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子上用手來回推，但若是手上沒力氣肯定一會兒就累了，更何況還是一直來回轉動小石磨呢。

看著大姐磨豆漿的動作越來越慢，知道大姐是累了，林薇趕緊自告奮勇地接過了推石磨的活兒，這麼一會兒她也看明白了，只要動作別太快就行了，太快了豆漿磨不細，還得再來第二遍。

姐妹幾個忙活了兩個多時辰，眼看天就要黑了，這十斤豆子也才磨了一半多，沒辦法，一是石磨太小，實在是不出數，再就是她們力氣有限，雖然有林媛林薇倆人輪著推石磨，但效率還是太低。

站起來活動活動腿腳，林媛瞧著只有半盆多的豆漿，盤算著若是這豆腐能做成，自己還得再買個大石磨才行，還有驢子，有了驢子推石磨她們不僅省了力氣，更是提高了效率呢。

因為還得做豆腐，林媛決定就先用這些豆漿吧，剩下的豆子換了清水接著泡著去了，不過她也不敢再多泡了，不然這豆子就該出芽了，明兒等有空的時候還是得磨了才行。

豆漿變豆腐，接下來就得需要白醋了。把豆漿用細紗篩一遍後全都倒到了大鍋裡，林薇在灶膛底下起了火，聽了大姐的話一直保持小火，林媛則拿著勺子慢慢攪著，直到鍋裡的豆漿全都燒開了才趕緊把火撤了。

這熬豆漿最好的就是用大鍋和柴火熬煮了，這樣煮出來的豆漿香氣十足，做出來的豆腐自然味道也足。

趁著豆漿晾著的工夫，林媛拿出了白醋，用清水兌了醋攪了攪，然後倒到了煮好的豆漿裡。白醋下鍋，立馬發生了變化，原本還是渾濁的液體便立即變成了一點一點的豆花，這些豆花現在就可以撈起來加些調料吃了，若是做成豆腐的話，她還得把豆花全都撈起來壓型。

這時就得需要薄點的白棉布了，幸好上次去鎮上，林媛買的布多，不然這次還真是沒得用呢。

用白棉布把豆花撈出來，放到爹給做的豆腐模子上，這豆腐模子也是這幾天林家信按著閨女的圖紙做出來的，不是很大，但是做這些豆腐卻是綽綽有餘了，所以林媛只好把這次的豆腐做的薄一些了。

放好豆花再把模子壓下來就行了，若是想做老豆腐，則要多壓一會兒，因為林媛這次想做的又嫩又滑的豆腐，所以不用壓很長時間。估摸著時間差不多了，林媛便把模子撤掉，不過下邊的模子還不能撤，不然豆腐就不成形了。

豆腐晾涼了才好吃，這會兒的卻還是熱乎乎的，趁著豆腐晾涼，林媛把剛才鍋裡剩下的那些豆花全都撈到了大碗裡，因為妹妹們都好奇這豆腐的味道，所以剛才撈豆花的時候她故意剩下了一些，現在正好可以做成晚飯吃了。

切些蔥花兒香菜，加點醬油醋和鹽，這豆花就成了。吃著新鮮的豆花還有早上沒吃完的大餅，這頓晚飯稱得上十分豐盛了。

林家人都是第一次吃到豆花，對這東西簡直又好奇又稱讚，沒想到餵豬的豆子居然還能做出這麼好吃的東西來。

想到廚房裡還在晾著的豆腐，林媛咬著筷子繼續炫耀：“爹孃，等下啊，還有更好吃的東西呢！”

這豆腐生著吃香甜爽口，炒成了菜就各式各樣了。而且豆腐的附屬品也多，像是豆皮，豆乾兒，還有豆芽兒，這些附屬品又可以做成各種各樣的冷菜熱菜。

這麼一想，林媛彷彿看到了大量的銀子正衝著自己招手呢！

不行，明兒老煩來了，她得趕緊推銷推銷自己的豆腐才行！

－－－－－－題外話－－－－－－

週六日大家都去哪裡玩兒了？沒人來陪媛姐兒浪了，媛姐兒掙得銀子都沒地兒花了（●─●）

☆、050　敲打馬氏

等豆腐晾涼了，林媛用小刀切了一塊下來，興高采烈地端進屋裡：“快快快，嚐嚐我的手藝！”

爹孃幾人雖然對這白白的東西很是好奇，不過還是信得過林媛的手藝，都掰了一塊嚐了嚐，嫩，滑，涼涼的，很是好吃。

“呀，真好吃！豆花還能這樣吃啊大姐？”小林霜接過盤子，一把一把往嘴裡塞，林薇悄悄捅了捅她的胳膊，又掰了一塊趕緊填進嘴裡。

“這個啊，就不是豆花了。”林媛笑得神秘兮兮的，更是勾起了幾人的好奇心。

劉氏懷著孕，吃這些涼涼的東西很是爽口，砸吧砸吧嘴巴：“大丫，這都是你用豆子做出來的？真的是餵豬的豆子做的？”

一開始她不知道，後來看到牆角堆得那一袋子黃豆還說林媛亂花錢，不過今兒這麼一嘗，要真的是豆子做出來的，用來餵豬可真是心疼死她了。

“對，娘