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甜品裡邊新增的各種果脯也是他秘製的,有最普通的蘋果果脯、桃子果脯,也有大雍不常見的櫻桃果脯和芒果果脯。
光是櫻桃和芒果就很少見,更何況是奢侈地用來做果脯了。
因為有這幾種不常見的水果在,所以他這道如意果脯凍也就格外地引人注目了。
劉掌櫃小河幾人等在一邊,都被秦實的手藝給驚到了,他一個老頭子哪裡弄來的這麼多好東西?
程皓軒更是急得抓耳撓腮:“他不是個窮光蛋嗎?你們看看,他哪裡像個窮光蛋?居然用人參鹿茸來喂蘿蔔?天哪,他就是個妥妥的敗家子兒啊!”
的確,秦實用來醃製蘿蔔的各種湯汁可都不是常見的食材,什麼人參啊鹿茸啊,光是那根人參,少說就得有百年之久了。
夏徵摸了摸下巴,饒有興趣地看向了坐在臺子上不言不語的二皇子趙弘盛。
因為翠微公主自盡一事,趙弘盛也被老皇帝遷怒了,所以,這幾個月的他都十分低調。有時候夏徵都會以為京城裡已經沒有這個人了呢!
再加上最近朝中呼籲立三皇子為太子的呼聲又高了許多,而老皇帝的態度也十分明顯。
看來,某人是坐不住了啊!
雖然秦實的菜色十分出眾,但是林媛今日的準備也不是虛的。
她衝夏徵等人嫣然一笑,便開始動手做起菜來。
她今日要做的兩樣菜,一個是麻辣小龍蝦,另一個卻是有些粗獷味道的烤全羊。
之前林媛也做過烤肉,只是因為少了孜然,所以做出來的烤肉總是少了那麼一點味道。
但是今日她不擔心了,因為夏徵已經暗中從北戎商人手裡買到了大量的孜然,別說是今日比賽了,就是明年夏天繼續擺夜市做燒烤也是夠夠的了。
小龍蝦和羊肉串都是之前就處理好了的,而羊肉也是提前用醬汁醃製過的,所以今日林媛只要動手做熟就行了。
烤肉是需要特殊的工具的,幸好之前做過,所以這次也不用著急。
她先做的是麻辣小龍蝦,先在水裡煮一下去除龍蝦體內未清理乾淨的髒東西,然後大火熱油,爆炒蔥薑蒜辣椒等,最後再把小龍蝦扔進去。
當然,為了去除腥味兒,還不能忘了倒酒。
小龍蝦的味道經過辣椒的爆炒很快便散發出來,香香辣辣的,十分誘人。
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