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“快快快，拿繩子，拿繩子，綁腳，綁腳。”

“好好好，來，一二三，使勁，走。”

驚呼聲此起彼伏，幾人有點手忙腳亂地把豬捆了起來，死死地按住，不讓豬逃脫，並且慢慢地耗盡豬的力氣。

豬慢慢地停止了掙扎，認命地躺在了那裡，眼裡是戀戀的不捨。但是即使再不捨，莫永恆等人也必須殺了它，這是豬最終的使命，沒得選擇。

幾人把停止掙扎的豬拖出了豬圈，抬到了坪地上，坪地的正中央已經擺好了一張木桌，木桌上放著殺豬的必備工具。

把豬拖到木桌前，莫永恆喊著口號：“一二三，放。”

幾人同時把豬放到了地上，但是卻沒有鬆開手，繼續按著，不讓豬亂動。

莫永恆從殺豬刀當中挑了一把比較細長，刀刃比較尖的刀拿在手裡。

“阿恆，你行不行啊，不行的話讓我來哈！”這個時候，莫日青也不忘打趣莫永恆　。

莫永恆哈哈一笑說：“哈，青哥你小瞧我了，我什麼野味沒殺過，一頭家豬還能難倒我，仔細看著，什麼才叫做白刀子進紅刀子出。”

“哈哈哈，快露一手讓我們瞧一瞧。”其他人催促道。

莫永恆把刀放在磨刀石上磨了幾下，來的豬的跟前，一刀順著豬脖子捅了進去，刀子抽出時，滾燙的豬血順著口子，不停地流進早就準備好的大盆裡。

165、準備2

裝豬血的大盆裡事先加入了食鹽，豬血與食鹽一相遇，立馬凝固了起來，變成了一塊塊的豬紅。

“婷，把豬血端回廚房去。”看著捅開的口子再也沒有血液流出，莫永恆對著屋裡的王舒婷喊道。

“誒，來啦！”王舒婷放下手上的掃把，出來坪地這邊，把豬紅端回了廚房。順便提了幾個桶，把燒開的熱水，提到了坪地上，讓莫永恆等人刮豬毛。

“呵呵呵，許久沒見過阿恆殺豬，殺豬的手藝卻一直沒差啊！”莫增一邊磨著殺豬刀，一邊笑著說。

“那是，也不看看我是誰。”莫永恆難得得意一次。雖然平時他很經常捕野味，但是卻很少殺生。少年時跟著村裡的老獵人學打獵的時候，老獵人就跟他說過，捕野味已經屬於殺生了，要是再親手把捕到的野味殺害，那隻會增加自己身上的罪惡，所以莫永恆不會輕易殺獵物，就連家養的牲畜亦是這樣，只是今天是為了自家幾個孩子殺生，莫永恆覺得值。要是莫然兄妹幾個知道這事的話，估計會感動得淚流滿面。

“呵呵呵，你這小子。”莫增指了指莫永恆，最終什麼也沒有說，幹活。

刮豬毛需要兩人配合著刮才比較快，一人手上提著盛了開水的茶壺，另一人手上拿著刮豬毛的刀。

首先，先用開水把豬身上的毛燙一遍，然後再一小部分一小部分地開始刮毛，一邊颳得同時，還有一邊淋熱水，這樣豬毛才颳得乾淨。

“忠哥，往這邊淋一點熱水。這裡的毛不是很好刮。”莫永恆對提著水壺的莫懷忠說。

莫懷忠往莫永恒指著的地方淋了一把熱水上去，莫永恆立馬拿著刀開始刮毛，毛果然一下子就被刮下來了。

熱水提了一桶又一桶，豬身上的毛髮也越來越少，最後變成光禿禿的，幾人才滿意地點了點頭。

“青哥，開腔的事就交給了。這個你在行。”莫永恆把一把開腔的豬刀遞給了莫日青。

“沒問題，交給我就行了。”莫日青結果豬刀，看了看豬肚子的部位，然後伸手，舉刀，一刀捅進了豬肚子裡，“嘩嘩譁”幾聲，豬肚子就被開腔了。

豬肚子被開啟了，幾人七手八腳地把豬內臟拿了出來。放進準備好的木桶裡。把最後的豬大腸掏了出來，幾個把開了腔的豬掛在了大門兩旁的鐵柱上，莫日青並把豬劈成了兩半，掛在鐵柱上。

豬身不急的處理，幾人先把豬內臟處理了。豬內臟除了豬大腸和豬小腸比較難處理外，其他的都是洗乾淨血水便可。

豬腸很長。幾人合力才把豬腸裡面的豬食擠了出來，然後用清水把豬腸清洗乾淨，因為豬腸異味重。清洗乾淨後，莫永恆還特意拿了一大把的食鹽出來，灑在了豬腸上，希望能夠進一步祛除異味。

用食鹽把豬腸浸泡了十幾二十分鐘，莫永恆把豬腸撈了起來，一旁的莫懷忠見狀，忙上前幫忙，拿起水瓢盛了滿滿一瓢的清水衝到莫永恆手上的豬腸上。

把表面的雜物洗乾淨，莫永恆把豬腸放在了木桌上，一邊讓莫懷忠不斷地淋水。莫永恆則不停地使勁搓洗豬腸