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油雖然更加香滑,但時間長達半年之久,白澤等不及!!!
所以她用的是現代普遍使用的“低鹽固態發酵法”。
原料是豆餅和麥麩,蒸煮過後由天然菌自然繁殖發酵,發酵的米麴黴用淡鹽水攪拌,發酵溫度為40到45度,即比人體溫度稍高,用手能感覺得出來。
發酵三到四天之後,用“浸出法”就能得到醬油啦!
這樣一道道工序下來,大概不到十天就能得到白澤夢寐以求的醬油和酸醋了。喜極而泣啊!
第二窯陶器完成之時,白澤也把醬油和酸醋釀著,等自然發酵了。而新陶器。則又全部堆在了白澤的後院裡,等待泡菜的醃製。
還別說,好在獸界最不缺的就是地方,白澤的後院涵蓋了小半個山坡和一段河道一片竹林,取材方便又快捷,不然還真沒這麼快就能把基本的東西準備好。
不過還沒開始醃製泡菜,又有事了。
“卡爾。我就想安靜的醃個泡菜,我真的超級想吃。想吃的口水都快流出來了!!!”面對找上門的卡爾,白澤簡直想痛哭流涕了。
按她看來,肯定是搞不定阿維娃和雪兒的燙傷,所以讓她幫手來了。唉......這年頭吃個泡菜容易麼她!
“......伊桑不是說運來的米你安排嗎?”
一進門就被白澤一臉苦命的堵住不讓進。卡爾很無辜很迷茫。
“......米?”不是阿維娃和雪兒?
“不是米還能是什麼?”卡爾妖媚的翻個白眼,“第一批大米和麥子已經運回來了,運糧的男獸都在門口等著你安排呢。”
“啊,早說嘛,嚇我一跳!”白澤惡人先告狀,說完也不管卡爾氣急,拉著他就往外跑。
一路飛奔到部落門口,白澤看見了無所事事站糧堆面前裝酷的諾亞。
“回來了?那邊還有多少沒運回來?”白澤看著這至少也有幾千公斤的糧堆,眼睛閃閃發光。
“還要運兩次才夠。”
諾亞看起來一點都沒有風塵僕僕的樣子。一看就知道實力比其他運糧的男獸高一節。
白澤聽著諾亞的話,有點滿頭黑線。現在這幾千公斤已經夠桑翎和蠶鹿兩族吃一個冬季的了,要是把剩下的也運回來。那真是妥妥的吃一碗倒一碗還有剩餘..
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