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都是要用到的，不可短缺。香案和供桌是去年換的，重新上一遍漆也就罷了。至於採辦年貨，我想了下，主要有鞭炮、煙花、爆竹之類，還有上等茶點酒水等，至於糧食，我去庫房裡看了看，還有粳米、秈米各五十大袋，糙米、糯米各二十大袋，所以這個也不必操心了。唔，還有魚肉蛋類之物，這個其實也不必多買，鄉下還有幾個莊子，這兩日就要來進貢。他們進貢的東西每年都不少，足夠吃了。除舊換新大致包括桃符、年畫、門神、春聯什麼的都要換成新的，就在宅院大掃除之後換。說到聽戲唱曲，就定為‘錦春園’戲班罷。以往每年都是‘慶喜社’，來來回回都是那幾場戲，聽都聽膩了，今年換換口味也好。除夕夜宴可是重頭戲，宴前放鞭炮，宴時上酒菜，宴後煮水餃。至於除夕宴上的酒菜，待會兒細說。呼，就這樣，應該差不多了罷。”

柳傾歌點頭，吹了吹紙上未乾的墨汁：“三哥的確思慮周全。不過，這些考慮完了之後，還有府內下人分工合作的安排也需重視。傾歌聽說，每到快過年的時候，二爺爺都會請許多短工和臨時工來。廚房裡主要分為兩類，一種從事烹飪，另一種則是下苦力扛米擔面。前者負責這段時日的飯食問題，殺雞宰鴨，洗菜和麵等等。以往據說那大廚房裡的眾人幹活沒有分工好，賬目也記得不分明，導致結賬算工錢的時候不時扯皮，口角不斷。所以今年的時候千萬要吸取教訓，明確分工。就比如包餃子這一項，有人專門負責發麵和麵，有人專門負責捻餃子皮兒，有人專門負責將餃子餡兒弄好，剩下的人就專門只負責包餃子。每個人乾的活都要有明確記載，例如發麵的發了幾鍋，包餃子的包了多少個。這樣的話，不僅可以大大提高效率，而且哪一環節出了問題，都可以直接找負責的人。但是這些人又不僅僅只是負責餃子這一項，要不然真是浪費了勞力，因為包餃子事宜主要是在臘月二十八那一天進行；在其餘的時間，比如臘月二十六，這些人又可以去處理待宰殺的雞鴨魚肉；在臘月二十九，這些人可以去蒸饅頭。這樣多勞多得，避免勞力冗餘；他們賺得多，我們也可以少請些僱工，不是麼？”

柳祁瀚聽畢，不由得撫掌而笑：“妙極，妙極！想不到傾歌你也深諳這管理之事務。”

柳祁澤見他們二人討論的熱烈，於是便也丟了手中之書，從床上爬起來探腳下地，施施然邁步走了過來。他拾起柳傾歌所寫的紙張，仔細地看了一遍，桃花美目流轉著讚賞之意，口中讚道：“想不到啊，你們兩個臭皮匠，都能抵得上一個諸葛亮了。”

柳祁瀚年少英氣的面容上頓時溢滿了喜悅的光芒，他笑著湊了過去，問道：“二哥可還有什麼要補充的麼？”

“如此詳細而全面，我沒啥好補充的，”柳祁澤將手中之物放下，挺翹的唇角微勾，挑著眉梢看向柳祁瀚和柳傾歌，似笑非笑：“年夜飯的具體食材，這上面也沒寫，你們打算如何？”

“雞鴨魚肉自然不可少，過會兒待得我去清點了鄉下莊子進貢之物後，再新增一些別的。”柳祁瀚先開口道。

“除了雞鴨魚肉，還有炒丸子，蒸藕，炸春捲，甜湯酸湯。”柳傾歌垂了眸子想了想，復又抬起頭來，補充道。她目前也只能回想起這麼多了，別的一時半會兒也沒頭緒。

柳祁澤懶洋洋的把玩著桌子上擱著的一個書籤，口中不緊不慢的道：“每年都是這些，能有點兒新花樣麼？”

“暫時不能，”柳傾歌盯著他纖長的手指在那書籤上面上下翻飛，繼續道，“如果你想玩什麼新花樣兒的話，二爺爺那些長輩一定會接受不了的。”

“唔，有道理。”柳祁澤點了下頭，桃花眼微微眯起，像是在考慮著什麼。

柳祁瀚見狀，忙開口虛心的道：“不知二哥有何高見？”

“那等到年夜飯結束之後，我有個活動，不知道你們願不願意參加？”柳祁澤收回心思，笑得神秘。

柳傾歌頓時被勾起了好奇心，一把拉住了柳祁澤的衣袖，撒嬌道：“二哥，什麼活動？能不能提前跟我們說說？”

柳祁瀚也一臉期待的望過去。

柳祁澤卻是一臉詭異兮兮的表情，湊過柳傾歌耳邊悄聲兒笑道：“丫頭，現在不能說，說了就沒勁兒了。”

柳傾歌見他果然沒有想說的意思，於是只得收回了手，嘴裡“哼”了一聲，露出了一臉掃興的表情。她跌坐回座椅上，重新給桌上的茶盞沏了一杯，然後就支著下巴看著那茶葉在水裡面浮起落下，鼻端籠罩著那茶水散發的淺淡香味兒，甚是好聞。

柳祁澤正要開口說些什麼，結果有兩