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但一問價卻嚇了一跳,五錢銀子一斤!這價格難怪生意只是一般,非大戶人家根本消費不起。這年頭一般的公務員一個月也就是一兩銀子的工資,而平頭百姓的收入也就差不多五錢銀子了,拿一個月的工資買一斤糕點,這是要瘋啊?這一斤能買那武大郎兩筐了吧?一石糧食也就是四錢銀子,那可是一百八十八斤,五錢銀子能買二百多斤糧食,這個價格定的太高了,絕對的天價。朱由校看著去店裡買糕點的那些人,都懷疑是不是找來的託。
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第115章銀行水泥
“任秋明,這價格怎麼如此貴?這樣豈不是要一棍子把人砸死?”朱由校讓人把任秋明給叫了過來問。
“回皇上,價格是奴才和幾個做糕點的大師父一起商量著定的。這種御膳糕點做起來相當的費功夫、佑料也相應的貴了一些,為了口味不失,量都是足足的。開這個價的確是高了些,但大師父魯明海堅持著說這個價格一樣有人買,這宮廷的手藝本來就不是給一般的小民百姓準備的,普通的一塊糕點根本無須花什麼心思,象打個燒餅一樣簡單,而本店的糕點卻花了幾十倍的心力、功夫、和佑料,再和他們一樣的價錢,那純是浪費。奴才也覺得有理,這宮廷的膳食講究的就是一個口味,就是一個高消費的東西,所以大膽的訂了這個價格,現在仍然有人在買,這一大早開始已經買了上百斤了。”任秋明一聽皇上這口氣,嚇了一跳,這皇上不是一直以賺錢為樂嗎?自己訂的價越高,他應該高興才是,怎麼又不對了呢,賺錢不好嗎?
“那你算過成本嗎?”朱由校一聽,也覺得有道理,價格高與不高那純粹是一個願打一個願挨的事,擺明車馬了一個貴字,也是一種經營模式,人家任秋明最後也點明瞭,有人買就是最好的證據。而且上百斤了,這就是五十兩銀子,就是下午不賣了,這一天進帳也是三十多兩了,比起一般的店鋪來強太多了。
“奴才已經算了,單純的一斤糕點,需要一錢多一點成本,”任秋明也知道成本的確是高了點,無奈那些什麼亂七八糟的材料實在是太貴了,又是口味又是養生,要知道別人做糕點那只是追求個口味、色澤、品相等東西,但這御膳的糕點,是以‘食餌’為基準的,用的那些東西都貴的要命。
“這樣的話,這種糕點就先這麼買著,再研究一些低成本,口感好的糕點,價格比其他的糕點稍稍貴一些,以這些糕點來帶一帶店裡的人氣。”一聽這個成本也真夠嚇人的,本來以為就是加工手藝不同,現在看來不單單如此了。如此經營生意沒有人氣是不行的,只有把人氣都聚集過來,生意才能賺錢。
“奴才尊旨。”對於這點任秋明倒是挺贊同的,這東西真不是平頭百姓能消費起的,一早晨問價的人被嚇跑的多了去了。
接著,朱由校又把自己知道的一些快餐店的理念跟任秋明說了說,然後讓田爾耕回頭召集一些人宣傳一下,這個生意別看小,做好了,一個店鋪一天上百兩的收入都有可能,要是全國的大城市都鋪開了,也挺讓人眼紅的。
任秋明當然是皇上越重視越好,聽的是直點頭,並承諾抓緊時間研究新的低價糕點,儘快的打響京源糕點的牌子,抓緊時間開分店。
朱由校又到店裡看了看,指出了一些裝修上的不足,本來想著是不是搞塊休閒的地方,但現在的女人基本上不帶著孩子拋頭露面滿世界的狂逛,更沒有小資人仕有空在這邊玩,還是算了,這創意放在酒店裡吧。最後提字留下墨寶,這名人效應當然得足足的用上了,‘京中一絕’四個字大大方方的寫了出來,字雖然不怎麼樣,但到底是皇上的身份