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他愣愣的看著楊淼,“用澱粉做麵條?”
“為什麼不能做?澱粉也是粉。”楊淼反問。
楊大金“……”
他一張臉皺成枯樹皮了,這事……
這幾次鄉親們幫了不少忙,是得感謝。
可是把涼粉方子公開……
心疼。
家裡好不容易有了點起色,這幾天他腦中可是幻想過許多情景,這些情景全都得需要銀子做支撐。
可就像是楊淼說的,萬一真有人信了楊玉石的鬼話咋辦……
周月蘭站在一旁,只瞅著楊大金,她一向沒主見,什麼事都聽楊大金的。
楊淼把楊大金猶豫的神色看在眼中,想了想,把中午張紅梅的話說了說,“爹,你看她這話問的,她不就是想讓咱把涼粉方子公開嗎,若咱不公開,你說……”
她沒把話說完,但意思已經表達出來了。
楊大金聽了這話很是驚訝,“她真這麼說了?”
“說了,當時大壯幾個都聽到了。”楊淼點頭。
楊大金聞言揉了揉臉,臉上的皺紋皺的更深了。
他和張紅梅沒什麼接觸,但一個村子住著,他大概知道張紅梅的脾氣,這人嘴碎,愛打探別家八卦,她起了這個心思……
暗自咬了咬牙,他開口道,“那你先做個麵條試試看。”
若土豆麵條真的能像是涼粉一樣換錢,那跺跺腳咬咬牙就把涼粉方子公佈了,今後全村人一起發財。
“成!”楊淼得了這話,立馬點頭。
周月蘭看這事定下了,長呼了一口氣,“公開了也好,免得別人以為小淼會妖法,被沾染上這個名頭,那她今後可不好說親了。”
楊淼“……”
她深深的吸了口氣,臉上擠出一個假笑,“娘,還是先想想如何把澱粉做成麵條吧。”
“別急,看看這個。”周月蘭高興的揭開蓋著水桶的麻布。
楊淼伸著腦袋瞄了一眼,“這是什麼?”
水桶裡放著一個一尺高的陶罐,周月蘭喜滋滋的把陶罐抱了出來,“這裡面是剩菜。”
“今天我和你爹去的早,很快就賣完了,剩下五斤往書院送的時候剛好趕上書院的飯點,朱大廚留我和你爹吃了飯,最後還把這些剩菜給我了。”
周月蘭揭開蓋子,示意楊淼看,“都是好菜呢,裡面放了不少油水,還有幾塊肥肉,朱大廚往常都是拿這些做包子餡,今天便宜咱們了。”
楊淼哦了一聲,臉上露出喜色,“那咱也包包子吧!”
“成!”周月蘭點頭,今天楊淼和楊大金都受委屈了,得吃些好的補償。
這會兒是半下午,定下了包包子的事,周月蘭和楊大壯幾兄弟都很高興,他們幾個忙活著做包子,楊淼和楊大金做一旁琢磨如何做土豆麵條。
澱粉加水活成一團之後也能用擀麵杖擀開,但這樣技術含量太低,只要家裡有澱粉的就能模仿,於是楊淼很順理成章的找了塊乾淨的麻布,她拿刀在麻布上戳出幾個洞,然後把澱粉團放了進去,她把麻布收緊,使勁擠壓粉團。
粉團受到壓力,從幾個洞中漏了出去,細細的,圓圓的,和用擀麵條擀出來的麵條不一樣。
楊大金咦了一聲,“這也行?”
“當然行!”楊淼得意的笑了笑,“我聰明吧?”
“你一向機靈。”楊大金忍不住笑了起來,臉上的皺紋舒展了些。
“我看乾脆直接把這麵條擠到鍋裡吧?”楊淼道,“咱先嚐一嘗味道。”
“好。”楊大金點頭,他站起身親自去燒火。
楊大壯周月蘭幾個見楊淼真把澱粉做成了麵條,不由都高興了起來,涼粉好吃,這麵條的味也絕對差不了。
等鍋裡的水燒開,楊淼直接對著鍋把土豆粉擠了進去,這方式太簡陋,很不順手,只能勉強擠成圓粉條。
等土豆粉煮熟,撈出來放點鹽,楊淼遞給楊大金,示意他先嚐。
土豆粉和麵條比起來有點硬,但很勁道,吃起來和麵條完全是兩種不同的口感。
楊大金有些意外,也有些高興,這肯定能賣錢。
“咋樣?”楊淼一直在觀察他的神色,出言詢問。
“挺好吃的。”楊大金把碗裡剩餘幾根土豆粉吃完,又盛了一碗遞給楊淼,“你也嚐嚐。”
他又拿著碗給周月蘭幾人也盛了些,這第一次是試驗,做的不多,每人只能吃一點。
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