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拿來一個乾淨的大木桶，大木桶下方有個洞，連著一根竹筒，曾大樹在竹筒出口的地方放了個空木桶。趙杏花拿來一個大棉布袋子，浸溼了，套進大木桶裡，然後舀了幾大瓢磨好的黃豆漿液倒進布袋子裡，曾大樹把布袋子口繫緊，不停地擠壓布袋子，然後像牛奶一樣的豆漿嘩嘩地流了出來，不再是濃濃的，而變得很稀。

等到空桶裡的豆漿積了大半桶，趙杏花把豆漿倒進乾淨的大鍋裡，如此重複，等大鍋裡的豆漿快滿了，下面就用中火開始煮豆漿，一邊煮一邊舀上面的泡沫，看著豆漿沸騰得差不多了，就用瓢舀進一個大缸裡，再把石膏水估摸著分量摻進豆漿，攪合一會兒，然後把缸放在一邊，不用管它，過不久豆漿就凝結成了“豆腐腦”，也就是俗稱的豆腐花。趙杏花讓孩子們拿來碗，一人舀了一碗，然後把缸裡的豆腐花輕輕地舀進鋪好布的方形木槽裡，用布包好，上面壓上木板，木板上又壓上幾塊石頭。然後，又去煮下一鍋豆漿。

幾個孩子找來塊狀的冰/“網路管理有病！居然把冰”和“糖定為禁用詞語！”/糖，敲碎了，一人碗裡放一塊，急不可耐地吃了起來，豆腐腦又滑又嫩，配上糖，真是香甜可口極了。巧巧端著碗給爹孃也餵了兩口，大家都是一碗吃完了還嫌不夠，又去找趙杏花討。惹得趙杏花笑罵道：“一群饞鬼！今天就讓你們吃個夠！”又給每人舀了一碗。最後大家被豆腐腦給撐飽了，中午都沒吃飯。趙杏花還留了一碗，準備晚上做湯喝。

等木槽裡的豆腐成形了，又瀝乾了水，曾大樹就把壓著的石塊和木板都拿開，把菜刀洗乾淨了，在木槽裡橫一道豎一道地劃了起來，不一會兒，方方正正的豆腐塊就做好了。從一粒粒鮮黃的豆子，變成了現在這番模樣，讓人不得不感嘆人類的智慧和勞動是多麼的神奇和偉大！

做完了豆腐，趙杏花又把剩下的豆渣蒸熟，然後捏成餅的樣子，放到太陽底下去曬。

晚上，家裡就生起了好幾個火盆，用來烘乾豆腐塊，在以後沒有肉的日子裡，豆腐乾就是最好的菜餚了。

趙杏花還做了豆腐乳，一家人一整天都沉浸在豆子帶來的香氣和甜蜜裡。

正文　第十二章　吃酒席

前一天才做好了豆腐，今天曾大樹家又釀起了米酒！烏山村的人家一般每年都要自釀一缸子米酒，過年的時候拿來招待客人，或是自家吃，也可以用來做煮菜的調料，特別是下面的酒糟更是孩子們的最愛，吃法也是各種各樣。可以直接拌著糖吃，可以用熱水衝著喝，可以和紅薯粉一起煮成酸酸甜甜且粘稠的“霧湯”吃，霧湯裡還能加雞蛋煮成蛋花酒釀，還可以做成菜下飯吃。

曾大樹家每年都要做上一缸，今年也不例外！把糯米浸泡，再上鍋蒸熟，然後等它涼一涼，放進乾淨的缸裡，再拌上酒麴，灑上一些涼白開，再蓋上蓋子，並且用厚厚的稻草將酒缸覆蓋住。釀米酒的準備工作就做好了，剩下的就靠時間來發酵了！

而這天下午，虎子和小峰的釣魚任務也意外地完成了，兩條魚正好不大也不小的。

到了曾家興成親的這天，曾大樹還是照常去鎮裡賣菜去了。趙杏花一早也去桂香嬸子家幫忙去了。家裡還剩五個孩子，可大家都想出去玩，不想待在家裡。可是必須留一個人看家。

“小山，你在家看家！”小峰說。

“不！我要出去撿柴。讓讓巧巧看家。”小山看了一圈，覺得還是巧巧好欺負一點。

“巧巧這麼小，看什麼家呀？不被人抱走就不錯了。”虎子皺著眉頭說，然後看向小燕，語氣很是討好地說道：“小燕，要不還是你看家吧！中午還要做飯呢！”

小燕不服氣，忍不住嘀咕道：“憑什麼每次都是我做飯呀？”

“你是女孩子，當然你做飯吶！”小山嘴快地說道，惹得大家都瞪著他，然後他也不高興地嘟起了嘴。

“三姐，我和你一起看家吧！”巧巧安慰小燕道。

“行，巧巧、小燕你們倆好好看家，哥給你們釣魚回來吃！走了！”虎子說著，兄弟幾個就高興地飛奔了出去。

小燕鼓著臉瞪著那走掉的幾個人，等看不見了，又轉過臉來看巧巧，頓時洩了氣！

巧巧趕緊開口，問道：“三姐，什麼時候去看新娘子呀？”

“還早呢！新娘子要太陽落山的時候才到呢！”小燕回答道。

“喔！桂香嬸嬸說讓我們都去吃酒，是真的嗎？”巧巧繼續問道。

“當然不是了，我們和桂香嬸子家又不是像我們和六叔他們家那樣的親戚，哪能都