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數都是因為這姑娘一派天真,看起來著實可愛。
陸老闆也有點忍俊不禁,背過身去故作嚴肅地咳嗽兩聲,道:“這名字雖然不美,倒也直奔主題,姑娘你下來吧,結果會在比賽結束後公佈的。”
姚織錦依言從臺子上走下來,重新回到小牛身邊。後者拉著她的衣襟,壓低了聲音道:“喂,我看你也是認識字的,做餅之前取個雅名兒有那麼難嗎?真上不得檯面!”
姚織錦衝他吐了吐舌頭,將注意力再次放到臺上。
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眼看著日暮西斜,最後一個參加“烙餅大賽”的廚子也做好了自己的餅,呈到諸位評判面前供他們品嚐,接下來,就是宣佈結果的時候了。
陸老闆被壯漢請到臺上,衝下面的人拱了拱手,笑道:“這烙餅大賽也算是咱桐安城裡的一項盛事,老夫第一次承辦,原想著可以將美食吃個痛快,卻沒料到,十幾種餅塞進肚子裡,還真有點難受,今天的晚飯是用不著吃了,恐怕連明天的早飯也給省嘍!”
百姓們十分捧場地順著他的話大笑一通。
他接著道:“今日來參加比賽的,既有廚藝界的出名人士,也有初出茅廬的新手,做出的餅滋味各異,看見咱桐安城飲食業百花齊放,我心裡實在覺得欣慰。廢話少說,我這就來宣佈結果吧。經老夫與四位評判共同商議,本次烙餅大賽的獲勝者,正是做出‘酥皮薺菜餡餅’的姚姑娘!”
人群又一次沸騰開來。
姚織錦在一時之間有些不敢相信自己的耳朵。方才陸老闆試吃時臉上露出了讚賞的表情,她知道自己做的餅博得了他的喜歡,但無論如何也沒想到,他會讓自己真的當上第一名!她只是一個外地來的小姑娘,學做菜還不到一年,有什麼本事和那些在廚房浸淫多年的大廚們相比?
參賽者之中和她有相同想法的人不在少數,李家餅鋪的大廚李振是個心直口快的人,一嗓子就嚷了出來:“陸老闆,這憑啥呀?我年輕,比不上諸位前輩,但怎能被一個小姑娘佔了頭名?您您該不會是看她長得好,起了偏唸了吧!”
姚織錦回頭狠狠瞪了他一眼。性子直爽不是錯,但滿嘴裡胡說就太欠揍了!
那陸老闆卻也並不生氣,微微一笑,道:“李家兄弟,這結果不是由我一人決定的,就算要徇私,也沒那麼容易吧?我自己也是做飲食生意的,做這行這麼多年,得出來一個經驗:做菜,最重要的,就是得知道食客喜歡什麼。你們這些大廚仗著技藝非凡,在做餅時不約而同地選擇了以肉類為主要食材,滿心裡只想著要將廚藝盡情發揮,而只有這位姚姑娘,真正做到了為食客們考慮。”
他頓了頓,接著道:“今天這場比賽,我和四位評委吃了十好幾種肉餅,肚子裡實在是油得慌。那一把薺菜放在選材區最顯眼的位置,你們卻始終不看它一眼,唯有這位姚姑娘,選擇它做了餡料,我一吃進嘴裡,便覺得清香滿口,肚子裡的油火氣,好像也全都消散了。可見,她是真正考慮了我們的需求的,而你們,卻只顧著思索自己擅長什麼,沒人關心,我們需要什麼。”
李振臉上一陣紅,朝後推了推,裹進了人群裡。
“來,姚姑娘你上來,這十兩銀子歸你啦!”陸老闆見再沒人提出異議,便將用紅紙包裹的一錠銀子交到姚織錦手裡。姚織錦含笑道了聲謝,衝臺下的小牛眨了眨眼。
論技藝,她肯定是比不過這些個大廚的,然而一個小小的心思,竟被這陸老闆洞察分明。身為一個廚子受到認同時的喜悅感,她現在才真正算是明白了!
人群漸漸散去,姚織錦收好了銀子,牽起小牛也打算回清心藥廬。天色晚了,她還得趕回去給謝天涯做飯,那傢伙若是餓著了,還不知要怎樣發脾氣呢!
“姚織錦,你可以啊,這下子再開飯館,肯定客似雲來!”小牛也是滿臉堆笑,在她旁邊趾高氣揚地道,“多虧了我把你拉來參加比賽呢!”
姚織錦衝他一笑,正要答言,身後忽然傳來一聲呼喊:“姑娘請留步!”
☆、第六十七話 有著落了
姚織錦應聲回頭,就見那陸老闆領著一個隨從走了過來,白髯隨風而動,看上去,竟有一絲仙風道骨之意。
她趕忙回過身,收回揪住小牛後脖頸的手,衝來人施了一禮,道:“陸老闆。”
“好了好了,用不著這麼多禮,咱們都是做飲食營生的,說起來也算是同行嘛!”陸老闆呵呵笑道,“方才在臺上,我聽說姚姑娘是從外地來的?你一個女
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