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著個左手，倒是沒有什麼大礙，現在的北京城卻迎來了新的一批客人，那就是各地的美食者。接到了皇上的聖旨之後，為了這個地方上最好的美食名額，地方上幾乎打破了頭。這樣的機會可是千載難逢，可遇不可求，一旦被錦衣衛評為了最好的，再進了京城的美食一條街，那這幾輩子可就有個依靠了。不過這東西錦衣衛也不敢造次，因為現在地方上還有驛站，還有錢莊。哪家的手藝好吃不好吃的，遠在北京的皇上是不知道，但那些地頭蛇可是知之甚詳的，所以只要是名次差不甚遠，誰給的銀子多，誰就有資格前去。能不能入了皇上的法眼，那可就不是錦衣衛能干涉得了的事情了。所以這些有一技之長的特色美食家們，都陸續的齊聚京城。在錦衣衛的安排之下，紛紛接受著考核。（未完待續。。）

第509章發電電動

美食街的位置設在了王恭廠的故址之上，那裡正好立著大明善行碑，王恭廠那裡也不再適合弄個火藥庫了，這種危險物品，還是遠離人群的比較好，雖然到如今還沒搞明白，王恭廠大爆炸到底是怎麼回事，但這火藥廠無異是起到了推波助瀾的作用，這是毫無疑問的。現在拿來搞美食街這個勾當，的確不錯。現和現在的善行碑廣場一連，這塊地方已經是差不多了。

本來想放在廟會那裡的，但田爾耕看得出來，皇上對於滿天的神佛，並不是太感興趣，連出徵也就是正常的告慰祖先之類的，對於佛更是說了許多不敬之語。所以還是別找這份麻煩了。而善行碑那裡卻是皇上義賣壯舉之處，是讓京城百姓恩念皇恩之所，而且重點的就是地方大、方便。

田爾耕總控此事，因為皇上對其在同樂酒樓之上所發揮的作用是看在眼裡的，搞這種東西當然更是駕輕就熟了。田爾耕在皇上還在大同之時，就開始操作此事。對於從全國各地趕到的特色美食家們，也做了相應的安排。

當然也制定了一定的規矩，比如美食街的入主是有條件的，不是地方上的錦衣衛送了上來，就可以有資格入主美食街了，還得透過評判，裁判員當然是田爾耕交好的一些世家、官員，這是必須的。沒有經過檢驗就入場了，那隻能是一種笑話。田爾耕利用這個機會，當然得找自己人了。不說別的，這個權力可是決定一個人、一個家族幾代甚至十幾代的榮辱，這種掌權的感覺可比審案子強多了，其中還有點挑選千里馬的感覺。

一共有十三人成為了裁判，規則是必須過七人則給透過票，才能順利的入場美食街。

來到京城的這幫美食家人開始了比武，這次招的人實在是不少，幾乎全國一千四百多地方均送來了當地的‘絕品’。東西實在是太多了。這些美食相當的單一，就是一道菜、一碗麵、一碗湯之類的，重要的就是地方特色二字。吃的十三個裁判員是口齒生香，大呼過癮。

透過者紛紛依著地域來劃分，確定所在的灘位，準備好鑼鼓傢什，準備開業。

雖然著實也刷下去不少。但田爾耕沒有絕情到直接的全盤否決，而是再給機會，畢竟千里迢迢的到了京城一趟，也是地方上的錦衣衛挑出來的拔尖者，如此回去也太傷人心了。所以讓百姓們決定這些落選者的去留。條件很簡單，就是用收益來說話。讓這些落選者們在善人碑下，擺灘設定，三日為限，所有食客，均有投票權，所得票多者留下。

這個招可是有講究的，美食可不是單純的謀生為主。而是發財。特別是在京城這個地方又是在繁華的鬧市，整個京城沒有不知道這裡搞小吃比賽，在京城如此地方，吃食可是相當有市場的。皇帝雖然沒說把這個東西搞成買賣來做，從中謀多少多少的利。但無異這是一個大商機。

同樂酒店當然是京城的一塊大招牌，這是人所共知的，但知道是知道，卻沒有幾個人可以在裡面照死了吃一頓。那裡走的是高檔，只有有錢人才可以可勁的在裡面吃，老百姓一年賺的那三瓜兩棗的，還真沒有跨進去的勇氣。但美食街就不同了，那裡的小吃可是正經八百的平民消費，小民老百姓可是都能吃得起的。這個市場可不是同樂酒店可以比的，所以小雖然小。但上千家的小吃和同樂酒店比起來，還是有一拼之力的。

現在滿北京城裡就等著這一塊開業了，所以一聽有三四百家開始在善行碑下比試，立刻是人山人海的圍了過來。別看是第二梯隊的。但在北京城裡的受歡迎度也是相當高的。特色美食家們拿出十二分的本領，把他們所做的特色小吃一一的向京城百姓兜售著，那種不遺餘力的態度，讓人都不忍心拒絕，而且品嚐了之後，也都是多感頓生，一個個的投票，希望自己所喜歡的小吃能在京城