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第42部分(第4/4 頁)

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八珍”之一。曾為元朝宮廷和猛古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗裡,犒賞有功之臣。

“手扒肉”是猛古人傳統的食肉方法之一。做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚,剝皮去內臟洗淨,去頭蹄,再將整羊卸成若干大塊,放人白水中清煮,待水滾肉熟即取出,置於大盤中上桌,大家各執猛古刀大塊大塊地割著吃。因不用筷子,用手抓食而名。

斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表達對客人的敬重和愛戴。

當我們踏上草原,走進猛古人家,熱情好客的猛古人便會將美酒斟在銀碗或金盃中,託在長長的哈達上,唱起動人的敬酒歌,款待遠方的貴客,以表達自己的誠摯之情。

這時,客人理應隨即接住酒,然後能飲則飲,不能飲品嚐少許,便可將酒歸還主人。若是推推讓讓,拉拉扯扯,不喝酒,就會被認為是瞧不起主人,不願以誠相見等等。主人的滿腔熱情,常常使客人產生難別之情,眷戀之感。

“來,陸天、蕭雪歡迎到我們大草原來做客,這碗酒敬給你們,祝願我們友誼天長地久,也祝你們兩愛情豐收。”

還別說,看著五大三粗的老蘇,肚子裡還真有料,祝酒詞說的還不賴,說完之後,就走到陸天身邊,將第一杯酒敬給陸天。

“謝謝老蘇,祝願我們的友誼天長地久”

陸天端起酒杯,一飲而盡,蕭雪對他們的習俗也有一定的瞭解,只是輕輕的抿一小口,粘了下邊;

“好漢子,琪琪格快將羊肉割好端過來”蘇赫巴魯看見陸天一飲而盡,立馬翹起了大拇指,然後叫妹妹趕緊將羊肉端上來。

這一晚,大家吃的很盡興,兩�

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