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前接過重任,也沒看他費多少勁兒,大揹簍就被提出了水面。因為頭一回幹這事兒,他還不小心倒出了一些,饒是如此,等放到岸邊一瞧,裡頭至少還有二三十條大小不一的魚。
俞小滿開開心心的上前:“太小的咱們不要,殺魚費勁兒不說,吃起來也麻煩。太大的也不要,肉老了就不好吃了。嗯,就只要這三條吧,兩三斤左右的魚兒是最好吃的。”
說完了就抬頭看著展易,彷彿這一切都是格外格外的正常。
不是嗎?不就是抓個魚嗎?有啥不正常的?你說太容易了?天知曉山裡的魚兒多少年沒遭難了,興許養傻了唄!
俞小滿壓根就沒解釋半句,她先是指揮展易把小竹簍子裡的水和魚都倒在大的這裡,然後就跟上菜市口買魚那般,挑挑揀揀的,往小竹簍子裡挑了三條,還不忘添了些魚,省得把魚再給禍害死了。
見小媳婦兒這般的鎮定自若,展易……
“挑完了?那我把剩下的都倒回潭子裡。”展易看起來也很鎮定,誰叫他天生一副黑臉,叫人輕易辨不出神色來。
俞小滿倒是看出來了,可她不說,只點了點頭,又跑去裝野果子。雖然沒帶簍子出門,可她帶了個小布兜,裝個三五斤野果子還是沒問題的。
因著這段小插曲,展易頗有些心神恍惚,俞小滿見狀乾脆提議回家得了,早點兒回去的話,中午就能吃上魚呢。
展易完全沒意見。
只是他萬萬沒想到,回家之後,三觀再一次遭受了衝擊。
俞小滿那廚藝,擱在她上輩子只能算是很尋常的,也就是普通家庭主婦的水準。當然,配上她的年紀可能有些叫人奇怪了,畢竟她這個年歲的人好多都還是被父母捧在手心裡的,別說燒飯做菜了,很多連廚房只怕都沒進過幾回。
可便是如此,她這般尋常的廚藝,擱在當下也是很了不得了,尤其小青山一帶並不富裕,哪怕像俞家這種,在村子裡算是富戶的,在吃方面也甚少講究。
不是不想講究,而是沒這個條件。
跟其他人家一年到頭缺吃少穿相比,俞家這種天天叫家人吃飽穿暖的,已經很不易了。可吃得飽並不代表吃得就好,哪怕偶爾還能見到葷腥,那多半也是用最省油鹽柴禾的燉法。可惜,燉菜就算有再多的優點,那滋味實在是不敢恭維。
甭管做什麼菜,擱鍋裡燉熟了就拿出來,也不加油,頂天了擱點兒粗鹽,那味道能好?反正以俞小滿的口味來說,炒菜的味道最好了。
這不,瞅著竹簍子裡的三條魚,她只略猶豫了一會兒,就決定中午先殺兩條,留一條放著晚上燒。為了確保留下來的那一條魚能活到晚上,她還特地往裡頭添了點兒靈泉水。
接下來就容易多了,家裡有菜刀也有剪子,她又是幹慣了這些家務活的,轉身備齊了工具就開殺。
殺魚講究快狠準,畢竟就算離了水,魚兒也格外能蹦躂,但凡心裡有那麼一絲不忍的,只怕一不留神,魚兒就能蹦得半天高。好在比起殺雞鴨,對她來說,殺魚簡單得很。先將魚擱在案板上,拿刀背將魚拍暈後,快速的開始刮魚鱗,接著劃開魚腹,掏內臟、挖魚鰓、取腥線。為了待會兒能更好的入味,她還在兩側各劃拉了兩道刀口,清洗乾淨後,再撈出第二條開殺。
收拾完兩條魚,也不過才一刻鐘工夫。俞小滿方才殺魚時,已經盤算好了,正好一條紅燒一條清蒸,畢竟這是家裡頭一次燒魚,她也不大清楚展易好哪一口。
只是俞小滿絕不會想到,展易哪口也不好,他只是再一次看懵了。
比起村裡那些打小就跟在父母身後幫著幹家事的孩子們,展易小時候其實真的挺幸福的。家裡人口簡單,家境富裕,他本人又是父母的獨子,年幼時候根本就是隻顧著玩鬧,丁點兒事情都不用做。等到他長成半大少年郎時,也多半是跟著展父進山學習打獵的本事,事實上他就沒幹過什麼家務活兒。
及至展父、展母相繼出事,他在變賣家當後進了深山,被迫學會了一個人生活。好在以往跟著展父在山裡打獵時,或多或少的學了一些燒烤做飯的本事,沒啥滋味,可到底吃不死人。
千言萬語匯成一句話,他咋知道吃個魚居然還會這麼麻煩?
等噴香撲鼻的紅燒魚和清蒸魚上桌後,俞小滿叫他先挾一筷子嚐嚐,看哪個更好吃。他這會兒倒是不懷疑魚是又腥又苦的了,可說真的,上一次吃魚給他留下了不可磨滅的記憶,哪怕小媳婦兒做的魚確實好吃,他也只是淺嘗了兩口後,就改為吃一旁的滷肉了。
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