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,趕緊出來幫忙。
唐嬌看了她一眼,到沒有攆她。
糯米啥的劉小山去買了,還沒回來呢。唐嬌只讓她們倆先把要用的器皿刷洗乾淨。
上次做冰皮月餅的時候,做的匆忙,和麵的時候忘了放一樣最要的東西,但味道還湊合。
煉乳!鮮牛奶在微波爐裡一遍遍加熱,去除鮮奶浮上的奶皮,一直要六七遍之後,留到最後的淡黃色膏狀物,就是煉乳了。
她是這麼想的,不管是磨粉還是幹皮,包餡都在一起做,前期她先和林月兒一起,將磨好的糯米粉,粘米粉,澄粉,煉乳,牛奶等,按比例調製好。
這樣一來,既能保密有能加快工作進度。
唐嬌三人在外面忙,趙氏這個兒媳婦自然不能視而不見,這便是分家了還住在一起的缺點。怎麼長輩在外面幹活呢,你一個小背兒還能看著啊!
趙氏頂著大肚子出來問道:“娘,你們這是幹嘛呢?”
說著便要接手唐嬌手中的刷子,唐嬌一下子躲開了:“沒什麼事兒,這有她們哪儘夠了,你快回去躺著吧!”
趙氏還想客氣一下,但唐嬌忙的腳打後腦勺了,哪有心跟她在這哈哈。
趙氏是個會看人臉色的,笑呵呵的說了句:“還娘疼我!”便回屋了。
隔著窗戶,趙氏看著唐嬌她們忙乎,心裡有些不舒服,總覺得有種被隔離的感覺。但要是唐嬌同意她幹活了,那心裡更不舒服了。懷孕前期下地那時沒招兒,秋收可是大事兒,但要這個時候還不讓她好好休息,就算面上不說,心裡也會埋怨。
趙氏看了一會兒,既然大嫂都沒來,也沒什麼大事兒!想著邊上床躺著去了,肚子一天天大了,站時間長點,腿肚子也是受不了的。
唐嬌便忙著手上的活,變想著,第一批轉也要出爐了,是不是蓋房子的事兒可以提上日程了。
現在陰曆才八月份,不說一步到位先將住的屋子該出來,其它的一點點弄也是行的。
“娘這些都洗乾淨了!”林月兒招呼一聲道。
“啊!我知道了!”唐嬌站起來捶捶腰道。
“老二媳婦兒,廚房裡有兩個袋子,是紅小豆和綠豆,你去都給挑出來洗乾淨了,不要出現壞豆子個石塊啥的!”唐嬌對張氏說道。
”哎哎!”張氏點點頭,忙跑去了。
等張氏離開了,唐嬌小聲的和林月兒說道:“月兒,你去把澄粉洗出來,我上回弄的時候你都看清楚了吧?”
見林月兒點頭,唐嬌繼續說道:“等小山把東西買回來,咱們就和麵今天必須把面兌好!
明天熬餡開始包,這樣下來四個人三四天的工夫就能弄好了!”
“娘我知道了!”林月兒點頭道。
唐嬌帶著林月兒一起洗澄粉,一點點弄太麻煩了。
唐嬌看著院子裡的木板,腦海裡有個新想法:“月兒你先弄著啊!”
說了一聲,唐嬌便離開了。林月兒呆愣愣的應了一聲,看著她娘風風火火的跑了出去。把想要問的話嚥了回去。
唐嬌出來後挑適合的木板,她怎麼就給忘了哪?和麵機她弄不出來,但基本的原理還是理解的,做個簡易的手動會面機還是不難的。
麵粉攪拌缸、攪拌器,簡單的動力裝置便構成了和麵機的工作原理。唐嬌打算用木頭做一個風扇頭一樣的東西。木頭輕做的大一些,才有勁。可以像石磨似的用驢拉動。
這樣一來厚重的木板不斷轉動,攪拌缸內的麵粉。兼具推、拉、揉、壓,攪和的功能,讓乾麵粉和清水迅速混合,麵糰不就出來了。
想明白了唐嬌立馬開始行動,和麵的木頭不能軟,也不能掉渣汙染食物,挑來挑去堅硬的柞木便是最好的選擇。
唐嬌坐在外面叮叮噹噹的又剌又定的,弄的挑豆子的張氏,一直偷看她。心中好奇又不敢問,明知道只是問問婆婆不會生氣,可她也沒這個底氣與膽量。
正忙活這兒呢,去城裡買東西的劉小山回來了。
他一回來便對院子坐著的唐嬌說道:“娘我都買回來了,還順便磨好了粉!”
唐嬌看了一眼:“先不忙,你來幫我把這點!”
“娘你這是弄什麼哪?”劉小山擼著袖子過來,邊問道。
唐嬌張了張嘴,不知道咋解釋,只能說道:“你一會兒就知道了!”
☆、91。第九十一章
唐嬌自打上回坐了會木匠活兒後; 就喜歡上了榫卯技術。這次製作攪面
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