第92部分(第1/4 頁)

“都想，都想！”

婆子到也不矯情，大大方方的便認了。

魏紫等她們笑鬧過一陣後，才出聲制止，指了小廝送進來的那盆子酸菜說道：“羅姑娘難得來趟，老夫人這幾天的胃口你們也知道，都好生用心學著點吧，回頭侍候好了老夫人，少不了你們的好處。”

“是，是，魏紫姑娘說得在理，我們肯定好好跟著羅姑娘學。”

魏紫又對青果說道：“羅姑娘，你先在這忙著，老夫人那邊少不了人侍候，我回頭再來廚房看你。”

青果連忙點頭，“魏紫姐姐您去吧，我這裡好了，我便託媽媽來回稟一聲。”

魏紫笑著點頭，指了身邊的一個小丫鬟說道：“你在這給羅姑娘打打下手，完了，回來說一聲。”

“是，魏紫姐姐。”

魏紫這才又笑著與青果說了幾句，轉身帶了離去。

青果帶來的是她新做的酸豆角，實則這酸豆角炒肉末是一道挺不錯的開胃菜，但剛才魏紫也說了，老夫人胃口不好，既然連飯都不想吃，自然也就談不上酸豆角過飯了！

尋思間，青果便打算做道酸豆角排骨湯。

人不願吃飯的時候，總願意喝點湯湯水水什麼的，一般的湯水不論是甜還是鹹，總是會有一股膩味，加入了酸豆角帶點酸酸味，不但不膩味，還有開胃的作用！

這樣想著，青果便開始下手。

挑了一根肉不多，骨頭也正合適的排骨，剁塊，燙去血水。然後問廚房的婆子要了一個大小合適的砂鍋，上大火燉排骨，燉的時候放了幾塊小姜一勺醋，等水開翻滾轉小火，將洗好切段的酸豆角倒下去。

關火起鍋前償了下鹹淡，覺得稍稍偏淡，便加點鹽。將一邊準備好的切碎的綠蔥撒了一把上去，回頭對候著的小丫鬟說道。

“好了，麻煩你去說一聲。”

小丫鬟點頭，轉身就跑了出去。

青果想了想，又對管事的婆子說道：“我再教你們一道做法吧，回頭要是老夫人喝粥或者胃口好些的時候，配這道菜好吃。”

“哎，羅姑娘，這可謝謝你了！”婆子連忙說道。

青果笑了笑，便將酸豆角肉末的做法與婆子說了，末了叮囑道：“這菜沒什麼難道，關健就是肉粒要切得好，不粘不連的，這樣吃起來，豆中有肉味，肉中有豆味。”

“哎，哎，我都記著呢！”婆婆連忙說道。

青果便笑著站到了一邊，安靜的看著外面，等著魏紫！

這時候，廚房裡另外幾個婆子便說了閒話。

“哎，說起來，自從老夫人接到京城大爺的信，這胃口就一天不如一天，也不知道到底是出什麼事了！”

“是啊，這老爺清明祭祖，就連端午都沒回來。”

“不但是老爺，就連九爺也沒回來，真是讓人擔心啊！”

青果不由便愣了愣，有心想打聽幾句，卻在抬頭的瞬間，看到了往這邊走來的魏紫，青果連忙大聲喊了一句“魏紫姐姐”。

才剛議論著的婆子連忙禁了聲，幾人感激的朝青果看來，青果笑了笑。

魏紫進了廚房，對青果笑道：“忙好了，怎麼也不坐著歇會兒，還站在這門口，風吹著小心凍著。”

“沒事，”青果笑了道：“我站在門口涼快些。”

魏紫聞言便沒再多說，跟著青果上前，看著青果做出來的那蠱湯，笑了道：“有勞羅姑娘了，我們老夫人說了，你做的她肯定都愛吃，只是她精神不濟，就不見羅姑娘了，你這大老遠的特為送些菜來不容易，她也沒什麼好東西回你，這個就當是替你出的路費吧。”

話落，魏紫將一張銀票放到青果手裡。

青果一驚，連忙便要拒絕。

不想，魏紫卻是略略用力壓住了她的手，目光認真的看著青果，“羅姑娘，你千萬別拒絕，不然老夫人就該不高興了。”

青果感覺著掌心的那屋薄薄的紙，心底卻是越來越冷，冷得她連臉上的笑都差點難以維持住。

魏紫指了帶來的丫鬟，讓她們將青果才做好的那道酸豆角湯送去給葉老夫人，她則陪著青果說了會話，末了，又親自送青果離開。

“羅姑娘，你也別太放在心裡，老夫人她其實已經有段時間沒有見客了。”

看著青果極力壓抑失落的臉，魏紫忍不住的便安慰起來。

她其實挺喜歡這個聰慧又能幹燒得一手好菜的小妹妹，只可惜，她在這府裡也是個下人！