第125部分(第2/4 頁)

談，不如來點兒實際的更實在一些。

看楚睿晟走了，宋子傑也沒有再呆在院子裡，而是轉身繼續去訓練護衛隊，轉眼就剩下自己，瑞雪摸摸鼻子，回到房間裡和喬紫說了一會兒話，轉眼就到了中午，秀秀去食堂端了飯菜回來，瑞雪跟母親和哥哥一起吃過午飯，看曬在外面的芥菜已經軟掉了，差不多可以醃製了，

“秀秀，你去把金花阿姨叫來。”

“好的，小姐。”

很快的，秀秀就把金花給叫來了，進院子就是大嗓門，“瑞雪，你喊俺幹啥？”

“金花阿姨，我要作酸菜，讓你來看看，這也是我第一次做，不知道味道如何，先試試，好吃了再多做一些，以後拿酸菜煮魚，味道會很好吃。”

“是嗎，那咱做，你教俺吧。”一看瑞雪這般說，金花就知道瑞雪又要考很神奇的事兒了。

“小姐俺也想學，俺能學嗎？”秀秀在旁邊看著有些蠢蠢欲動，畢竟她也是窮人家的孩子，是接地氣食人間煙火的，這種廚房裡的事兒，還是多學一些的好。

“可以啊，你們看，拿個盆放些鹽進去，然後用鹽來搓芥菜，這樣可以去掉芥菜的一些水分，搓好了後就把這些芥菜放進罈子裡密封起來，這個天氣，放半個月樣子應該就可以吃了，這個罈子的口一定要封得嚴密一些，不然裡面的芥菜就會壞掉。”瑞雪一邊說著一邊給兩人示範。

“看起來很簡單啊。”金花學著瑞雪的動作，很快的就熟練起來，完全不像是第一次做，“俺們以前冬天的時候就去山上挖野菜，然後拿回來醃製，不過俺們醃製的特別的鹹，不是酸的，瑞雪你這酸菜是酸的吧。”

金花也不傻，光聽著名字就覺得那酸菜是酸的了，她只是好奇怎麼樣用鹽醃製芥菜會把它變成酸的。

“是酸的，你們做的菜是鹹的，我想，應該是時間不夠吧。”其實像酸豆角什麼的，直接拿個罈子裝點水，然後放點鹽放點姜蒜進去，再把豆角放進去半個月以上，到時候就成酸豆角了。

等自己地裡的豆角好了，到時候也弄一些酸豆角出來，這些醃菜雖然營養不是那麼的好，但是，口味絕對是正的。

“原來是這樣。”金花恍然大悟，也是，以前冬天採回來的野菜怕壞掉，他們就直接入罈子里弄點鹽，別的什麼都沒有，不過到了最後的時候，卻是有點兒酸味的，現在看來，真的是時間不夠的問題，另外，恐怕罈子的密封性也是一個問題。

指點著金花和秀秀一起，很快的所有的芥菜都入了罈子，用手將罈子裡的芥菜壓緊，密封好，完成。

“OK”一個激動，瑞雪吐出個英文。

“什麼OK？”金花和秀秀同時發出疑問。

“我的意思是好了。”瑞雪摸摸鼻子，指揮著秀秀將罈子抱回倉庫去，想想前幾天有隻豬中暑了，吃了朱大腸建議的降暑藥草後也不知道怎麼樣了，前幾天自己被孃親壓在家裡不許亂跑，好不容易解放了也沒顧得上去看看，也沒有人來和自己說那隻豬的近況，乾脆去看看好了，

“金花阿姨，和我一起去豬舍看看那些豬吧。”

正好金花回食堂也順路，瑞雪就邀請她一起，反正看一會兒豬也不會打擾她的工作，剛吃過午飯，廚房有其餘人在忙，不差金花一個。

“成。”金花點點頭。

兩個人一起去了豬舍，除了豬，豬舍旁邊沒有人，瑞雪和金花一起一個豬圈一個豬圈的走過去，發現前幾天那隻豬的豬糟裡還剩了一些豬食，那隻豬也依然沒什麼精神似的躺在地上，瑞雪拿樹枝敲敲豬圈門的刺激一下它，結果它倒是一下子站了起來，可是不是很激動的模樣。

“這隻豬看起來好像沒有什麼精神啊。”金花一下子就看出來這頭豬的不對之處來，“是不是生病了啊？”

“前幾天它就沒有什麼精神，我找了城裡養豬大戶來幫忙看看，他說是太熱了，讓餵它一些降暑的藥草，今天看來倒是比往常要多精神得多了，只是和其餘的比起來還是沒有什麼精神。”

“雖然俺不天天來，但是看著這頭豬，也覺得它比其它的豬肉一些，這些豬本來就是一批的，平常也是一起喂的，這樣可不好啊。”金花搖搖頭，

“這頭豬也不小了，要不乾脆殺了得了，免得浪費豬食。”

瑞雪想著楚睿晟回來了，看一眼自己就回城裡去忙了，最近人都瘦了，不如弄點好吃的給他補補，為了方便，被楚睿晟拉來的那些士兵每天的飯食都是在城主府裡準備的，為此還特意的多起了幾個灶臺，而現在那