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桌食客的總共二十六個盤子和七套餐具,然後就一概沒自己什麼事兒了,蹲在一邊兒看大叔做菜的時間都比正經幹活的時間多,為此伍欽暘覺得十分惶恐。
祝明月的表叔據說以前是某個小有名氣的西餐廳的首席大廚,是當年和志同道合的朋友一起白手起家辛辛苦苦經營起來的,後來因為店長家出了點兒意外急需用錢,不得不把餐廳轉手他人,新接手餐廳的人關於經營的理念是一塌糊塗,經營不善再加上資金週轉不開,最後還是倒閉了。祝明月的表叔為此鬱鬱寡歡了很長一段時間,還是祝明月的父親提議說要不你開個私房菜館吧,祝明月的表叔這才重新振作起來。
祝明月的表叔叫祝天章,不得不說是個真心喜歡做菜的人。伍欽暘跟他相處了一天,簡直要被他這種做菜堪比雕刻藝術品的態度給震驚了。比如說切雞翅的刀工和醃製雞翅的醬料要怎麼配合才能達到最絕妙的口感,小羊排要刷幾層黃油要怎麼煎炸才能達到外酥裡嫩的極致巔峰,土豆泥沙拉里的土豆要在鍋裡蒸上幾分鐘才能得到最純正的土豆泥清香,最讓伍欽暘震驚的就是他連沙拉醬都是自己親手做的,絕不是超市裡十幾塊一瓶的大眾調味料,絕絕對對的只此一家別無分店,味道讓伍欽暘這個從小被好吃好喝供起來的小祖宗都忍不住豎起大拇指,深深覺得在西餐方面宅在家裡的親媽簡直就被眼前的這個大叔給秒成了渣。
伍欽暘就樂顛顛的跟在祝天章身後觀摩他出神入化的烹飪技巧,內心盤算著要不要跟舅舅說說讓他資助一下眼前的大叔開個正經的西餐廳,要不然整天呆在三十來個平方滿打滿算能坐三桌最多二十個人的私家小館裡也太屈才了,不過這還得先旁敲側擊地問問祝天章的意思才行。
學校裡除了校長之外大概沒人對自己知根知底,自己的富二代身份應該還是相當隱秘,伍欽暘不知道祝天章會不會接受來自他人的這種資助,但不管怎麼說,好吃懶做的伍小同學還是不希望這麼一個頂級大廚就這麼被默默無聞地埋沒在居民樓的單元房裡,不然也太可惜了。
會來祝天章私家小館的一般都是以前西餐廳裡跟過來的老顧客,也有那種在城市裡到處蒐羅美食的吃貨食客,致力於推廣隱藏在城市角落裡的頂級美食,祝天章的店其實也是榜上有名。不過因為廚師大叔做菜都是用的真材實料價格不菲,望而卻步倒不至於,但也沒有天天過來當家常菜吃的,偶爾清閒的祝天章一天下來都不用下廚,自己一日三餐炒米飯拌黃瓜苦行僧似的湊合,讓伍欽暘覺得自己要是早兩年遇見他,都能寫在高考作文裡當“為夢想不懈努力”這個中心思想的真人素材了。
不過今天晚上的祝天章並不算清閒,兩桌客人,一桌是三個年輕姑娘在你一言我一語地聊天,一桌是一個目測四十歲出頭的貴婦人帶著她也就二十五六歲的帥氣小男友。伍欽暘十分受不了那小男友身上油頭粉面的的奶油味兒,覺得他還沒自己已經算是中年人範疇的親爹和舅舅舅媽長得好看,更不要說是和他年紀差不多的玄珏,估計跟自己比都能被甩出一大截去。餐區裡這邊有三個年輕姑娘時不時地爆發出驚天動地的大笑,那邊又有一對老草嫩牛在那裡膩膩歪歪,伍欽暘十分佩服祝天章在這種環境裡還能穩坐釣魚臺,一心專注於自己的烹飪大業,絲毫不為所動。
伍欽暘除了洗菜看鍋擺蘿蔔花之外最有含金量的任務就是負責點菜上菜和結賬找零。這邊三個姑娘應該是好閨蜜,再過兩天其中一個就要邁入婚姻的殿堂徹底脫單,這次是來奢侈一把進行最後的一次單身聚會。那邊小男友一口一個“劉姐這個好吃呵呵您來嚐嚐呀,啊~”,黏糊得讓過去上菜的伍欽暘起了一身的雞皮疙瘩,心說這還指不定是哪家又後院失火了呢,回去可以跟舅舅打聽打聽有沒有哪家的夫人是姓劉的,看熱鬧不嫌事兒多嘛。
祝天章大廚做菜就講究一個現做現賣,等伍欽暘從前邊把顧客的點單拿進來才開始動手,從不事先準備好幾道菜說對不起今天這個不供應啊您看這個行不行給自己省事兒。最後一次單身聚會點了紅酒牛扒醬香烤翅蒜香法式焗蝸牛和招牌土豆泥,那邊老少配又追加了一份培根萵筍義大利麵和一份鵝肝。伍欽暘離開之後那貴婦人的眼神就直追著他跑,被那小男友看見了,立刻就有拆好了骨頭的烤雞翅送到前者嘴邊,後者笑吟吟嬌滴滴地撒嬌道:“劉姐您看什麼哪。”
伍欽暘只被這欲說還休的語調驚出一身惡寒,那邊的三個姑娘也壓低聲音吃吃地笑了起來。
牛肉在紅酒的醃製下洋溢位令人迷醉的香氣,雞翅在烤箱的翻轉間慢慢熟透,又被祝天章刷上一層奶白色的醬料繼
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