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自的案前開始動手準備自己拿手的菜餚,那麼幫著燒火的也各自站好只等一聲令下便開始起火。
這一次的幫廚,幾家的大人都是非常支援。宋朝是舉世皆知最愛吃的朝代,只有最沒有之一。這裡每一個文人墨客都對吃有一種特殊的偏好,而象許多菜餚是在宋朝被髮明出來的。小娘子們若是傳出詩詞的美名,這個絕不是什麼好的名聲,只會讓世人認為這家是沒有教養的,居然讓小娘子去和那些小姐們一樣學習詩詞。真正的大家閨秀何須用詩詞一道來揚名?那些妓館中的小姐們才會出口成章,試問,誰家的小娘子願意和小姐比美名呢?
但是在吃食一道上傳出來的名聲,不論是多響,不論是傳多遠,也不會有任何人說這個小娘子的不是。
由於是成親前的試吃宴,所以準備的較為隆重,明天中午和晚上要做甚麼菜,現在全部一股腦的做了出來。經過女夫子的教導後,她們更注重菜餚顏色上的搭配。於是她們每做出一盤菜來,紅配著綠,綠配著紫,紫配著白,白配著紅,看起來多彩多姿,引得人食慾大增。
前院在快到晚飯時便已經在公孫季的安排下,請幾個婦人擺好了幾個席面,然後又細心的鋪上厚厚的棉絮褥子。
公孫季則是站在一旁仔細的和幾個領頭的婦人告訴她們明天要做些什麼事,你們管什麼,只管做自己的事,不用管其他人,哪怕在你身邊,油瓶倒了都不用你扶,自然有人幫你扶好。幾個婦人聽了之後連連點頭,心裡則是將公孫季說的話強行記住,自家也是有快要成親的孩子,將來也要按這個來辦。
公孫季安排完,便看到內院裡的人已經都出來了,便立刻招呼幾個婦人洗乾淨了手,再把頭面理乾淨,然後讓她們站在伙房兩旁,等著端菜。
正文 第一百二十二章 二郎成親記一
十七歲的沈芳跟在長兄的身後,隨著柳氏的孃家人一起走出內院,偷偷的抬起頭往伙房那裡望去,只見得自己未來的渾家,單手拎起一個小小的鐵鍋,然後翻了幾下,一團火光在鐵鍋裡猛然炸起。沈芳吃了一驚,卻見得美娘氣定神閒的從旁邊的一個罐子裡不知用勺子舀了點什麼出來,翻了兩下火便滅了,然後直接裝盤。
美孃的肩膀上搭著一塊白色的汗巾,身上圍著一件藍色的圍裙,頭上沒有任何的裝飾物,只有幾縷碎髮飄在鬢角旁。然而,沈芳還是看得呆了,傻傻的盯著美娘,如同在看一副優美的仕女畫卷。
他旁邊的人善意的偷笑,然後繞過他停下的身子,就連有幾個幼童想要開口喊他,讓他快點去吃飯,也被父母捂住嘴拉到一旁去了。
直到人群走光只剩下自己,他才恍若隔世般的回過神來,然後看了一下前院的眾人,臉色通紅的急步走到長兄身邊,尷尬地端起面前的空杯子,裝做喝水的樣子,這時院內的眾人轟的大笑起來,這杯子裡還沒有倒上水呢。
幾個婦人過來,先端上了看盤,然後再給眾人都倒上白開水。後面緊跟的人在公孫季的指揮下,已經將幾個小姊妹做好的冷盤往上端了,一盤盤的搭配煞是好看,藕片上點綴著幾絲白白的蘿蔔絲,又放上幾根香菜,看起來相得益彰。莧菜先拌麵蒸好然後再拌上蒜和切碎的蒜苗。涼粉不知是用了什麼東西全部給切成絲狀,拌上醋和香油。其他的幾盤冷盤看起來也是各有特色,還有幾盤居然席上的人都沒有叫出是什麼名字,全給切成了花兒一樣的擺在盤子裡。
“咱們今天吃的這一席可不簡單啊,光這幾個冷盤那放在宛丘就得幾貫錢呢。”一位年紀大的老者在席上驚呼。
旁邊的人低聲道:“聽聞得鄒家人經常這樣吃,真是好福氣啊!我家怎麼就沒有這樣的一對閨女呢?”
“哎喲俺的娘,這都是啥東西啊?跟塊白玉似的。”
黃天順和黃天明,看到小外甥女站在灶前似模似樣的,做出來的菜色又得眾人稱讚,臉上不由自主的露出了得意的笑容。這,可是咱黃家走出的小娘子啊。
等到冷盤上完,又開始上肉菜,無非是一些或蒸或炒或煮或燉的。鄒月還露了一手,在她旁邊有一個家裡人特意為她做的長方形小爐子,裡面擺滿了炭,她在上面烤了幾大塊羊肉肋骨。裡面不知放了甚麼調料又香又辣還有一味子撲鼻的怪味,但是吃起來又香又嫩,非常爽口。
肉食上完。又是一輪的青菜,這一輪的青菜顏色搭配的更是鮮豔,綠色中綴著幾點紅色,看起來賞心悅目。
青菜這一輪上完,是一道魚。這道魚依舊是鄒晨和美孃的成名菜‘鮮活魚’,如今幾個小姊妹都已經學會了做這道。
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