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,是根本不敢到大堂去嚇人的。而按照往日的客流量和挑剔程度,槐二幾個壓根應付不過來。
加上現在剛過晌午,正是一天最熱的時候,所以店裡空蕩蕩的,一個客人都不見。
長日清閒,不論誰都是會犯懶的。槐二索性把竹簾子一放,只留了幾個木頭傀儡在前面看店。
華陽指揮著小妖怪們搬來石桌石凳,很快就在大槐樹下搭起了幾個簡易小餐桌。
四郎自然和陶二一桌,兩個人面前各擺了注碗一副,盤盞兩副。碗裡裝著冒著白氣的酸梅湯,盤盞裡分門別類地盛著用井水湃過的新鮮蔬果。
翠綠的小黃瓜發出清新的香味,紅的是前幾日做的櫻桃幹,粉白的是五月熟透的水蜜桃,黃色的李子和金杏尤自帶著水珠。
四郎一邊咔嚓咔嚓咬著小黃瓜,一邊單手往三盆涼粉里加作料。
涼粉是蜀地夏令小吃之一,比起北方的涼粉品種更多,製法和作料考究,那種獨特的風味主要來自於作料。醬油和醋是準得放的,蒜泥、熟油辣子、花椒麵也必不可少,此外,還要放白糖、芝麻粉和四郎秘製的豆豉醬調味。至於香菜和蔥花,原該由食客自己放,不過,妖怪們各個懶得麻煩,都說自己沒有忌口,讓四郎決定就好。
四郎嚐了嚐細膩涼滑的黑涼粉,覺得五味調和,味道正合適,就點點頭。於是,青溪便進庫房去,很快取出來一套琉璃淺稜碗,每桌擺一隻。華陽也過來幫忙,親手把那盆白涼粉一一舀入碗中。
碧泠泠的琉璃碗映著晶瑩剔透的白色涼粉,不說味道,視覺上就是一等一的享受了。
拌好涼粉,四郎想起廚房裡還有新制的綠豆糕,冰窖裡也有昨日凍進去的藕絲涼糕,趕忙叫槐大槐二去端出
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