第58部分(第1/4 頁)

小塊兒小塊兒的．熱於面的調料也很重要．越多越好。當然．最關鍵的還是芝麻醬．最初做好的芝麻醬是極其粘稠的．方怡拿小勺子挖了幾勺出來．又往裡頭添了些芝麻油．慢慢的攪拌．過了會兒再陸陸續續添些開水進去．直到芝麻醬完全化開．不再沾著勺子才

等到劉三娘也來廚房幫忙的時候．屋裡頭的人基本上都起了。看到方怡弄出來的那一堆麵條．劉三娘有些驚訝：“和麵怎麼不叫我來．這麼多可不好揉。”

豈止是不好揉．加了鹼面的麵糰還不好擀呢．不過到了這會兒也沒必要再多說什麼．方怡笑眯眯地把麵條下進去．鍋裡頓時泛起一陣油花兒．劉三娘道：“這面裡怎的還有油水？”

方怡笑道：“這叫熱於面．跟平常的麵條不一樣．加了香油的．當然有油水。”

“麵條還加香油”劉三娘一臉的肉痛外加不贊同．這香油該是多貴的東西啊居然就這麼加在麵條裡頭．太浪費了

方怡也不惱．價值觀不同罷了．讓劉三娘在吃食上奢侈一把．就好比讓方怡在伙食上苛刻一般．都是難以接受的．反正如今家裡頭也有不少存銀．趙立夏也支援她的．劉三娘就算肉疼也改變不了什麼．日子久了．她總會慢慢習慣的。

“方怡姐．今天有什麼好吃的沒？”剛爬起來臉都沒顧得上洗的趙立秋扒在廚房門口探頭探腦地問。

方怡扭頭笑罵：“好似平日裡沒給你好吃的快去洗臉．等會兒就有的吃了”

趙立秋嘿嘿笑著跑開．方怡麻利地把鍋裡的熱於面撈出來．分幾碗裝了．然後加上醬油、醋、胡椒、鹽巴．再來兩勺子芝麻醬．趁熱迅速地攪拌均勻．直到芝麻醬塗抹到每根麵條上．然後再撒上蔥花．添一勺子切碎了的泡菜．這熱於面就做好了

劉三娘在一旁看得心驚肉跳．這小小一碗麵條．油水可真厚實啊還不等她感慨完呢．那方怡轉身又從籃子裡取了好幾個雞蛋．一連衝了好幾碗的雞蛋花兒．這下子．劉三娘是真站不住了：“哎喲快別衝了夠了夠了我們不要”

方怡手腳不停．嘴上道：“王嫂子．這熱於面就要有豆漿雞蛋花兒配著才好吃不然就太於了。”

“那我喝水就成了這太多了”

方怡不管不顧．一人給衝了一碗雞蛋花兒才作罷．其中只有趙苗苗沒有．不過沒關係．跟她共著喝一碗就夠了。

這頓早飯一端上桌．所有人的眼睛都亮了．就衝著這股子香氣兒．就知道這東西絕對味道不會差了。柳叔舉著筷子．好奇地打量了一會兒．問道：“這麵條上面可是那芝麻醬？”文學城

方怡笑道：“不愧是柳叔．就是昨兒才弄好的芝麻醬。”

兩人說話的功夫．已經有人迫不及待地吃了一口：“唔好好吃”

“真好吃”

廚房裡的劉三娘聽到這聲音．心頭又是一跳．重重地嘆了口氣．放了這麼多的香油和調料．能不好吃麼

方怡抱著趙苗苗．夾了兩根喂到她的嘴裡．小傢伙的嘴邊立刻沾上了一圈芝麻醬．還沒嚼上兩口就一個勁兒地點小腦袋．表示好吃。方怡笑著親了親她的額頭：“乖．慢慢吃．還有呢。”

王滿倉和王來銀吃了一口就知道這裡頭的油水下的重．料也下得足．想著要省著點兒吃．可實在有些忍不住．等吃完了面前一大碗．方怡轉身又去下了一鍋．還說這麵條沒法兒剩．既然這樣．那就吃了吧就連一向胃口不太大的柳叔也添了第二碗。

看到他們喜歡吃．方怡心裡頭也高興．這熱於面雖然需要的材料多．但基本都是自家產的．所以成本真心算不上高。

吃飽喝足．小傢伙們又要跟著兄長去地裡於活兒了．原本趙立夏是不捨得他們辛苦奔波的．但是柳叔卻很堅持．他們本就是一群孤兒．只有一起吃過苦難．將來才更能共享榮華．所幸幾個小的也都很願意幫上兄長的忙．從這次秋收就能看出來．倒也著實分擔了不少活兒。

等人都走了．方怡跟劉三娘又開始搗鼓芝麻醬芝麻油了．有了昨天的經驗．劉三娘今兒的動作麻利多了．前面幾個步驟幾乎不用方怡插手．直到最後加沸水的時候．才是由方怡來加的。

柳叔依舊眯著眼在一旁看著．心裡頭也不知道在盤算著什麼．直到方怡開始舀芝麻油出來了．才問道：“這芝麻醬和那熱於面能放多久？”

方怡道：“芝麻醬放的時間久一點．熱於面就只能放三四天．天氣熱的話估計就兩天。”

柳叔點點頭：“那便只能先賣芝麻醬了。”

方怡喜道：“柳叔．你