第58部分(第1/4 頁)

���覽鐧慕�坑氪興苛粼諤琅櫪錚�⑽詞⒔�勞脛小Ｕ饌胩賴牟牧先萌絲戳艘荒苛巳唬��乙裁揮信ㄓ艫南閆��蓯羌虻サ難�印？墒牽�浪�⒎⒌牡��謀鷓�奈兜潰�故僑萌宋薹ê雎緣摹�

步飛鵠也經營著幾家酒樓，海帶這東西雖是南邊產的，北邊人吃不慣，可他的酒樓裡為了新鮮、為了招攬客人，每年至少要購置一些，以備有南邊的客人光顧時，為其做幾道家鄉菜。南邊人吃海帶也很簡單，也是燉湯，但，絕對不是眼前這種湯。他認得海帶，可這湯，“這是？”

青舒淺笑著答道，“這是海帶豆芽湯。海帶是彥公子送的，豆芽是府上自己發的。嚐嚐味道如何？若是兩位公子覺得不錯，我便更有底氣以它為招牌菜，開個美食鋪了。”

“美食鋪？是指酒樓嗎？”周伯彥並不急著喝湯，不緊不慢地問。

“不是酒樓，是美食鋪，面向平民百姓與一般階層的小食鋪子。”青舒笑吟吟地解釋道。

周伯彥沒再提問，同步飛鵠一樣，拿了湯勺喝湯。為了方便用湯勺，許三娘是特意將極細的海帶絲切短的，這樣不必藉助筷子，用湯勺也能吃到海帶絲。

他們倆喝了一口湯，品了品味道，均覺得這個味道是他們酒樓做的海帶湯所沒有的。

“嚐嚐，好不好喝？這是咱們府上新配出來的一種湯。”青舒笑看著青陽說。

青陽喝了湯，吃到海帶絲和豆芽，笑眯了眼，“姐姐，很好喝，你也嚐嚐。”

這時候步飛鵠和周伯彥已經解決了各自的一小碗湯。

周伯彥說道：“你這個湯最好是放在酒樓裡賣，海帶要從南邊運來，價錢並不低，面向平民無利可圖。”

步飛鵠接上，“的確如此。定價太低，你賠本。定價太高，平民承受不起。唯有酒樓最適合它棲身。”

青舒臉上沒有急色，“你們什麼意思？不會是在打我這湯的主意吧？”

“你特意請我吃飯，特意上了這道湯，難道不是想讓我打你這湯的主意嗎？”周伯彥這話一出，雖是實話，可把青舒的小心思這麼直接地點出來，著實讓青舒不待見的更厲害了。

青舒忍著氣，“彥公子可別誤會，若不是今日步公子賞臉，這湯我可是沒有半點拿出來的打算。”

步飛鵠聞到空氣中的火藥味兒，趕緊接下這話，“若是姑娘看得起在下，不妨在錦陽城的一品樓試賣看看。”一品樓是他在輝州地界的唯一產業。他出門前，妹妹可是抓著他囑咐了一籮筐的話，內容無非是要他想盡辦法照應好古青舒。再說，這湯若是推出，那就是酒樓裡又一樣新菜品，也算是互惠互利的事。他們酒樓的廚子做的海帶湯，北邊人吃不習慣，但眼前這個湯，不分南北，都能接受。

一品樓，錦陽城最大最好的酒樓。青舒心中一喜，但沒有表現在臉上，只是虛心求教，“步公子，依你看，它要如何定價才能不虧且小有盈利？”

“這就要看姑娘配在海帶湯裡的東西值多少銀錢了？”他現在不敢確定黃豆的身份，自然沒辦法定價。

黃豆都讓人幫忙採購了，又是步語嫣的哥哥，青舒自然也不想隱瞞，“我曾寫信託語嫣幫忙大量購買豆子的事，我想，步公子應該是知情的。語嫣的信我還沒看，不知道到底收了多少豆子。”

“黃豆八千二百五十斤，紅豆子六千九百斤，花腰豆三千五百斤。一共是一萬八千六百五十斤豆子，花去了三十一兩銀子。”

三十一兩銀子買到近兩萬斤的豆子，青舒頓時露出喜色，“收豆子的夥計們的工錢和車馬費加上。當然，不是要給你們夥計發工錢，只是想計算一下得到它應該付出了多少銀子，也好準確定價。”

“三十四兩銀子。”步飛鵠報的整數。

青舒盯著湯盆，“海帶豆芽湯的豆芽，便是黃豆泡發的。”然後抬臉，很認真地盯著露出一臉意外之色的步飛鵠，“怎麼樣？步公子還敢將它拿到一品樓中賣嗎？”意思是，大家都認定只能喂牲口的黃豆當菜餚擺上桌，你敢嗎？

步飛鵠現在考慮的可不是敢不敢賣的問題，而是不值錢的豆子收上來，做成好吃的湯品上桌後所能帶來的盈利。這小小的一盆湯，只夠盛出六到七小碗湯，到了他的一品樓，它的身價就得是一兩半銀子到二兩銀子之間。而材料與人工算上，頂天就兩吊錢。兩吊錢換回一兩半銀子，甚至二兩銀子，這個盈利……

步飛鵠有些動容，“姑娘大量收豆子，原來是為了這個。”

青舒正了臉色，“五香豆芽，下酒小菜，請