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孩子們也沒閒著。六丫每日帶著秀秀幾個女孩兒嘗試調配火鍋底料,畢竟即使她記憶力絕佳,但知道跟做到還是存在不小差距的,為了能給顧客們留下深刻而難忘的第一印象,六丫覺著在開店之前,還是做好準備工作比較妥當。這次幸運之神沒有站在六丫這邊,即使初次調配出的成果引得家人大呼美味,可六丫品嚐之後,還是覺著味道不大對。秀秀幾個無奈,只能跟著化身挑剔美食家的六丫繼續折騰,失敗了整整十六次後,六丫臉上總算是露出了滿意的笑容,而連吃了十來天火鍋的孩子們,已經火氣旺盛到動不動就噴鼻血了。
熟練掌握了配置火鍋底料、熬製火鍋湯底的核心技術,六丫滿意地鬆了口氣,開始將注意力轉移到製作配菜上來。像是鮮豬肉、羊肉、雞肉、魚肉,家禽家畜肝臟下水之類的肉製品,以及白菜、土豆、蘿蔔之類的新鮮蔬菜不用六丫操心,大哥已經跟萬家簽好了契約,萬家的農場能全部供應。就算是筍乾、木耳、蘑菇之類的乾貨,萬家的乾貨鋪也能保證供應。
六丫主要關注的是豆製品。在前世時,六丫吃火鍋時最愛的就是嫩豆腐、凍豆腐、豆腐皮等豆製品,這個世界雖然不是沒有這些東西,但若是去豆腐坊買的話,花費實在是太大。而六丫知道這些豆製品的製作方法,家裡又有滿滿一倉庫上好的黃豆,家裡還有隻整日精力過剩的騾子,不管怎麼看,在家裡弄個小豆腐坊都是一箭N雕的好主意。於是,家裡好吃好喝地養了不少膘的孩子們終於擺脫了閒得數螞蟻的無聊生活,再次忙碌了起來。而整日上躥下跳跟著大黃二黃小黃三隻四處蹦達的大灰,也提前結束了自由自在如脫韁野馬般的空虛生活,開始了每日一大早拉著磨轉圈圈的充實日子。不過孩子們心疼這隻傲嬌又聰明的騾子,每天只讓它拉一上午的磨,下午是自由活動時間,還好吃好喝的供著,總算是沒逼得某隻自持與眾不同的騾子離家出走。
“哦,對了,秀秀姐別忘了生一些豆芽,豆芽菜涮火鍋也挺好吃的。”鎮上的店鋪已準備妥當,萬事俱備,只等著選個黃道吉日開業了,六丫頭一次做生意,還真有些小緊張。
“豆芽菜?那是什麼?”秀秀滿臉迷茫,她知道白菜,黃花菜,香菜,青菜,還真沒聽說過豆芽菜。
“啊?”六丫面上有些錯愕,不會吧,這個世界的豆製品製作技術發展的這麼好,那麼簡單的生豆芽技術竟沒出現?
第六十章
更新時間2013…7…18 21:29:42 字數:2307
第六十章
經過詢問六丫才算知道,原來這個世界的豆子除了做種子外,唯一的用途就是磨製成豆漿、豆腐腦兒,或是製成嫩豆腐、豆腐皮之類的豆製品,還真從來沒生過什麼豆芽菜。得知這一訊息,六丫頓感喜出望外,如此一來,這極普通廉價的豆芽菜,豈不是能成為店裡獨一無二的招牌菜?
想到此處,六丫頓時興奮了,帶著秀秀幾個緊趕慢趕,總算在火鍋店開業之前,生了一批水靈靈的黃豆芽。有這道獨一無二的招牌菜撐著,六丫有些不安的心總算是踏實了下來。
開店當日,一直關注著林家的萬虎帶了一大群朋友前來捧場,當然,順便還當了回鎮店吉祥物,萬大老爺揹著手在店門前那麼一站,心懷鬼胎的人就明白了,這家店是財老萬罩著的,輕易動不得。
頭一天開業,林氏火鍋店就推出了一系列優惠活動。消費到一定的金額打折,辦理優惠卡,招牌菜試吃等活動,引得原先呆在門外看熱鬧的人忍不住走進了店裡。原本有些人是懷著嚐嚐鮮味兒的心態進店的,只是被店裡熬了一整夜的火鍋湯底香味兒那麼一勾,頓時按耐不住了,忍不住點了一盤兒又一盤兒,不知不覺間就消費了不少銀子。好在店裡開業大酬賓,有不少優惠活動,不少人雖然感覺有些肉疼,但尚在能接受的範圍內。
時常吃霸王餐收保護費的混子早就瞄準了林家這個店,經過這些天的偵查也算是摸清了林氏火鍋樓的底細,本以為能分分鐘拿下,好好連吃帶拿地享受一把,沒想到這群小子的後臺這般硬,竟能請得動財老萬親自上門道賀,這群吃軟怕硬的地痞流氓頓時嚇破了膽,萬不敢去逞兇鬥狠,只能巴巴地伸著脖子在店外流口水。
“萬叔,各位先生(在玄德王朝,先生是對有身份之人的敬稱),怎麼樣?有什麼不滿意的儘管提出來,我們立刻改正。”為了火鍋店的開張,極其珍惜讀書機會的林文斌特地去書院請了一上午假,雖然嘴上說相信六丫,但這丫頭的年齡實在是太過幼小,由不得人不擔心。
“好小子,你
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