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人有情則有悲，有悲則有累，所以人生在世，要道法自然，縱情任性。

了圓大師雖然沒有頭髮，但和四郎想象中慈眉善目的老和尚形象並不一樣。坐在崔公子對面的，也是一個丰神俊朗，英偉不凡的美男子。他

據說這位了圓大師的出身頗為傳奇。其父是當世大儒，先太子的老師。當年老皇帝戎馬一生建立了本朝，結果因為推行科舉制，打擊門閥和釋道兩方勢力太過，一個馬失前蹄，被二兒子和世家門閥合起來賣掉了。平熙年九月，老皇帝和太子北上圍獵，被北方犬戎人圍攻，朝中救援不及，從此便下落不明。

當年太傅大人跪在玄武殿外，請求現在的皇帝，也就是當時的二皇子出兵解圍。沒有得到允許，重視正統的太傅大人當場嘔血三升。後來太傅又替作亂的沈氏求情，痛斥朱家賣主求榮，歷數已經登基的二皇子十大罪狀，最後終於成功地把自己全家都作死了。

於是一代大儒的兒子就偷偷跑去北方的臨濟宗裡，為求得庇護，出家做了和尚。因為頗有悟性和慧根，被慶友尊者看中，收為大弟子。

因此，了圓大師雖然是個出家人，卻在辯論中持聖人有情的觀點。認為孔子提倡“愛人”，而“愛人”之義當然是基於情的。縱然佛家講究四大皆空，可是更講究悲天憫人，博愛眾生，甚至連那螻蟻和小草，也要一視同仁的去愛。聖人看似無情，其實這種無情卻是最大的有情。

當然，兩邊辯論的時候，使用的自然是文言文，說得又都是似是而非，形而上的東西。於是四郎就有一種重新聽教授講中國古代哲學史的感覺——困。

雖然四郎來到古代有一段時間了，與古人日常交流都沒有問題，可是現在聽這些大人們談論玄學，還是有一種，難道他們說得不是人話的感覺？

就在四郎端盤子的手都酸了，正打算偷偷溜走的時候，雙方的辯論終於告一段落。

管事這才示意四郎把麵人放下，躬身說：“將軍，如今進了七月，江城舊俗是要吃麵羊辟邪的。”

冉將軍哈哈一笑：“玄微公子辯才無礙，了圓大師佛法精深，都是一時俊傑。不如先吃些點心再繼續吧。”

大堂裡的人都躺靠在美婢們懷裡磕五石散，崔玄微面上也泛著不正常的紅暈。他袍袖微微拂動，拿起一個麵人在手裡看了看，便有些索然無味的扔了回去；然後喟然長嘆道：

“天地是洪爐，造化就是爐匠，陰陽二氣生起炭火，萬物都在其中被煎熬，就像是翻騰的銅水一樣身不由已，或聚首、或離散、或永遠消亡、或暫時休息，哪裡有一定的規則呢？就算是最後打造成功，出爐來也不過是泥塑粉堆，為人分食的麵人而已。

若是如此，六道輪迴又有什麼可以畏懼的？人生而為人，或者變成其它的東西，又有什麼好哀嘆的？不過都是天地間的匆匆過客而已啊。”

了圓大師雙手數著一串佛珠，在嫋嫋的梵香中閉目不言，俊美的容顏中有種奇特的悲憫。

四郎趁著眾人沒注意到他，默默跑回了後院。

後院廚房裡，鐵爐中的火苗正旺，劉小哥在一旁幫忙新增炭火，陶二赤裸著肌肉結實的臂膀，從爐子中取出一屜麵人頭。

一屜一屜的麵人頭，大約有成人拳頭大小，白糖與熟麵粉拌勻，加上桃仁，青紅絲，糖瓜條做的甜餡，包在女童麵人裡，油、鹽、小米和芝麻和出來的鹹素餡，包在男童麵人裡。蒸好的麵人頭白白胖胖，已經絲毫聞不到泥土和血液的腥氣，反而有種勾人食慾的奇特香氣。

山豬精在一旁，等出爐的麵人晾涼後，就裝進一個個麻布袋子裡。

胡恪在門外裝了會兒深沉，站累後就自己灰溜溜跑進廚房，笨手笨腳的要幫四郎揉麵。表哥雖然經歷坎坷，但是內裡永遠都是那個住在楚國深宮裡，心腸柔軟飽讀詩書的公子恪。所以他雖然醫術精妙，對廚藝卻沒有絲毫的天分，簡直堪稱廚房大殺器，偏偏他最近還總是很熱情的想要來給四郎幫倒忙。

此時狐狸表哥緊皺眉頭，小心翼翼的舀了一勺麵粉出來，途中還差點沒撒了半勺。四郎一見，趕忙跑過去，說道：“表哥你今天辛苦了，廚房裡的事放著我來！”

胡恪在四郎的再三懇求下，總算放下了麵粉勺。然後他又揹著手走到那碗血泡蓮子跟前。狐狸表哥端起那碗血看了看，做出一副內行人的樣子，問道：“這是什麼血？豬血還是鴨血？”

四郎鼓了鼓臉頰，沒敢說那裡面是黑狗血混了點他自己的血。

四郎根據古書上的記在，本來打算用黑狗血浸泡蓮子