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第57部分(第3/4 頁)

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讓不認識它的人也會知道,這是個不好惹的傢伙。

駱飛無奈,只得把海蛇的蛇頭壓在箱子邊緣,然後從t字形刀口處,揪起蛇皮,猛的一扯。一張上好的蛇皮就下來了。

這下,那兩個工作人員才小跑著過來,幫駱飛把海蛇抬到操作檯。

看著還在輕微蠕動著的蛇身,駱飛從阿紅手裡接過早就準備好的高度白酒,均勻的澆了海蛇那白皙的身體上。其實在駱飛劃那一刀的時候,海蛇已經死了,它身體的蠕動只是神經末梢的本能反應罷了。不然,駱飛這一罈子摻雜了大量調料的白酒澆上去,這條扒了皮的貝爾徹海蛇恐怕要痛的滿世界打滾了。

現做蛇肉,用烈酒澆上一遍是比較講究的做法。不論是什麼蛇,體內都會有點寄生蟲,這些寄生蟲,有很大一部分就藏在肌肉裡,用烈酒澆上一遍,能有效的殺死這些寄生蟲。

把海蛇脫骨處理了一遍,駱飛將一隻裝著蛇膽的白酒瓶子遞給了阿紅,讓她帶回去給洪九喝。

這條蛇,去皮脫骨之後,被駱飛盤起來,也有很大的一堆。看駱飛的樣子,是不準備再把它切碎了,要整條的烹製。

一般像這種菜,都是上鍋蒸的。駱飛的做法也不例外,只不過上鍋前,駱飛仔細的給蛇身子塗抹了調料。

眾人看駱飛處理完了海蛇,都等著想看看他另一個箱子裡裝的什麼,可駱飛把海蛇放上蒸鍋之後,就沒有下文了,好像忘了他還有一個海水箱子沒有開啟一樣。

看似百無聊賴的駱飛,溜溜達達的來到了夏英輝的操作檯旁邊。

夏英輝剛剛處理完他的帝皇蟹,正在旁邊休息,看助手把帝皇蟹抬上蒸鍋。看到駱飛向他走過來,夏英輝很有風度的對他笑了一笑。

接下來,駱飛說了一句話,夏英輝的臉馬上變的像死了老婆。

駱飛說的是:“夏師傅,我做的這道菜,是一個叫焦天渠的人,為準備十五年前的海皇料理大賽決賽而創作出來的,你,認識他嗎?”

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110 神龍出海

夏英輝敦著鐵青的臉,從牙縫裡擠出一句:“不認識。”

駱飛聽完嬉皮笑臉的說:“不認識啊?那看來是我找錯人了。這個焦天渠也真是的,他說海皇料理大賽的三冠王是他的朋友。我就知道他是吹牛皮騙人的。打擾了,不好意思啊。我得回去看看我的菜了,告辭。”說罷,不再等夏英輝開口,駱飛溜達回了自己的操作檯。

夏英輝用怨毒的眼神盯著駱飛的背影看了一會,轉過頭接著指揮助手們蒸螃蟹。

夏英輝心裡反覆的告訴自己,焦天渠就死在自己的面前,不會有人知道的。但是,駱飛的笑臉就像夢魘一樣,一個勁的在他的腦海裡不斷盤旋,揮之不去。

從夏英輝鐵青的臉駱飛就知道,自己的計劃成功了。這老小子的心已經亂了。

不再想夏英輝的事,駱飛專注的投入到雕花的工作中,一個活不過今天的人,你和他有什麼好置氣的。

不得不再次感慨,學自焦天渠的刀功真的是高超到極點。駱飛手裡的胡蘿蔔,飛快的變成各種各樣的小玩意,現在還看不出來駱飛想做什麼,但是精緻的模樣,讓人一看就覺得這東西不素。說句誇張點的話,以駱飛現在的刀功雕刻出來的東西,已經能算得上是藝術品了。

阿紅手裡掐著表,盯著時間看。駱飛剛才交給她的任務就是計時,海蛇上了蒸鍋,用時很考究,一秒也不能差的。

還剩十五秒的時候,阿紅叫了駱飛。

放下手裡的雕刻刀和胡蘿蔔,駱飛站起身來,掐著時間來到蒸鍋邊,等到阿紅示意時間剛剛好的時候,駱飛和幫忙的工作人員把海蛇從蒸鍋上抬了下來。

不知道是因為駱飛提前摸了調料還是怎麼回事,這條蒸熟的貝徹爾海蛇一點也不像大家的想象中那樣鬆散,也沒有變得僵硬。

駱飛隨手一劃拉,就把海蛇轉移到一個新的盤子裡。然後三整兩整的,就把海蛇擺成了團龍的樣子。這條貝徹爾海蛇生前可是有兩米多長,扒了皮蒸熟以後,也有一米八左右,加上肉質肥厚,駱飛能把它擺在直徑一米二的盤子裡,也算是有本事的。(海皇料理大賽提供的盤子最大直徑就是一米二)

這時,駱飛拿出他雕刻的胡蘿蔔,開始給蒸海蛇裝飾。完工以後再看,果真是一條威風八面的五爪金龍。

駱飛滿意的點了點頭,然後招呼阿紅跟他一起把這盤菜抬上手推車。

推著自己的菜,駱飛並沒有向

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