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。”秋寒嶼點點頭,蘊尉做的,他不會說不好吃。
“真的?”蘊尉懷疑地嚐了嚐,“沒有生抽,醬油的味道還是不行,也不入味,過會兒可能好一點,先放放吧。”
將涼拌的海帶絲放在一邊,蘊尉開始做肉沫海帶絲。肉沫海帶絲與涼拌海帶絲異曲同工,一般這兩樣不會一起吃,不過因為孩子們不能吃辣,單獨為他們做一份沒啥意思,不如換個做法,大家都可以吃。
蘊尉先將肉末先在鍋裡炒熟,然後加料酒、醬油、鹽炒熟,起鍋備用。然後將鍋裡放油,待油7成熟時,加入海帶翻炒,加料酒翻炒,悶一小會兒,估摸著差不多了,加入一點醋,鹽和炒好的肉沫,翻炒均勻,然後起鍋。
“秋哥!”因為有些來不及了,蘊尉直接把盤子遞給蘊尉,“你跟孩子們嚐嚐去,我再做下一個菜。”
海帶豆腐湯比較簡單,不過是個功夫菜。蘊尉先將豆腐洗淨,切大塊,入沸水汆一下撈出晾涼,切成小方丁。然後將蔥花、薑末入熱油鍋內煸香,投入海帶、豆腐稍炒,加清水燒沸,改為文火續煮,加鹽煮至海帶、豆腐入味即可。
蘊尉做好了飯,可是到了平日老兩口回來的時間卻沒見著人影。
“別擔心,今天二老出門晚,回來晚點也有可能。”秋寒嶼安慰道。
蘊尉想想也對,可是還是坐不住,正準備出門去迎迎老兩口,老兩口就回來了,只是臉色都不太好看。
“爹,娘,出什麼事兒了?”蘊尉湊上前擔憂地問。
王鐵根低著頭沉默,王姜氏拍拍自家老頭子的手,“沒事兒,沒事兒,飯做好了沒?我來做飯吧!”
王姜氏這是明顯顧忌老伴兒不想說,蘊尉決定待會兒瞅個王鐵根不在的空兒問問王姜氏。“飯做好了,做的海帶,爹,娘你們嚐嚐。”
王鐵根沉默地吃完飯,只在蘊尉問飯菜味道如何的時候點點頭。這讓蘊尉憂心不已,一吃完飯立刻跟著王姜氏到了院子裡洗刷。
“其實也沒啥,十好幾年前的事兒了,你爹原先有個弟弟,下海的時候被海蜇蟄了,沒救過來。你爹就這麼一個兄弟,打小感情就好,今兒在碼頭看到一個工人被海蜇蟄了,你爹想起當年的事兒來,想他的老兄弟了。”想起當年的小叔子,王姜氏也是一陣唏噓。
“那我準備點元寶蠟燭,瞅個日子讓爹去看看老叔唄。”蘊尉提議。
“淨瞎說,這不年不節,怎好去墳地!”王姜氏對兒子的沒常識是真的沒法子。
“這不是爹想起來了麼!咋還非要過年過節,爹去跟老叔說兩句話,心裡痛快痛快,總比現在這樣好。”蘊尉是真無奈了,上墳也要看日子啊!
“沒事兒,過兩天你爹忘了這茬就好了。不過說起來,也快到你老叔的祭日了,你準備點元寶蠟燭吧。”王姜氏吩咐蘊尉。
“成!”說完話蘊尉起身要走,剛站起來就想起什麼又蹲下來,“娘,咱們這兒有吃海蜇的麼?”
“海蜇?吃?怎麼吃?那個東西不是有毒麼?碰著就能死人,誰敢吃啊?”王姜氏吃驚地看著兒子,咋沒有兒子不敢吃的呢!王姜氏有點犯愁。
“咋不能吃?老醋蟄頭、海蜇裡子燉白菜,涼拌海蜇絲,好多吃法呢!”蘊尉急了,多好的美食啊,怎麼就不能吃?
“那也不準吃!剛跟你說了你老叔怎麼去的!”王姜氏難得對兒子板起臉,事關兒子的性命,王姜氏怎麼也要恨下心腸!
蘊尉還想說什麼,可是看到王姜氏的臉色,悻悻然地閉上嘴。還是去跟秋哥商議吧。哦,還有養海帶的事兒,今天爹是沒心情了,過些日子再說吧。
屋子裡,秋寒嶼少見地在考校米寶兒讀書,看到蘊尉回來順手就把書遞給了蘊尉,“米寶兒說你有日子沒考校他功課了!”所以他才不得不趕鴨子上架。
蘊尉低頭看見米寶兒眼睛亮晶晶地看著他,一臉期盼,只差在臉上寫著“快來考我,快來考我!”蘊尉樂了,“平常人家的孩子都怕長輩考校功課,咱家米寶兒倒是不一樣,看來這些日子沒少用功,行吧,我來考考你書讀的怎麼樣。”
蘊尉瞅了眼書皮,沒再翻開,憑著記憶開始考校米寶兒。二人一問一答,看呆了炕上坐著的倆小娃兒,哥哥(爹爹)好厲害!
考校的結果不用說,米寶兒得了好大一通誇獎,小臉笑得都紅了,秋寒嶼適時開口:“戒驕戒躁!”米寶兒聞言收斂了一些笑意,但依舊高興地回答:“是,侄兒記得!”
☆、第74章
考校了功課,蘊尉陪
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