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掃過四周,膳鬼的眼神在嘉賓席留停一會,而後肅殺之氣達到沸點。
莊和男奉命向前查問身分,「這位膳廚大師,可否有天皇玉膳食經來證明身分?」
此人從披風下取出食經,莊和男依照仇無言教導他的方法判斷,而後點頭認同他的身分,
大聲宣告,「這位確實是受邀參賽的膳鬼。」
坐在嘉賓席的莫上塵手握破影刀,恨不得立刻向前了結膳鬼的性命,然而仇無言先前的
再三叮嚀讓他咬牙沉住氣,靜下心情這才發覺不太對勁,畢竟鮮少人知仇無言的真面目,還
以為她得先展露身手,膳鬼才肯現身。
「看來膳鬼早已見過無言。」疑點在心底萌生,莫上塵懷疑膳鬼是熟識之人。
「那膳鬼的眼神好可怕」瞥見莫上塵陰沉的臉色,璇律害怕的打了冷顫,不禁納悶
這場比賽不是單純的廚藝之爭。
望著坐在身旁的璇律一眼,莫上塵只能祈禱她能承受噩耗,無奈嘆息道:「靜靜觀賞這
難得的比賽。」
莫上塵全身肌肉緊繃,處於蓄勢待發的狀態,如鷹般利眼始終盯著膳鬼不放,防範他使
詐對付無言。
比賽以三這菜餚定勝負,第一道菜由美食評論團出題,其餘兩道自創菜餚,則是由參賽
者雙方出題,結果由總評審揚州縣太爺宣告。
第一道指定菜餚是一品豆腐,第二道菜是膳鬼提出的甜點,第三道菜則是仇無言選定的
鮑魚,皆得在一個時辰內全部完成,其份量約十人份。
因時間不多,頃刻問雙方已構思好佳餚,取來食材大顯身手,一場龍爭虎鬥已經開戰,
眾人皆伸長脖子屏息觀戰。
要做出道地的一品豆腐,這對出身於天皇玉膳的師姊弟只是芝麻小事,同樣的口味、同
樣的手法,除非是味覺十分靈敏的美食家,還真難以分斷好壞。
膳鬼以拔絲金棗為甜點挑戰,身形躍至丈餘高,濃郁的糖漿被拉扯飄揚於空中,彷彿一
匹金色綢布,他以犀利刀法急速切割,來回不斷拉拔成絲狀,宛如一片如瀑的金色絲線。
就在眾人驚歎之餘,膳鬼以迅如旋風的手法,將一顆顆淹漬過的金棗包裹,眨眼間,一
道令人炫目垂涎的拔絲金棗就完成。
膳鬼沒有歇息,繼續準備下一道菜,拿出在高湯中煨過的鮑魚,以迅雷不及掩耳的速度
將鮑魚切塊,放入以翠綠、紅豔蔬菜雕制的盤中,淋上薄薄燕窩,一盤精緻美麗的燕翅玉鮑
展現在眼前,這手藝已達到空前境界。
仇無言完全沒有被膳鬼的氣勢壓倒,纖細身影不疾不徐甩開面團,形成長長銀絲帶,絲
帶薄如羽翼,在雪白身影的舞弄下,恍若純淨仙子下凡。
倏地,只見仇無言將絲帶拋巨天空,嬌小身軀躍升而上,沒有人見到她何時動刀,大小
一致的麵粉塊紛紛落下,身形飛旋將麵粉塊收集灑入熱油中,柔弱身影操控油鍋的架式,比
起大男人還有氣魄!
在瞬息間攪弄油鍋呈現出成品,眾人赫然發現麵粉塊炸出的模樣,竟然是一顆顆金色葫
蘆,難怪名為蜜糖葫蘆,眾人紛紛拍手叫好!
由於炸出的甜點,不宜久放,否則口感不佳,仇無言沒有多少時間準備下一道菜,這無
疑讓對手佔了上風,眾人不禁為她捏一把冷汗。
沒想到仇無言竟然取來一大塊冰塊,以袖劍進行雕刻,經過劈切的冰塊融化速度更快,
她運出十足內力使其保持恆溫,變化莫測的劍法將冰塊雕刻成貝殼狀。
就在眾人目瞪口呆之時,事先浸泡在高湯裡的鮑魚已切成薄片,只見她伸手一揚,紛紛
橫排進貝殼冰塊之中,淋上特別調製的蠔汁,一道名喚唯我獨尊的鮑魚佳餚即完成。
膳鬼廚藝技巧、手工,已讓眾人大開眼界,萬萬沒想到仇無言的功夫更上一層境界,其
手法俐落的令人讚歎不已,真不虧是天下第一名廚。
技術上膳鬼略遜一籌,不過勝負關鍵是在於美味,各個評論者開始品嚐料理。一品豆腐、
拔絲金棗、燕翅玉鮑,啊!這三道佳餚有一氣呵成的感覺,口味上絲毫沒有相牴觸,眾人渾
然忘我一口接一口的品嚐,直到盤底朝天仍意猶
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