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,心裡已經有了主意。
“紅箋姐姐,我給老夫人燒鍋粥,再做幾樣清致的小菜吧?”
紅箋點了點頭,她只是按自家爺的意思來看著,至於青果要做什麼,她不會發表一個字的意見。
傷風其實就是感冒了,味覺遲鈍,嗅覺失靈,吃什麼都覺得沒味。針對這樣的情況,首先就要在顏色上講究個賞心悅目,先引起她的興趣,才能進一步開啟她的食慾。
青果做的粥很簡單,就是普通的香芹糯米粥。香芹去葉切粒用在沸水鍋焯過撈至一邊備用,糯米用砂鍋大火燒開,轉小火慢悶。讓廚房的婆子看著火,以防溢位,她便去忙關健的幾道小菜。
一道蒜泥涼拌波菜,沒什麼技術成份,有的只是擺盤的講究。
青果用一隻小號青花瓷雙魚嬉水盤裝著,脆綠的波菜堆在荷花一側,好似魚兒在水草下嬉戲。
一側的紅箋看了這一幕,不由便挑了挑眉。
接下來,青果又做了一道雞蛋皮包菊菜,同樣是先把菊菜用熱水焯過撈起攤涼,她手腳麻利的攤蛋皮,攤了約有十來張蛋皮,她便開始包,包好的雞蛋皮選了一個相稱的盤子裝著。最後燒熱油做調料,往雞蛋皮上一澆,清香撲鼻。
婆子們這個時候,已經完全不敢再小瞧青果,她們目不轉盯的看著青果的一舉一動。
“哥,把我們帶來的那個酸蘿蔔取一根出來。”青果對同樣看呆的羅小將說道。
“哎。”
羅小將連忙到他放在門側的竹簍子裡,取了一根酸蘿蔔出來。
青果到是慶幸,自己歪打正著。
因那塊荒地種的蘿蔔多,她便小批次的收了些回來,用做酸芋頭杆子的水泡了一小批,原本是打算找酒樓推銷的,想不到這裡派上用場了。
接過羅小將手裡的酸蘿蔔,青果削皮切條,用涼開水浸了浸,去掉一層澀鹹味放一邊備用。她這次是打算做道蔬菜壽司。
蓮白菜挑選葉瓣細嫩翠綠的放沸水中過水,待葉子變軟微微透明後撈出放入涼水中備用,胡蘿蔔切條和生菜放熱水中焯水。
生菜擠幹水分整齊的平鋪在蓮白菜葉上,像做壽司那樣放入酸蘿蔔條,胡蘿蔔條,卷緊成筒狀,切成大小一致的段裝盤。
蔬菜壽司沒什麼味道,青果就著廚房裡的調料做了一碗混合醬,微微的淋了一點點辣油,拿小碟裝了放在裝壽司的大碟邊上。
最後一道菜,當然少不了她大力推銷的酸芋頭杆子!
酸芋頭杆子切碎,蔥薑蒜末熱油爆炒,放入切細的肉丁,翻炒,最後放入新鮮的紅綠青椒碎和酸芋頭杆子一齊爆炒加調料,拿一張素白的盤子裝了。
正好糯米粥這個時候也燒好了,青果將芹菜粒撒在粥面,最後淨了雙手,往旁邊一站,對紅箋說道。
“紅箋姐姐,請拿去給老夫人吧。”
紅箋點了點頭,正欲吩咐廚房的婆子拿食盒裝了,一道人影卻忽的自門外走了進來。
“九爺!”
紅箋一怔過後,連忙上前行禮。
屋裡的婆子也緊跟著上前行禮,原本站在青果身邊的羅小將身子微微一側,將青果擋在了身後。一臉緊張的看著溫潤如玉的九爺。
“弄好了?”
話是對著紅箋說,目光卻是看向羅小將身後的青果。
青果上前,輕聲說道:“回九爺的話,都好了,還請九爺過目。”
紅箋連忙示意婆子將青果做好的幾道小菜呈給九爺過目。
青果也不知道這幾道菜能不能讓這位九爺滿意,目光緊張的注視著正一臉若有所思的他。
良久,就在青果幾乎以為她是白辛苦一場時,九爺卻開口了。
“送老夫人屋裡。”
“是,九爺。”
婆子手腳麻利的裝食盒,一邊還不忘拿目光打量青果,滿臉的驚愕和不可思議。
青果無心婆子訝異的目光,她只是長長的吁了口頭,沒有一口否定就好,不管那位老夫人喜不喜歡,最其碼能得個眼緣不是?!
“九爺,我可以走了嗎?”
青果惦記著她還要去城裡找合作商家的事情,眼見得這都快中午了,時間耽擱不起。
“不急,你在府裡用過午膳再走吧。”
“哎,不用了,我……”
九爺挑了眼青果,眉間忽然就掠過一抹,怎麼這麼不識相的意思!
青果一怔,猛的意識到大戶人家的講究,就算她是被要求
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