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一輩子。你現如今可什麼人都不要牽扯，你好好上你的大學，等畢了業再考慮這個事，行不？”

鍾傳強無奈地答應著：“行。媽，你今天到底怎麼了？”

馮玉姜拍拍自己的額腦門，笑。再想想，這一世好多事情都不一樣了，她上輩子，山子是初中畢業的農民一個，如今已經是大學生了，興許，有些事也該不一樣了吧？

不管怎麼樣，反正馮玉姜橫下了一條心，像劉金英，這輩子絕對不能再讓她進了鍾家的門。

馮玉姜小心提防了好一陣子，總疑心說不定哪天劉金英就又出現在她面前了，鬧騰得一家人不得安生。然而從那天起，劉金英就沒有再出現過。

因為這件事，看著山子跟二丫一天天大了，擱在農村不上學都該結婚成家了，馮玉姜的心就忍不住吊了起來。

馮玉姜的新飯店選了個晴好的日子開了業，飯店還用的老名字，外頭掛了漂亮搶眼的大牌子：好日子飯店。

馮玉姜是選在一大早上開業的，發財要早嘛！

鍾繼鵬帶著剛子跟小五也來湊熱鬧，爺幾個在外頭放了好長一掛鞭炮，這邊熱騰騰香噴噴的油煎包已經出鍋了。

城裡頭上班、上學的人多，走過路過，順便買上幾個油煎包，一邊吃著就一邊走了，也有進店裡吃的，進了店，就能嚐到好日子特色的小鹹菜和鹽豆子。眼下是夏天，吃鹽豆蘿蔔乾其實不算合適，馮玉姜便把新做的鹽豆子加上花生米，做成油炸鹽豆子，廚師小趙在原先的飯店很會弄醃黃瓜，醃出來脆生爽口，加了芫荽提味，吃著相當不錯。馮玉姜便讓小趙也做了些醃黃瓜，也提供給客人。

馮玉姜搞了個開業大酬賓，進店吃飯的客人，早餐送小菜；中午、晚上進店吃飯，除了送小菜，還送一個丸子湯。

眼下因為是夏季，蘿蔔丸子不好弄，倒不是沒有丸子，是這時節蘿蔔炸成丸子，味道總是不佳。現在的丸子湯，是用豆腐、雞蛋、碎粉條攪在一起炸的，豆腐跟雞蛋的香味混在一起，碎粉條泡軟了再炸，吃起來軟糯清香，澆上黃瓜、芫荽做的湯，口感十分清爽，正適合夏天吃。

馮玉姜跟廚子小趙一起，給飯店弄了個選單，除了鮮歪湯、鹽豆子炒雞蛋等原先做過的特色菜，還添了好些樣菜，雜魚湯、燉魚頭、羊血豆腐，鮮炒時蔬等等，還推出了馮玉姜這陣子一直琢磨的老公雞。

因為東西實在，口味地道，飯店很快就吸引了不少顧客。尤其那道創新的老公雞，很快就成了店裡的招牌菜。

老母雞吃的人多，肉多還滋補，是飯店裡常有的菜。至於老公雞，肉結實，不像老母雞那麼胖，更不像小公雞那麼鮮嫩。

那時候在農村，集市上老母雞有人買，小公雞有人買，老公雞卻很少有誰肯買，論滋補它不如母雞，論肉質它不如小公雞，家裡的公雞養時間長了，幾乎都是自家殺了吃了。即便有人肯買，價格也比老母雞便宜很多。

鄉下人吃老公雞，一般都是燉，要是有個三兩年的老公雞，是很難燉爛的。燒草鍋一個勁兒燉起，燉的噴香四溢，卻也不能把老公雞肉燉的軟爛，然而正因為這樣，老公雞肉有韌勁，有嚼頭，咬著彈牙，越嚼越香。

旺火燉出來的老公雞，雞湯濃香醇厚，卻沒有老母雞湯那個油膩。快燉好的時候湯里加上粉皮，不要把粉皮煮爛了，這樣的粉皮滑爽透亮，跟老公雞肉一樣筋道彈牙，吃起來別有風味。

一道菜有肉有菜，有葷有素，還有好喝的湯，一推出便大受歡迎。

最關鍵的是，這個菜，縣城裡頭沒有哪家飯店做。老公雞價錢本身便宜，這道菜賣的價錢比老母雞低一些，顧客就覺著便宜划算，更願意點了。

好日子飯店的老公雞，漸漸就成了名菜。加上飯店還有裝修講究的包間，訂宴席的一天比一天多了。

燉老公雞賣開了，馮玉姜很快又開始琢磨，當地的燒雞怪有名的，燒雞用的是當年的小雞，馮玉姜覺著吧，這樣做燒雞的肉太胎了，口感並不好。要是用老公雞做燒雞，會不會筋道好吃呢？

嗯，試試也行啊！馮玉姜又開始琢磨燒公雞。

飯店開業以後，馮玉姜在附近不遠租了兩間住房，跟鍾傳強和二丫一同搬了過去，飯店裡除了前廳跟後頭的包間，只留了兩間給廚子和服務員住。

眼看著暑假又快結束了，剛子也定下了轉到這邊城裡來上初中，他那個電視機都要了好幾回了，馮玉姜自覺不能說話不算話，便叫鍾傳強去城裡頭商場給他買。鍾傳強很快抱了一臺17寸的黑白電視來家，一同來的