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甘心融化在他的目光裡。
“他們說是美食大賽,可是並沒有限制菜式的,對麼?”我忽然搖晃著腦袋問道。
“是的。”白劍飛點頭。
“也就是說,他們並沒有規定必須做什麼,不做什麼,對麼?”我繼續搖晃著腦袋,盤算著自己的小九九。在餐飲行業,我不過是後起之秀,跟那些經營了幾百年的老字號根本沒的拼,別說比賽了,給人家提小鞋都不夠格,既然比賽並沒有規定必須做什麼,那麼,我只能劍走偏鋒,來個出奇制勝!
第十六章 賽前準備工作
“好象是的。不知道王府舉辦這次比賽的目的是什麼,居然沒有做任何的限制。”蕭朗在一邊低低的道:“莫非,裡面有什麼玄機?”
“反正我一沒錢二沒勢,王府想拉攏誰也算不到我頭上吧?”我繼續搖晃著腦袋。
“這事確實透著蹊蹺,不過,如果能借著這次比賽拿個名次,將來我們青鳥小棧出名是遲早的事。”白劍飛看著我晃腦袋,眼睛也跟著我晃來晃去。
“就是就是。說不定到時候學他個三兩招,嘿嘿嘿嘿,除了我事先宣告有自己的產權外他們可都沒申請過產權,事後我再來個模仿秀,嘿嘿,這可不能怪我不仁義呀!”我延續著搖晃腦袋的事業。
“可是,小姐,我們總不能空著手現學吧?”一旁的青靈終於忍不住插話了。
唉,這孩子,著什麼急?既然咱敢參加這比賽,沒有金剛鑽哪敢攬瓷器活呦!到時候隨便弄個現代的菜式,想糊弄還不簡單麼?
說起這個菜式,突然想起現在已經是深秋了,確實該開發一些滋補類的美食了!
“你們誰知道哪裡有賣上等枸杞、山參、香菇之類滋補的食材?”我終於停下了搖頭晃腦,眼睛提溜亂轉。
“據我所知,在梅亭縣有一處集市,專門從事這些滋補藥材的批發買賣的。可是,這些東西近處就能買到,何必跑那麼遠呢?”白劍飛疑惑的說道。他的疑惑也代表了大家的疑惑,因為所有的人都用置疑的目光看著我。
我趕緊擺了擺手,招呼大家圍坐在一起。
“你們想,單純論技術,你覺得我們青鳥小棧跟其他老字號比如何?論起文化精髓,我們又如何?論起背後的勢力背景,我們又如何?”我開始循循善誘:“這次比賽,應該說是一群高手比賽,中間夾了我們一家半生不熟的小客棧。倘若我們不能在技術上下功夫,那麼只能在材料上做足功夫了。雖然這些東西近處都能買到,可是真正上等的山參是不會大量流通在民間的。我們要做的,就是在夾縫中生存,以質取勝!這就叫做同等價格比質量,同等質量比價格!我們不用自己的短處去跟對方的長處相爭,而用他們現在還沒有看到的商機抓緊時間完善自己,獨闢蹊徑!”
“我有點明白你的意思了。出奇制勝!”白劍飛恍然道。
“正是這個道理!既然大菜上我們沒有任何優勢,那麼我們就放棄大菜,專注於一些小的細節,比如說湯底、調料等等。”我開始說出自己的打算:“我的計劃是:用上等的山參、枸杞、香菇等滋補類的藥材食用菌放入大骨熬製的濃湯,洗淨青菜,切好肉片,來個現吃現做!這就是火鍋!”
“還有,做火鍋的柴炭一定要上等的木炭,我們要從所有的細節處著手,來放眼全域性!”末了,我做了個小小的總結。
“你是不是已經有計劃了?”蕭朗看我滿眼放光的樣子,微笑道。
“不錯!我早就計劃的差不多了,只是機會還不夠成熟。對了,查理跟利德忙的怎麼樣了?”我自信滿滿的回答道。查理跟利德一早就被我派出去了,他們對我來說,絕對是秘密絕招。
如果論起吃飯的幽雅程度,無疑西方人是稍勝一籌的。東方人吃東西講究面面俱到,色香味意形,卻獨獨忘記了吃飯的氛圍其實也是很重要的。在某些場合下,一支蠟燭,一瓶紅酒都能恰當的烘托出氣氛來。
“他們正在進行,據說準備的也差不多了。”白靈在一邊補充道。我點了點頭,很好,既然一切都按著我的計劃進行,那麼,下面的工作就要我親自出馬了。
“白劍飛,明天你跟我一起去梅亭縣。路上,由你為主,我為輔!白靈,記得給我準備一套男子的服裝!此次出行非常重要,我們一定要保證萬無一失才好!”我鄭重的囑咐道:“雖然我並不在乎贏不贏得名次,但是既然出手了,就要漂亮的結束!我要不鳴則已,一鳴驚人!”
“好!我這就去做準備!”白劍飛點了點頭,所有人的眼中同
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