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蘇紫竹笑道：“自古梅雪是一家，有梅須有雪，琉璃世界最是看紅梅的好時候。倘若百花盛開的暖陽天，這梅花沁人心骨的清氣也就顯不出來了。”

凌雪見蘇紫鳶只是微笑著，便說道：“姐姐還記不記得那次北幽王來府裡時姐姐畫的那幅紅梅圖？和這真的紅梅花樣子不差什麼呢！顏色有，香氣也有。”

蘇紫鳶笑道：“公主不是要吃菜麼？賞了這會子的梅花，也該涼了，東道主，快快給我們介紹吧！”

凌雪笑道：“那我就在姐姐面前班門弄斧了。”

她指著第一個盤子道：“這是鵪鶉茄。揀嫩茄切作細縷，用沸湯焯過，控幹。用鹽、醬、花椒、蒔蘿、茴香、甘草、陳皮、杏仁、紅豆，研成細末，拌勻曬乾，蒸過後收之。用的時候用滾湯泡軟，蘸香油炸熟就好了，你們嚐嚐，和平常的茄子不大一樣呢。”雲煙公主先嚐了一口，連聲讚歎。

又指著第二盤道：“這一盤是蒜梅，想不到這兩樣還可以一起做菜吧？選青硬梅子二斤，大蒜一斤，或囊剝淨，炒鹽三兩，酌量水煎湯，停冷浸之。等過了五十日，滷水變了顏色，傾出再煎其水，停冷浸之，放到瓶子裡，等過上個三五月就能吃了，最好是七個月，味道極好。”

眾人嘗時，果然梅無酸味，蒜無葷氣，，盡得二者之味，皆連聲稱妙。

凌雪得意地笑道：“這個我可是從梅子剛結的時候就上心了，姐姐那會子提過，偏偏不給我做。怎麼樣，我自己做的還可以吧？”蘇紫鳶笑道：“很是可以，雪兒能幹的很。”

凌雪又指著一盤道：“這個是水明角兒，白麵一斤，用滾湯內逐漸撒下，不住手攪成稠糊，分作一二十塊，冷水浸至雪白，放桌上擁出水。加入豆粉對配，搜作薄皮，以糖果為餡，用蒸籠蒸熟，你們嚐嚐是不是比月餅好得多？”眾人皆贊。

凌雪夾了一隻大蝦笑道：“這道叫酒醃蝦，用大蝦，不見水洗，剪去須尾。每斤用鹽五錢，醃半日，瀝乾，放入瓶中，蝦一層，放椒三十粒，以椒多為妙。或用椒拌蝦裝入瓶中亦妙。裝完，每斤用鹽三兩，用好酒化開，澆入瓶內，封好泥頭。這個可要足足放十天才能有味道呢！”

又指著剩下的兩個小碟道：“那個是玫瑰腐乳，那個是馬蘭頭拌香乾，都沒什麼稀奇的。”

凌雪吩咐絨兒去拿滾水來，笑道：“早先姐姐有湯綻梅，這會子就看我的天香湯吧！”

等絨兒擺好黑色鑲金絲邊瓷碗，又用滾水點好，凌雪從雲煙公主開始至蘇紫鳶挨個親手奉上，笑道：“白木樨盛開時，清晨帶露，用杖打下花，用乾淨的白布盛之，揀去蒂萼，頓在淨器內，新盆搗爛如泥，榨乾，收起。用時用滾水點開就好。”

又問蘇紫鳶道：“姐姐嚐嚐可還有什麼？”蘇紫鳶笑道：“似乎有甘草。”

凌雪拍手笑道：“姐姐的舌頭果然靈，我做的這麼保密你都嚐出來了。這木樨泥每一斤加甘草一兩，鹽梅十個，搗成餅，味道是不是好多了？”

凌霄笑道：“就是沒有你姐姐的湯綻梅雅緻。君如，你說呢？”

蘇紫竹笑道：“紫鳶的是蠟梅茶，雪兒的是天香湯，一茶一湯，這自然不一樣了。”

宴至大半，因丫鬟們說外面的雪又大了，眾人皆商議著做一首關於雪的詩來。

待拿過筆墨紙硯來，凌雪道：“我是東道主，名字裡又有個雪字，今日我就當個評詩的，反正我也比不過你們。”

雲煙公主忙道：“孤也不會作詩呢，不如東道主就放過孤吧！”

凌雪道：“你都擺公主的架子了我哪敢不從呢？”

雲煙公主拉過她的手笑道：“好雪兒，我也不會作詩，你就放過我吧！”說的眾人都笑了。

凌雪笑道：“好吧，看你怪可憐的，這裡又有個小的，我就大人大量放過你吧！”

蘇紫竹笑道：“我已成了，你們且看吧！”眾人看時，卻是一首古體詩：

“燭龍棲寒門，光耀猶旦開。　日月照之何不及此，唯有北風號怒天上來。　燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺。幽州思婦十二月，停歌罷笑雙蛾摧。倚門望行人，念君長城苦寒良可哀。別時提劍救邊去，遺此虎文金鞞靫。中有一又白羽箭，蜘蛛結網生塵埃。箭空在，人今戰死不復回。不忍見此物，焚之已成灰。黃河捧土尚可塞，北風雨雪恨難裁（注：即李白的《北風行》）。”

凌霄笑道：“好好的氣氛都叫你破壞了，如今邊關安定，你又說這些做什麼？”

蘇紫竹朗聲道：“男兒立於世