其諾,就是在他的指導下完成的。可是,他已經記不得。
“我剛才在看你的靈感手冊,很有意思。”秦渭陽把話題帶向了設計。
“不好意思,那是我自己胡亂做的。”白未晞尷尬地笑,“一定會讓行家笑話了吧?”
秦渭陽淺笑:“恰恰相反,我很欣賞你的靈感手冊。要知道,設計的構思,正是根據具體穿著的要求,然後採用素材蒐集、靈感獲取和提煉深化這幾個步驟來加以完善和落實的。你用靈感手冊蒐集素材,是許多大師們經常採用的方法。你的編排,也很有意思,主題的分類雖然不明確,但相互關聯,有啟發作用。”
“這些都是平常去博物館和逛街得到的素材,也不知道有沒有用,先記下來再說。”白未晞指著一幢建築物,“這也不是什麼名勝,當時只覺得這個屋頂有點意思,就順手畫了下來。還有一些,則是電影裡看到的。最近看了幾部奧斯卡獲獎影片,裡面有幾個鏡頭記憶深刻,也畫在這裡。總之,我的這個所謂的靈感手冊,其實是隨意杯盤,興之所至,就塗抹兩筆而已
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