第7部分(第2/4 頁)
此時後院正是人聲鼎沸,歡笑喧天。有人愜意地在池中游著泳,有人圍在烤爐旁嘗試燒烤,還有的拿著酒杯聊天說笑。
阮青青掃視了一圈,發現在場的男男女女無一不青春靚麗,容貌出眾,簡直可以媲美偶像明星了。但這些人,卻是從來沒有在娛樂圈裡出現過,聯想別墅門外的那一排跑車,她差不多能猜到這些人的身份——恐怕大都是富家子弟、豪門名媛。
站在原地等了幾分鐘,才看到靳白匆匆而來。
靳白這日穿了一身休閒裝,一改平日西裝革履的精英範兒。他笑著打了一個招呼,說道:“正好幾個朋友在這聚會,你也隨意玩會兒。”
“謝謝你的邀請,這是草莓慕斯,不成敬意,請笑納。”阮青青笑著將手裡提的盒子遞給了他。
靳白微微驚訝,“自己做的?”
“對,今天下午剛做的,很新鮮可口。”
“有心了。”靳白當即開啟了盒子,只見潔白的慕斯上鋪滿了新鮮的草莓和杏仁碎,十分賞心悅目。
他找出刀叉,率先切下一塊慕斯放入嘴裡,淡淡的酸味和濃濃的奶香味頓時在舌尖爆開,酥軟的坯底搭配著新鮮的奶油和草莓,甜美怡人的口感霎時讓人心曠神怡。
靳白細細品嚐了許久,才睜開眼,赫然發現自己面前的蛋糕被眾人瓜分一空。
“草莓和慕斯的味道交叉到一起,好美味啊!”
“甜而不膩,奶香四溢,好贊!”
“只有一個詞評價:完美!”
靳白扶額無奈,不知自己怎麼交了這麼一群狐朋狗友。他對著一旁的阮青青說道:“很好吃,謝謝。”
阮青青笑道:“不算什麼,你忘了我爸的手藝啦,我可是差遠了呢。”
正將盤子底的慕斯刮乾淨的方明月一聽,眼神頓時一亮,“那你會做bbq嗎?”
“會。”阮青青答得肯定。
方明月興奮地一拍掌,“太好了!”說著,拖起她的手臂,就往燒烤爐子那邊走,“快來快來!”
阮青青一頭霧水,直到看到烤爐上那幾團焦黑的物體時,頓時明白了她的意思。她拿起夾子,翻看了一下黑乎乎的東西,一股腥臭和焦糊的味道竄入鼻尖,不由含笑問道:“這是什麼東西?”
方明月不好意思地回道:“烤魚。”
“……”
一陣難堪的沉默過後,阮青青大氣地挽起袖子,拍拍明月的右肩說道:“放心,交給我吧,保證一會兒讓你們吃上正宗的烤魚。”
方明月微微驚喜,忙不迭地候在一邊給她打下手。“這是靳大哥釣回來的魚,可惜我們都不會做。”
順著她的指引,阮青青從水桶撈起一條鮮活的花鰱,這條花鰱魚體態肥碩,肉質鮮嫩,用來做烤魚再好不過。
她將蹦彈的魚身按在桌面上,取過一把廚刀,大力地在魚頭上一拍,活蹦亂跳的花鰱一下就被拍暈。然後,快速地刮淨魚鱗,破開魚腹,清空內臟,然後去掉魚鰓,抽掉腥線,過水洗淨,行雲流水間一條魚就被處理得乾乾淨淨。
“好厲害!”方明月震驚得說不出話來,久久才喃喃地讚歎了一句。
從旁瞧著的傅家大少傅如海,忍不住對著身旁人嗤笑道:“怪不得剛才那條烤魚腥臭得讓人受不了,原來你根本就沒有剖魚。”
何勁面露尷尬,一時間下不來臺,不由反唇譏諷:“你這麼聰明,早幹嘛去了?剛才怎麼不說?”
眼見著一場硝煙又要升起,阮青青打斷幾人問道:“有料酒和蔥姜嗎?”
“有,我去拿。”方明月跳起來,直接往屋裡奔。不多會兒,就取來了她要的東西。
阮青青沿著魚骨將魚對半剖開,在魚身兩側開花刀,然後用蔥段、薑片、料酒和鹽抹勻魚身,又撒入花椒粉、辣椒麵、孜然粉、白糖醃製一小會兒。
炭火爐子上的火正旺,阮青青在鐵夾子上刷上一層油,將魚身展開平放,放在爐上翻烤。跳騰的火焰間,魚皮微微焦化,魚油一點一點滴落,逐漸冒出了誘人的香氣。
方明月忍不住吞了口口水。
就連傅如海和何勁二人也無心爭辯,目光炯炯地釘在色澤誘人的魚身上,難以轉移視線。
“想吃乾的還是溼的?”阮青青輕巧地翻轉著魚身,看著魚油不時滴落在爐火裡,爆出一個個小小的火花。
“怎麼叫溼的?”方明月不解。
阮青青稍微解釋了一句,“烤好直接吃就是乾的,烤完再配
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