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有時候三鈕故意鬧著飯菜不好吃，丁春花會來一句，“家裡的錢都拿去給你買筆墨紙硯，不吃？那趕明用你買筆的錢買好吃的。”即便三鈕知道她實際沒花多少錢，想到村裡那麼多女娃就她一個進學堂，從此再也沒鬧過。

前年年底杜大妮嫁人，等到去年三月底四月初家裡忙著插秧，杜二丫一個人又燒鍋又做飯，見小妹很想幫忙，迫於自個的警告只敢擱門口站著，看著怪可憐的。二丫便教她燒火，後來又指點她做飯。

三鈕慢慢的“自作聰明”研究出用豬油炒各種蔬菜，杜家的廚房不但對她全面開放，偶爾嫌她娘做飯難吃，丁春花也不再指著她額頭說她挑嘴，小姐的身子丫環的命。

韭菜盒子，便是三鈕提出來的“新花樣”，丁春花並不知道怎麼做。

去年十一月底，三鈕用稻草給她家韭菜搭個窩，又因冬天沒下雪，開春後別人家的韭菜在土裡趴著，她家韭菜能下鍋，別提惹來多少人眼熱。

偏偏村裡人見三鈕給韭菜蓋房子，不說幫忙，期間還沒少嘲諷她，如今想找三鈕要點韭菜改善伙食，卻怎麼也說不出口。不過，總有臉皮厚到不要臉的，比如村東頭的二寡婦。

三鈕洗淨韭菜，甩甩上面的水便遞給她娘，“切的越細越好。”從罈子裡摸出三個雞蛋，“小麥，燒火。”

“韭菜炒雞蛋？！”小麥猛地站起來，咧嘴笑道：“我最喜歡，奶奶說三姑姑做的炒菜最最好吃，全村獨一份。”

“可惜不是。”三鈕笑眯眯接道。小麥臉上的笑容僵住，心裡知道他三姑說一不二，仍忍不住遊說，“我敢保證，那什麼韭菜盒子沒韭菜炒雞蛋好吃，做壞了可就浪費三個雞蛋。”

“嗯，你這麼認為…”三鈕說：“那待會兒你吃饅頭，我們吃這種不好吃的韭菜盒子。”杜小麥眨眨眼，想了想，“我，我沒這樣講。”

“再不燒火可真沒得吃。”三鈕說完。土生土長的農家娃兒動作利索的從大鍋底下抽根正在燃燒的劈柴把炒菜鍋底下的柴點著，對此，三鈕絕不承認她挺羨慕。

待鍋裡的豬油融化，響起霹裡啪啦的聲音，三鈕把打散的雞蛋倒進鍋裡，炒至蛋液凝固立即把雞蛋盛出來備用，趁著鍋熱油熱，把切碎的韭菜倒進去，“小麥，別燒了。”煸炒兩下，隨後倒入雞蛋，灑上鹽和三鈕自制的花椒粉，用鍋鏟炒拌均勻，韭菜盒子的餡料完成。

面是蒸包子饅頭剩下的發麵，丁春花早已擀出十多個成人巴掌大的圓麵皮，放上餡料，兩邊對摺成半月狀，三鈕在鍋裡點一點油，小麥再次燒火，開始煎韭菜盒子。

韭菜可以生吃，雞蛋是熟的，麵皮被丁春花擀的特別薄，兩面煎呈金黃色，亓國第一個韭菜盒子誕生了。

小麥見他姑盛出來，忍不住咽口口水，“好香啊。”

“香吧。”三鈕對自個的手藝很滿意。別看用料簡單，調料沒放什麼雞精、味精，可雞蛋是土雞蛋，油是自家殺的豬油，韭菜是連農家肥也沒用，開春後的第一茬韭菜，面更是她和她娘一起磨出來的。純手工零汙染，三鈕把韭菜盒子切兩半，給她娘一半給小麥一半，“嚐嚐。”

“你吃。”小麥的爹在三鈕舅舅家的糧食鋪子裡做事，兩家又是沒出五服的親戚，丁春花和三鈕很疼這個沒孃的孩子。

小麥饞的流口水，還是使勁忍住，無論三鈕怎麼讓他吃，小孩咬緊牙關，直到第二個出鍋他才伸手接。

三鈕搖頭失笑。

韭菜吃多了燒心，三鈕不敢讓他吃太多。見小孩沒吃飽，給他盛半碗麵疙瘩湯，吃的肚兒圓，才把他送回家。

三鈕從小麥奶奶家裡出來，看到她爹和她二姐拎著大包小包踏月而歸，“怎麼這麼晚，二姐夫沒送你們？”

“瞎說什麼。”杜發財瞪一眼口無遮攔的小閨女，“送我們到村口，他和你二姐又沒成親，大晚上的來家裡像什麼樣。做好飯了吧？”

三鈕說：“早做好了，我和娘以為你們今天不回來了。”

今兒是正月二十，離杜二丫成親的日子還有九天，杜發財這輩子只有仨閨女，老大嫁給開酒樓的，臨到老二，二丫相中長相一般，身高最多一米七的趙存良。

丁春花很不滿意，二丫有話說：“嫁漢嫁漢穿衣吃飯，大姐嫁給賣吃食的，我嫁給開布店的，婆家寬裕，日後才能照顧你們。”

三鈕聽到這話很不高興，“當我是死的？！”

“你？”二丫上下打量她一番，“比個小子還能耐，誰敢娶你。”頓了頓，“搞不好以後還得爹孃養你。”