第44部分(第3/4 頁)

是去炒了菜的，至於這花饃，恐怕整個縣城也沒有人會比木木童鞋做得更好。小陽信得過，木木也覺得自己可以為好朋友和恩人幫忙而開心，各取所需嘛。反正麻將做出來，也是四個人一起玩。

二寶同志工具箱袋裡的刻刀和炭條還是很好用的。小陽把這一百三十六塊都先用炭條畫好花色，然後才用刻刀一點點化出印子，最後才是用之前買來的墨棒研墨，用毛筆在上面染上墨色。當然了，這一活動王二寶和朱大壯同志都有參與進來。否則這一百三十六個還不知道啥年月才能弄完呢。好在人手多，忙活到當天下午，總算是趕在天黑前完成了。看著整齊碼放在地桌上曬墨跡的手工原始版麻將，小陽是欣喜的，是快樂的。

但是緊接著也是糾結的。他要趁著今天晚上，把很多東西預備下來。比如把豬腸和豬肚，還有肘子都豬煮上，這樣第二天再做比較方便。然後就是把各種乾菜都泡上。鑑於是過年，再麻煩小陽也要把福袋鴨再做一隻，所以鴨子也要趁今天晚上弄好醃製。畢竟二寶兄和木木都沒有吃過。

所以二十九這天晚上，兩家人都忙活得亂轉。但即便這樣，在“工作”的時候，小陽也在口頭上教了另外三個人最簡單的麻將的玩法。當然也是他唯一會的。窮胡！

三十這天對於所有人來說都是十分重要的。早上起來貼上對聯和福字，然後就要開始忙活一天的吃喝了。

炸棗，炸面環，還有炸丸子。這幾樣都是墊嘴的零食。小陽把炸丸子做成了葷素兩種。素的裡面放的是粉頭蘿蔔還有豆腐。葷的自然不用說，那可是朱海同志和二寶同志的摯愛。在炸小丸子的同時小陽還團了四個大丸子。紅燒獅子頭這可是一道又好吃又好兆頭的好菜。同樣用到肉餡的還有晚上要包的餃子，以及炸茄盒！

把肉餡剁好調味之後和上澱粉，然把茄子切成夾塊，在裡面撒上薄薄的一層澱粉，然後把肉餡放夾進去一些，再掛上一層稀薄的水澱粉，趁著油溫適中的時候下鍋油炸。等炸到外面的水澱粉呈現金黃的顏色，也就是看上去有些焦的感覺，表示外皮已經酥脆，內裡也已經熟了，這時候茄盒部分就算是做好了。接下來就是調澆汁。因為沒有耗油之類提鮮的東西。所以小陽用的是高湯。也就是用來煮排骨和肘子的湯。高湯燒熱之後放入醬油，鹽，糖，和些許五香粉，然後再用澱粉勾芡，最後淋上一點兒香油。澆到茄盒上這道菜就大功告成了。至於紅燒獅子頭的澆汁小陽也做不出其他花樣了。只是他多放了點兒糖，又放了半小碗醋，做成了內餡鹹鮮，外汁酸甜的口味。至少他自己是喜歡的，唯一能保證的是朱海同志一定也喜歡。

普通的炒菜木木當然是在行的。畢竟以前在家的時候他也是要下廚的。只是多數嫂子心疼自己不讓自己動手，自己也沒有多少調味的天賦。但家常菜還不在話下。因此在小陽同志的指導下。炒的肥腸和紅燒雞塊都相當成功。據二寶同志說。這手藝跟小楊的不相上下。但其實除了二寶兄本人之外，連木木都清楚二寶哥這是再討自己的開心，不過他今天是真的很開心就對了。因為能為對自己好的朋友們準備豐盛的年夜飯，這是比以前這麼多年，年年擔驚受怕得過大年要好上千萬倍不止啊！

過年當然要有魚。但這條魚三十這天晚上是不能吃的。而且就算今晚兩家人都在老朱家過年，但王家的飯桌上也是要擺上一條整魚的。年年有“魚”嘛，誰家也不能缺了。好在之前在河裡抓上來的魚，那兩條大的還沒動。所以一家一條，醃了之後下鍋炸定形，放到明天早上蒸過了再澆汁，吃起來一樣可口。重要的是炸出來的魚火候掌握好的話形不會散，兆頭自然就要更好些了。

涼拌肚絲、糖醋口的紅燒獅子頭，椒鹽排骨，福袋鴨，紅燒雞塊，辣子肥腸，澆汁茄盒，麻婆豆腐，蒜泥茄子，洋蔥炒蛋，酸菜炒粉，還有一盆的涼拌白菜絲。十二道菜再加上一道白菜大骨湯，他們的年夜飯可謂是豐盛至極。再配上一罈子高粱酒還有半罈子不到的葡萄酒，這不光對朱海王二寶和木木來說是從沒過吃過的好日子，就連對小陽自己也是一樣。有朋友，有愛人，有自己的家宅房產，有自己親手做的一桌子美食。還有什麼比親人團聚圍坐一桌更讓人覺得幸福的事嗎？

所以當四個人舉起酒碗碰撞到一起的時候，無需商議，開口的那句話都是：“新年快樂！！！”

作者有話要說：才發現文寫到這裡剛好也是大年三十誒！！！今年我們沒有三十隻有二十九。所以我大年三十出生的表妹今年就沒生日啊哈哈哈哈哈！！

今天還在看文的大家真是很讓人感動啊！！