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鴨子上,自然不會去聽馬評審在說什麼。
整鴨脫骨下來,也還算順利。
另一邊的專業廚師林大師,實在見不得馬評審這樣行事,連忙就把他拉走了,不讓他繼續影響蘇筠筠的比賽。
可就算馬評審被帶走了,其他選手還是知道蘇筠筠做的菜,到底是個什麼名堂了?
別人心態倒還好,大家公平競爭,頂多就是覺得蘇筠筠膽子大。這一步實在走得太勉強了,並沒有想太多。
可前排的董佳楠,卻一心兩用,忍不住暗自冷笑。
蘇筠筠到底是年齡小,社會經驗不足。真正聰明的人都知道給自己留力,想方設法隱藏實力。她這可倒好,才六進五就把自己的老底都倒出來了。到決賽裡,她還能做什麼?
原本董佳楠還擔心蘇筠筠是她最大的競爭對手。可到了現在,卻也覺得可以放下心了。
到時候,她不但在人氣榜上硬壓了蘇筠筠一頭,在決賽上,再把蘇筠筠徹底打敗。到時候,女主角肯定非她莫屬。
董佳楠心裡想得挺美,又抓緊時間,繼續做簡單卻又不失經典的西式菜品香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬。
董佳楠跟這些選手都不太一樣,她其實曾經在國外接受過專業廚師培訓。
若不是後來發現網紅這個職業更有前途,說不定她就是專業廚師了。
*
出人意料的是蘇筠筠的套鴨做得非常順利。除了套鴨之外,她又單取了鴨脖子、鴨腸、鴨胗、鴨翅等做了一份滷鴨件,甚至還把剃出來的鴨骨頭做成了鴨架湯。
等到了比賽結束的時候,蘇筠筠面前擺著五個裝滷鴨件的小盤,一盆套鴨,和三碗鴨湯。
評審們都對套鴨最感興趣,第一個就來到蘇筠筠面前品嚐了她的鴨菜。
林大師品嚐完蘇筠筠做得套鴨之後,忍不住嘆道:“咱們這位選手還真是了不得。年紀不到,手法卻相當老道,已經把這些菜發揮到了極致。
家鴨肉肥味鮮,野鴨肉緊味香,又加入了加入火腿,冬菇,筍片,熬出的湯汁清鮮可口,還略帶臘香。這道套鴨實在是難得的美味。”
另外一位評審徐老師也忍不住讚賞道:“蘇選手這道套鴨,完全可以做大宴席上的收尾菜了。”這也是對蘇筠筠的最大肯定了。
唯獨馬評審卻皺著眉頭,再三品嚐,才開口說道:“也不瞞你們說,我對這道套鴨還算比較熟悉,同時也比較挑剔。蘇筠筠這道套鴨形是出來了,但是總感覺味道似乎差了點。”
林大師是專業廚師,徐老師是資深美食主持人,兩人一聽馬老師的�
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