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青果撇了撇嘴,轉身喊了青萍去洗蔥。
過了未時,便陸陸續續的有炮竹聲響起。這炮竹聲一響起,就是這家要吃年夜飯了。
“娘,這是我爺家的炮竹聲。”羅小將從屋裡跑進來說道。
林氏菜已經做得差不多,就剩最後一道魚還沒出鍋。
這做魚也有講究,有人家是整條的剪,也有人是切段的煎,因著是要吃整個正月的,最是考量一家主婦的事。
林氏把草魚分成了三份,分別是魚頭、魚身子、魚尾巴。這魚頭和魚尾巴她煎熟,放到一邊,魚身子則是加湯加料拿大火收汁,然後起鍋擺到盤裡,將之前油煎過的魚頭和魚尾巴裝盤,擺放成一條完整的魚。
這樣,即使一個正月下來,這魚看起來,還是完整的一條,就應了老人的話,年年有餘!
“這道魚做好了,我們家也就是可以吃飯了。”林氏對羅小將說道:“去,跟你爹把準備好的鞭炮拿出來。”
“哎!”
羅小將一陣風似的便往屋裡跑,嚇得青果連連叫羅興祖,生怕羅小將一個不小心把炮竹點了,把自己給炸了。
炮竹一響,年夜飯就開始了。
羅興祖看著滿桌的菜,臉上的笑怎麼壓也壓不下來。
“果兒她娘,你辛苦了。”
“不辛苦。”林氏搖頭,看著桌上的兒女,笑了道:“只要我們一家人高高興興的,我再苦再累都願意!”
青果不由便想起前世公司年夜飯間的杯觥交錯,暗忖:可惜沒有果汁,也沒有果酒,不然一家人喝點熱鬧熱鬧到是不錯。
沒了餐前致辭,也沒有對未來展望,有的是滿滿的溫馨和甜蜜。
羅興祖替林氏和青果她們三人一夾了一筷子菜,簡單的說了句,“吃吧,今天過年,愛吃啥吃啥。”
一家人便笑著開動了。
林氏的手藝確實是好,只將個青果吃得滿嘴流油,眼睛盯著桌上的菜還在放光,只可惜肚子卻是怎麼也裝不下了!她才放下了筷子滿足的說了句。
“啊,我吃得好飽。”
“我也吃飽了。”
羅小將緊跟其後放了筷子。
林氏和羅興祖是早就吃好了,只是一直在陪著他們,眼見他們放了筷子,便笑著說道:“吃好,就出去玩吧,仔細別傷著自己。”
“哎!”
羅小將第一個下了桌,跑了出去。
這個貧瘠的年代,別說是春晚,就連戲都沒有。好在因著三十要守歲,家家戶戶都備了不少的柴火,又有正月初一不動針不洗衣的說法,於是各家都在院子裡燒了堆火,熬夜把該正月初一的活都幹了。
小孩子們則舉著火把,你追我趕的玩官兵抓盜匪的遊戲。大人不時的喝斥一聲“小心,彆著了火”,孩子們應一聲,回頭又不知道瘋哪去了。
守歲還有歲酒吃。
其實就是將年夜飯的菜熱一下,隨便的吃點。
青果想起了前世吃的火鍋,老早就跟林氏說好了,守歲的夜宵,按她的想法來。
一鍋早就熬好的大骨頭湯,放入早就準備好的白菜、蘿蔔、豆腐、雞血,便是最簡單的一道火鍋。配上青果早弄好的調味料,雖然比不上前世的川味火鍋,可還是一道難得的美味!
說是守歲,其實也就是到了子時,家家戶戶放了掛封門的炮竹便都睡了。
次日,青果是在一陣鋪天蓋地的炮竹聲中被吵醒的,她睜眼看了看外面黑漆漆的天,痛苦的將頭埋進了被窩裡。
這雞都沒叫啊!要不要,這麼早!
不管青果願不願意,反正這炮竹就斷斷續續沒停過,沒多久,羅興祖也摸著黑爬起來了。
“爹,這也太早了吧?”青果說道。
“不早了,人家家都打了,你再睡會兒吧。”
羅興祖現在出去打的這炮竹也有講究,叫開門炮,意思也就是辭舊迎新,開門紅的意思。
一陣噼裡啪啦的炮竹聲,青果的睡意是砌底的消失了。
正月初一什麼都講究個早,難得的林氏沒讓三姐弟睡懶覺,一一喊了起來。
“姐,果兒,穿新衣裳了!”
羅小將歡快的叫聲在屋子裡響起來。
用葉家賞的布,林氏給一家人全都縫製了一身新衣!
青果和青萍的是一身大紅的夾襖,林氏手巧,她自己是一身素面的秋香綠襖子,但卻給青果和青萍的棉襖領邊和袖口、下襬處用黃色的
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