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心，且不怕麻煩。

因聽四郎說這肉醬要用現殺的鮮活動物取新肉才能得其鮮美。便自往城外荒山中捕殺些活鹿和野兔。去了脂肪，細細剁碎。又用上了縮地成寸的法術趕回來。

這個法子是四郎在家傳的食譜上見過的，因為前世開店時曾經也試著做過一次，那時候有現成的料酒，這時候卻只能按著古方自己買了些帶麩皮的麵粉做了醬曲，古人稱之為黃蒸，再加了曬乾的曲末，白鹽調勻了裝進罈子裡，又用泥封住口。

此時開啟一看，甕內已經出現了醬汁，聞一聞也沒有曲的氣味。四郎便知醬熟了。

新來的劉小哥端了放涼了的雞湯過來，這湯用火煨著熬了幾天，熬的肉都化在了裡邊，極是香濃。

四郎用雞汁解了肉醬，放在院子裡的簸箕上晾曬。一邊翻醬一邊心裡暗道：這等法子做醬，也就妖怪家開的食肆能用了，否則，就是公侯家的廚房也未必肯費這樣的人力，又花這樣的物力去磋磨些可有可無的小吃食。

一時曬了醬，便拉著陶二去了前頭。

入門的掌櫃櫃檯上邊放著些小新荷葉包了的雞頭米，他家生意實誠，都是揀銀皮子嫩的出來，再糝以麝香，繫個紅小索兒，10文一包，童叟無欺。

雞頭米就是現代人常說的芡實，長的似個雞頭形狀，剝開后里面的果實有些像蓮子，功效和蓮子也差不多。現代有段時間流行養生，四郎也曾經跟風買來煮過粥。

櫃檯旁邊還熱氣騰騰的擺著個蒸籠，裡面有千層饅頭，胡桃大的小饅頭，也有大餡兒的包子。因前幾日有挑出來賣相微次的雞頭米，四郎將其搗碎，稍稍加些糯米粉，蜂蜜，棗肉一籠蒸了。槐大雖看似不苟言笑有些凶煞氣，卻是個最疼愛孩子的，有街坊家的小孩過來買雞頭米的，都用刀切一大塊雞豆糕送他們甜甜嘴。

因尚未到飯點，店裡吃飯的客人並不多，多是些販夫走卒走的累了進來喝杯茶，叫些饅頭包子等填填肚子，也有幾個落第的秀才、混日子的閒漢在店裡分作幾堆，就著二兩豬頭肉一杯紹興酒高談闊論。

此時打店門外頭進來一個十二三歲大的男孩便顯得尤為突兀。四郎從裡邊出來，一眼就注意到他了，見他東張西望顯是有些兒怕生，估摸是哪家街坊的小子，便笑吟吟的問他：“這位客官，要來點什麼嗎？”

那小子似被唬了一跳，他望了望四郎，見他親切和善，才開口問：“我找木懷和師伯與木懷陽師伯。”

四郎一時沒反應過來。

倒是陶二走了過來，一把把男孩提溜了起來問道：“誰叫你來的？”

陶二長的身材高大，兼之眉目深刻，面對外人時自然而言生出一種攝人的氣魄。

那小童被他嚇得哇哇大叫，四肢不停撲騰。大眼睛含著淚珠兒，可憐兮兮的看向四郎，是在向他求救。

四郎知道陶二雖然看似兇惡，但自來了這汴京開了有味齋後，並不曾無端的欺辱過凡人。所以雖然見這小孩確實是凡胎肉體，卻也並不急著把他從兇獸的爪子上救下來。

小孩掙了一陣子見掙脫不開，罵道：“臭柺子，賊漢子，小爺是你爹派來的！”

陶二把他提溜在手裡，已經知道他的確是凡人，再厲害的妖怪化形，也不可能在他面前保持人身的同時一點修為也不露。

這孩子也頗具野性，陶二微有些放鬆之意就抱住陶二的胳膊打算咬一口，誰知饕餮渾身皮甲堅硬無比，哪是他一個小兒口齒能咬開的，差點沒崩掉他的牙。見他捂著腮幫子哇哇亂叫，陶二便順勢把他放了下來，對四郎道“找槐大槐二的。”

轉頭對店裡上茶的槐二道：“帶下去問個清楚。”

槐二早就聽見了這小孩是來找他的，木懷陽這名字也只有幾個老哥哥知道，只是剛才尊主詢問，他站旁邊也不敢開口。此時忙領著還在吱吱哇哇亂叫的小孩子下去。

店裡也有幾個客人見了這一幕，別人倒沒有什麼，偏有一個街邊的混子叫做刁大的。因他見四郎生得好，又是外地來的，早前有些欺生的意思，誰知剛摸上美人的小手，就被陶二一頓好打。後來他不服氣，又糾結了幾個地痞流氓過來鬧事，被陶二一個人揍的哭爹喊娘。

這些地痞中，有的被打服了，也認陶二是條漢子，有的欺軟怕硬，自知不敵便忍氣吞聲。唯有一個刁大，卻是心懷忌恨，又實在對四郎的皮相著迷，便整天瞅著這有味齋，想要尋機生事。

所以，有味齋裡常來的閒人裡，第一個就是他。這時他見了這情節，眼珠兒一轉，便朝著幾個閒漢使個眼