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做好的準備,一個人就將這一切完成了。
在一旁無聊的等了一個小時,憑藉著宗師釀酒師的敏感,楚鵬很是適時的將已經成熟的糯米取出,此刻糯米顆顆飽滿,晶瑩剔透,在陽光下,顯得很是動人。
甚至,看見這糯米,楚鵬都有一種想要吃的衝動,不過,這也只是想想,但也足能證明這糯米的品質極佳了。
此刻,要進行的便是下一步,冷卻,若是機械的話,那麼可能只需要一下,但是楚鵬講究的是純天然,所以,他想自然冷卻,不過,也並不是沒有辦法,楚鵬就將這滾燙的糯米,帶到小院當中,果真,沒過多久,糯米就完全冷卻的。(未完待續。。)
ps: ps:抱歉啊,今天狀態不好,就一章吧,明天會補回來的,望大家見諒。
第一百二十八章 英雄血 女兒情 英雄難過美人關(上)
這些繁瑣的事情,楚鵬花了整整一天才忙完,但他沒有絲毫不耐,因為只有最認真用心的製造,才能釀造出絕世佳釀,否則,即便是你技術驚人絕世,也不會有大的成就,就像是一名歌手,若是唱歌沒有感情,哪怕聲音再怎麼甜美,也不會有太多的人喜歡。
而在昨晚,楚鵬就已經將研磨好的糯米與百年酒麴叫板完成,而楚鵬也很是適時的拿出自己的秘方,再加上這裡地處奇異,所以,僅僅一個晚上,就完成了在別處需要十天的發酵,那麼,接下來,就是進行下一步驟蒸餾了。
今天,一大早,老爺子與王毅都出去之後,楚鵬就開始進行下一個步驟了。蒸餾,在釀酒的過程中,是一個很重要的緩解,甚至可以說,酒的品質好壞,與蒸餾中的操作都有直接關係。
甚至明代的著名醫學家,被稱為“醫仙”的李時珍也在《本草綱目》中記敘道:“其法用濃酒和糟入甑蒸,令氣上,用器承取滴露。凡酸壞之酒,皆可蒸燒。近時惟以糯米或粳米,或黍或秫或大麥蒸熟,和曲釀甕中,七日,以甑蒸取,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”
由此可見蒸餾在釀酒過程中的重要性。
此時,楚鵬手腳不滿,將四周亦然物品全部移除,就在原地生了一堆火,將甑蒸放置於火堆之上,並且,在甑蒸旁佈下兩個大木桶,兩根細細的竹管連線著甑蒸與木桶。昨晚這一切,楚鵬才稍稍休息一會。
現在,索要做的事情,就是等待了,畢竟現在的步驟是蒸餾,楚鵬也沒有更多的辦法。時間一分一秒的過去,火堆還在那裡燒著,甚至因為是盛夏,天氣越來越熱,它燒的更加的旺了。
慢慢的。楚鵬聞到了一陣酒香。沁人心神,讓人情不自禁的陶醉其中,那味道似乎是淡淡的,有種甜蜜。美滿。但轉瞬間。似乎又聞到了熱血,英雄氣概,種種畫面在楚鵬腦中閃過。
“這首什麼?怎麼聞起來這麼好啊?”
“是啊。這是什麼?”
“”
突然,一陣喧鬧聲將楚鵬從沉醉中驚醒,眼睛睜開一看,才發現四周已經有十幾個人了,而其中大多數都是就在村口下棋的,老爺子,楊坤,李勇就在其內,還有王毅也過來了。
楚鵬心中一閃,就知道由於此處是順風口,大概由於風將這溢位來的酒香吹進村子裡,才將他們吸引過來,對於自己釀造的酒,楚鵬可是很自信的,他堅信自己的酒有這樣的魅力。
果然,在看見楚鵬就在一旁以後,老爺子索性也不再與楊坤討論,直接向楚鵬問道:“小楚啊,這是怎麼一回事啊?”顯然,他能確信這件事情與楚鵬有著不可分割的關係。
聽到老爺子問話了,四周的村民也是一臉讚歎的望向楚鵬,由此可見,就這兩天,老爺子與村裡人相處的很好,很明顯都已經認識了。
楚鵬看了他們一眼,發現都是一臉期待的,顯然,已經到這裡的人都是愛酒之人,所以也不賣關子,直接說道:“很明顯啊,我這是在蒸餾啊,釀酒的過程相信大家都比我熟吧。”
聽到楚鵬的話,在場的眾人只覺得一陣失望,釀酒,這裡的人大多都自己釀過酒,但是,在蒸餾的時候,從來沒有聞見如此美妙的酒香,甚至即便是酒的品質好上一籌,那酒香也只是讓人垂涎,但是卻達不到這種如夢如幻的情形。
這怎麼能不叫他們感到疑惑,特別是從酒香中聞出了豪情壯志,更是讓他們覺得熱血衝冠,滿面通紅,心中似乎有種火焰在燃燒,感受待那種壯士飢餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血的豪邁。
“楚兄弟啊,你就告訴我們吧,這即便是酒,也不一般,到底是什麼酒啊。”一陣熟悉
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