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三鈕笑道：“有用，你們打算買幾隻？”

“六十。”衛若懷開口，“錢娘子，另外再挑十隻公蟹，回去你們炒年糕吃。”

錢娘子大喜，螃蟹在京城可是精貴的東西，更何況年糕全是用雪白的糯米做的，“謝謝少爺，老奴這就去。”

“螃蟹還能炒年糕？”從旁經過的人看到錢娘子的表情，停下腳步。

三鈕開口就教他們如何炒，不捨得買螃蟹的人也打算買兩個公蟹回去試試。而漁民們一見這樣，連忙問：“三鈕姑娘明天還來嗎？”

“來不來都行，有事？”三鈕問。衛若懷笑道：“他們把你當活招牌了。”

三鈕微楞，“這，哪有這麼誇張。見有人停下來就主動跟他們講買回去怎麼吃。有的人不是不捨得，也不是沒錢，除了吃不上飯的人家。偶爾買一次海產還是能承受得起，我覺得大多數情況是嫌海產腥，做不好。”

“這樣啊。”眾漁民恍然大悟。

三鈕道：“不能和你們聊啦，我們得早點回去。”隨後，喊錢娘子他們去買肉。青菜，家裡有。

衛若兮又聽有人叫杜三鈕，拉住若愉的胳膊，“她不是個小農女麼，怎麼大家都認識她？”

“喊她的人是杜家村的村民，看見沒，她們攤位前有很多人在買東西，那些都是三鈕教她們做的。”衛若愉嘴上罵他大哥卑鄙，其實很想他哥娶三鈕，那樣一來就有吃不完的美食，而且不用顧忌三鈕是杜家人，不好意思天天麻煩她。

衛若兮不信，“有這麼好？”

“三鈕不做豬頭豬下水的生意，教別人很正常啊。”衛若愉道：“她們也姓杜，五十年前和三鈕家是一家，又沒便宜外人。咦，三鈕姐買豬肉，怎麼還又買點肉皮？走，快過去看看。”

錢娘子從京城來，按道理見過大世面，然而讓她做一桌菜真能把她難得不輕。明天又是中秋，家宴容不得出差，乾脆跟三鈕學，三鈕買什麼她買什麼。

杜三鈕看著想笑，“你們家人多，買不買雞？”

“雞和豆腐去村裡買。”衛若懷發話，錢娘子又買幾條魚，一行人打道回府。

停下馬車，機靈的鄧乙就幫三鈕拎東西，三鈕卻喊：“錢娘子，我現在就做飯，你來幫忙。”

“她——”衛若愉抬手捂住堂姐的嘴巴，“多看別說，晌午還能吃到好吃的。”

衛若兮朝他手背上拍一巴掌，“男女授受不親。你給我等著，居然幫外人。”

“嗤，我五歲，還是你親弟弟。”衛若愉白她一眼，“找祖父告狀祖父也不搭理你，等著就等著，誰怕你啊。大哥，我幫三鈕姐燒火。”說著就爬下馬車。

今天多雲，天氣看起來不好，但是在廚房裡也熱，衛若懷這次非常痛快的讓給堂弟，“燒大鍋，三鈕蒸螃蟹。”

衛若愉說：“螃蟹性涼，三鈕姐，別蒸那麼多。”

“沒事，蒸好做包子，這種天氣，放一夜沒事。再說了，怕變味就放你家水井裡，若愉還能不准我放？”三鈕笑問。

小孩連連搖頭，“隨便你放多少東西。可是，可是螃蟹怎麼做包子啊。”

三鈕把肉皮切下來，過水後，用紗布包著調料包煮肉皮，水變黏糊，三鈕盛出來，“錢娘子，麻煩放你家井裡冰著。”

井下陰冷，三鈕估計晌午飯後，豬皮凍就差不多成了。所以她留三隻螃蟹準備炒年糕，至於衛若愉燒火蒸熟的螃蟹，三鈕就放在鍋裡，也沒拿出來。

錢娘子見此，有樣學樣，這天中午，衛家主僕吃得全是螃蟹炒年糕，至於廚房裡還有一鍋螃蟹，衛家三個小孩默契十足額誰也沒告訴。

晌午飯後，得了三鈕交代，錢娘子端著五十隻螃蟹去找三鈕。進門就看到三鈕在桃樹下坐著，面前一堆螃蟹殼，“這是幹麼？”

杜三鈕道：“挑蟹黃，晚上做蟹黃湯包，剛好明天吃。”頓了頓，“娘，大姐夫家裡可能忙，你剁好肉餡，把我寫的食譜給他送去。”

“好。”丁春花在家沒事，去縣裡權當閒逛。

衛若兮瞧瞧三鈕又瞧瞧廚房裡忙碌的人，“錢娘子，我們家是不是也得剁肉餡？”

第44章　鯽魚湯

“肉餡？”錢娘子一時沒反應過來；　見她家大小姐盯著三鈕，恍然大悟。她跟著三鈕蒸螃蟹，做豬皮凍，“剁肉餡用在哪兒？”

杜三鈕說：“只用蟹黃，一百隻螃蟹也不夠一頓吃。和蟹黃拌在一起包包子。”剛吃過晌午飯丁春花就和麵，三鈕想起來忙問：“你家