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上流過,頓時帶走了不少的暑氣,莫然舒服地呻吟了一聲。再打了一小桶的井水從腳上淋了下去,那種感覺實在是太涼爽了。
依依不捨地把水桶放好,莫然把褲腳撩高,露出小腿,走進了廚房。“媽,中午吃麵條嗎?”
“嗯,洗好手沒,洗好了待會兒就一塊兒弄麵條。”王淑婷一邊揉麵團,一邊說。
“洗好了。”莫然把自己的一雙小手伸到王淑婷的眼前,讓王淑婷看了一眼,見王淑婷點了點頭,猜挽起衣袖,等著王淑婷把麵糰揉好。
不一會兒,王淑婷就把麵條揉好了,把麵條放在盤子裡,讓麵條自然發酵一兩分鐘,王淑婷看了看自己沾滿了面的雙手,無奈地莫然說:“然然,你把灶爐裡的火點燃,要準備煮麵了。”
“好。”莫然來到灶爐前,熟練地往灶爐裡塞了一些柴屑,然後點燃,再加了幾根大木柴進去。
王淑婷則趁這個空檔把鍋洗乾淨,倒入乾淨的清水,蓋上鍋蓋,等著鍋裡的水沸騰。
夏天的水很容易就沸騰,莫然加了一兩次柴火,鍋裡的水就咕嚕咕嚕地叫了起來。王淑婷開啟鍋蓋,對莫然說:“然然,加一兩根大木柴進去,可以開始弄麵條了。”
“知道了。”莫然往灶爐裡塞了兩根大木柴,然後出去水井邊上再次洗了手,回到灶臺前準備弄麵條。
麵糰已經發酵好,王淑婷撕了一小塊下來,左手拿著,右手開始捏麵條,然後扔進沸騰的水裡。
九八年,和安縣的人還不知道拉麵、刀削麵這些麵食,家裡弄麵條都是直接把面和好,揉成團,然後撕下一小塊,一手拿著,另一隻手就捏一小塊扔進鍋裡。
捏麵條沒有什麼技術性而言,就是隨手捏一小�
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