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“好!呵呵,我們還可以對別人說,我爹是山陽酒樓裡的廚子,這樣大家肯定會更願意買我們的涼拌菜了。娘,我們還要給我們的菜攤取一個名字,就把爹的名字貼上去,怎麼樣?”巧巧興奮地說道。
“這個也行,就寫曾大樹涼拌菜幾個字吧!”趙杏花說道,趙杏花對於去鎮上賣東西這事也是蠢蠢欲動,因為自從兩個兒媳婦進門之後,她就覺得自己生活得太清閒了,偏偏她又是一個閒不住的人,這會子又有事做了,她也相當地高興,她對於賺錢更是非常地期待和熱衷。趙杏花愛錢這一點,巧巧早就知曉了。
“家裡還有不少的芝麻,若是涼拌菜賣得好,那些芝麻就全都換成麻油來,呵呵”趙杏花又補充道。
正文 第八十三章 勞動與樂趣
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正文 第八十四章 第一天賣涼拌菜
巧巧一家人花了七天的時間,總算是把田裡的稻子都收完,並且又種上了新的秧苗,又可以開始等待下一季收穫了。今年巧巧家的水田又多了十二畝,因為虎子和小峰成親後,村裡按照老規矩,給每個新成家的男子分發六畝水田,從村裡的公共田裡面出。不得不說,烏山村的老祖先們非常有先見之明,如此,村裡兒子多的人家就不用害怕會貧困潦倒、食不果腹、衣不蔽體了。從男子成家後分配給建房子的山腳,到新建房子的周圍土地供房子的主人種菜、種棉花、種麻,再到分發水田,以及許多其他的關於田地和村人的規矩,都無一不彰顯烏山村人祖宗的智慧,使得世世代代的烏山村人都安居樂業,雖然沒有大富大貴,但也是自給自足,子子孫孫都活得好好的,從來沒有人出去當叫花子的。
忙完了雙搶之後,巧巧和趙杏花的涼拌菜小攤也準備正式營業了。前一天晚上,一家人就把準備工作都做好了。先是把第二天要用到的菜都清洗乾淨,然後又把拌菜的油燒熟,把魚丸的材料做好,等著第二天早上再蒸熟,把辣椒灰、鹽、醋、醬油等調料都用罐子裝好,還給每個人都分派好了任務,比如趙杏花和韓葉子切菜,韓招弟燙菜,巧巧拌菜和用油炸花生米及煎米糊辣椒。
第二天早上,一家人就動員起來了,廚房裡的幾個女人忙得不亦樂乎。巧巧把一部分燙出來的菜先涼拌,這部分事先拌好的菜用的調料很足,辣椒、大蒜、香菜、黃瓜絲都放了,而且辣椒放得特別多,拌得又香又辣。巧巧把剩下來的菜直接分開用大碗裝好,準備讓客人自己選擇自己喜歡的味道,然後現場涼拌。
因為今天是第一次做準備,大家幹活的手法都還不熟練,所以時間比較緊迫,導致一家人早飯的菜很簡單,除了三個小娃娃有蒸雞蛋羹吃以外,其餘的人只有涼拌菜和酸蘿蔔、酸豆角吃,不過,一家人依舊吃得很歡實、很滿足。
今天巧巧家的早飯吃得格外地早,吃完後,巧巧和趙杏花就跟著曾大樹父子幾個一起出發了,他們之所以這麼早、這麼急,為的就是趕上鎮上的人買早菜的好時機。
因為巧巧家的小平板車車上的空間有限,不可能同時又裝很多的新鮮蔬菜,又裝很多涼拌菜的用具,但是又因為巧巧盛涼拌菜用的是大瓷碗,二十多個大瓷碗為了不被震盪得破掉,就被整齊地擺放在疊起來的四層大蒸籠裡,整個體積特別大,還特別地重,所以,平板車上就優先擺放裝著碗的大蒸籠,而那些不夠地方來擺放的新鮮蔬菜、賣涼拌菜的屜子、準備裝豬食的四個大木桶,這些東西就讓虎子、小峰和小山來挑、來扛,趙杏花也挑著一擔大籮筐,不過裡面裝的是很輕的布娃娃,曾大樹一個人推平板車,巧巧在平板車的旁邊扶著大蒸籠,防止大蒸籠因為顛簸而掉下來。
一群人浩浩湯湯地來到青山鎮上,先送趙杏花和巧巧去了菜市場,找到一個攤位,然後,虎子和小山留下來幫趙杏花和巧巧做擺攤的準備,而小峰就跟著曾大樹去山陽酒樓搬菜和給菜過稱,以及記賬。菜市場裡有許多是曾大樹的熟人,還有許多是烏山村裡的人,大家紛紛和曾大樹以及趙杏花打著招呼,巧巧見此,非常地高興,因為如果遇上搶東西的小賊了的話,熟人正好可以幫一把手。
巧巧做的涼拌菜特別地香,她一把蒸籠開啟,一股子勾人流口水的香辣味道就飄散了開來,引得周圍的人不住地一邊吸著鼻子,一邊睜大著眼睛,來努力尋找著這股子菜香味的來源。巧巧想得沒錯,濃郁的菜香味確實最吸引人的注意,也最讓人把持不住,氣味也可以是成功的營銷廣告。而且,早上來菜市場買菜和賣菜的人都還沒吃早飯呢,一個個空