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林媛撫摸著乖巧的妹妹，看著院子裡那蕭條單調的一切，知道只要自己一家人都在一起，以後一定會更好地。

姐妹仨說著話，鍋裡的包子已經冒出了香氣。林媛掀開大鍋蓋，一股白白的熱氣撲面而來，接著便是前所未有的香氣，小林霜哇哇地叫著，口水都流了出來。

林媛知道她最饞，趕緊用碗裝了一個包子遞給她，小丫頭一邊叫著燙，一邊小口小口地咬著，吃的滿嘴都是油，連讚美的話都說不出了。林薇也吃了起來，這香的流油的包子，她長這麼大還是頭一次吃呢。

林媛給屋裡爹孃各裝了五個包子，她的包子不小，林家信飯量大五個也吃撐了。一個大鍋裡上下兩屜包子，得有好幾十個，林媛就又給蘭花家裝了十個，給桂芝嫂子家裝了十個，一一送了過去。

蘭花吃著包子，直誇她應該去做廚子才行。

晚上包子吃得又撐又飽，姐妹仨又練了會兒字兒才睡下，想到明兒要做的涼皮，林媛更是一心憧憬。

－－－－－－題外話－－－－－－

媛姐兒大喇叭開始廣播啦：

香的流油的大包子，想不想吃，想吃的快來留言，讓阿玥給你們做哦，哈哈~

求收求收求收，愛你們~麼麼噠~

☆、034　美味涼皮

第二天一大早，林媛帶著小林霜練了會兒女子防身術，林薇不愛好這個，直接去喂兔子了，這才幾天的工夫，這些小兔子就已經長了不少，林媛一邊練功一邊瞅著兔子，腦海裡早已冒出了紅燒兔肉的滋味兒。

早飯是大米稀飯和肉包子，林媛心裡惦記著桂芝嫂子家的涼皮，趕緊扒拉了兩口飯就出門去了。小林霜這隻狗鼻子顯然也嗅到了美食的味道，小尾巴似的跟在大姐後頭。

姐倆兒還沒到桂芝嫂子家就在大路上碰到了她，本以為是出了啥意外，一問才知道原來是她心裡惦記著這事，想著早早過來叫她呢。

“嫂子，你放心吧，這涼皮啊，保證能做成！”林媛拍著胸脯打包票，倒把桂芝嫂子弄得有些不好意思了。

幾人到家後，小林霜和小石頭見還沒做好就一邊玩去了，三嬸子閒來無事也跟著一起幫忙。

昨天洗面的水靜置了一宿，這會已經沉澱好了，表面是一層清水，最底下的才是又粘稠又硬的澱粉，林媛就先讓桂芝嫂子把清水小心地舀出來，再把下邊的澱粉水用力攪勻，這樣才能用來蒸涼皮。

她又讓三嬸子幫忙燒了一鍋熱水，還準備了平時蒸饅頭用的大篦子，當然還得有一塊兒完整的乾淨的搌布。桂芝嫂子家沒有這麼大的完整的搌布，想著能不能兩塊兒拼湊到一起，林媛搖了搖頭：“嫂子，這涼皮雖然是切成條吃的，但是蒸的時候最好還是完整的才更好。”

幸好她想到這一點，提前從自家帶了一塊白棉布來，等水差不多快開的時候，把搌布上抹層油鋪到篦子上就行了。忙完這些，桂芝嫂子也已經把澱粉水攪勻了，林媛拿起勺子舀了兩勺澱粉水，一點一點澆到搌布上，等澱粉水沾滿了再蒸熟就行了。

因為是大鍋，所以林媛用了兩勺澱粉水，但是沒想到蒸出來的涼皮有些太厚了，太厚的涼皮吃起來就像嚼著沒做熟的死麵饅頭，特別不好吃，所以蒸第二張的時候，她就少放了半勺澱粉水，這次蒸出來的涼皮果然薄厚適宜，非常完美。再加上她每次往搌布上倒澱粉水前都刷了一層油，所以往下揭涼皮的時候特別省事，一點都沒有破的。

三嬸子和桂芝嫂子看著那一張堪稱完美的涼皮，乳白色的，還有點半透明，真是越看越稀罕。

三嬸子還開玩笑地跟自家兒媳婦說：“這張涼皮應該放到一邊供起來，以後這就是你做涼皮的模子。”

林媛和桂芝嫂子相視一笑，廚房裡滿滿的都是歡笑聲。

因為林媛做涼皮時，桂芝嫂子都是在旁邊看著的，所以第三張就讓她來做了，雖然還有些生疏，而且做出來的涼皮也不像林媛做的那麼圓，但是作為第一次，這已經非常好了。

果然，等桂芝嫂子做第二張的時候，就像模像樣了，不一會兒，半桶澱粉水就見底兒了。蒸好的涼皮還得一張一張揭開，放到陰涼的地方晾涼了，然後再切成條。三人一邊晾涼皮，一邊數了數，總共做了有二十來張呢。

有了涼皮還不夠，還得做麵筋。麵筋很簡單，把洗面剩的散面蒸熟就行了，三嬸子繼續燒火，把昨天浸在冷水裡的散面蒸熟，而林媛則教桂芝嫂子做調料。桂芝嫂子家自己有菜園子，裡邊種了不少黃瓜，昨兒林媛已經提前說了需要